Erfolgreich trotz Corona Verein würdigt Niederrheinische Helden
Niederrhein · Gemüse, Obst und Fleisch aus regionalen Hofläden liegen genauso im Aufwärtstrend wie der Urlaub in Deutschland. Die Genussregion Niederrhein würdigt Betriebe, die sich den Herausforderungen der Corona-Krise stellen.
Die Corona-Krise hat dem Verein Genussregion Niederrhein den besonderen Wert seiner regionalen Erzeuger und Wirtschaftskreisläufe noch einmal vor Augen geführt. Um diese regionalen Strukturen zu unterstützen, hat der Verein die Aktion „Niederrheinische Helden“ ins Leben gerufen. Er will damit zeigen, wie die hiesigen Unternehmen die Corona-Krise überstehen, welche Herausforderungen es zu meistern gilt und welche neuen Ideen dabei entstehen.
Vor neuen Herausforderungen standen besonders die Gastwirte der Genussregion Niederrhein. Um im Geschäft zu bleiben und gleichzeitig Kunden bei der täglichen Verpflegung zu unterstützen, starteten nach der Schließung der Restaurants im März das Lippeschlösschen in Wesel und der Gasthof Küpper in Hamminkeln-Dingden spontan mit einem Abholservice für ihre Gäste.
So konnten sich zum Beispiel die Weseler im Lippeschlösschen mit mitgebrachten Töpfen und eigenem Geschirr verpackungs- und kontaktfrei „à la carte“ versorgen oder sich sogar ihr Lieblingsgericht wünschen. Mit dem Abholservice „Küpper@home“, den der Gasthof Küpper aus Dingden entwickelte, waren besonders Oster- und Pfingstmenüs gefragt und die Picknicktüte für den Vatertagsausflug war ein Renner.
Auch zwei Fleischereibetriebe, die seit geraumer Zeit Strohschweine vom Niederrhein vermarkten, dachten sich während des Lockdowns Alternativen zum Normalbetrieb aus. Seit Ende Mai ist es beispielsweise in der Fleischerei Borghs aus Straelen möglich, das gesamte Sortiment mit einer Vorbestell-App zu erwerben, die extra entwickelt wurde.
Der letzte kleine handwerkliche Schlachtbetrieb Wesels, die Fleischerei Tepaß, richtete in Wesel-Büderich kurzerhand einen Mittagstisch ein, den viele Dorfbewohner zur Verpflegung nutzten. Ebenfalls in Büderich wählte die kleine Brauerei Walterbräu die Fleischerei Tepaß als einen seiner neuen Hoflieferanten, die Corona-Krise machte Braumeister Walter Hüsges in Kooperation mit Bäckereien und Fleischern der Region zum Gastgeber regionaler Biergartenabende.
Wegen des langsamen Tempos bei der Wiedereröffnung der Restaurants hat sich schließlich die Grafschafter Weinbergschneckenzucht aus Moers eine „Beschleunigungsaktion“ ausgedacht. Zur Unterstützung der Gastronomie erhalten Restaurantküchen bis Ende des Jahres Rabatt auf alle Bestellungen der Schnecken- Produktpalette. Auf der Schnecken-Zuchtanlage in Moers am Niederrhein wachsen auf 18 Freilandfeldern zurzeit um die 200.000 Schnecken auf.
