Seit der Pandemie setzen Gastronomen zunehmend auf Zeitfenster: Standardmäßig endet eine Reservierung dann nach zwei Stunden. Das sorgt für mehr Umsatz pro Abend – und für mehr Stress.
Das Brunch-Lokal bietet nun bald auch in der Domstadt Pancakes und Bowls an – vermutlich am Rudolfplatz. Und die Macher setzen voll aufs Digitale.
Als Hommage an den toten Bruder Amelsan hat Juvan Thevarajah das Restaurant, das er in denselben Räumen in Rheydt eröffnet, nach ihm benannt. Was die Gäste erwartet.
Im Düsseldorfer Altstadt-Brauhaus Uerige wird das Bier neuerdings aus Tanks ins Glas geleitet. Kritiker befürchten das Ende einer Tradition. Der Chef versteht die Aufregung nicht. Eine spürbare Änderung bewirkt der Wechsel.
Das Greens Deli Café in Kempen bietet Frühstück, Kuchen und Kaffeespezialitäten an. Einmal in der Woche gibt es Mittagessen. Inhaberin Nina Tümmers will mit ihrem Café nicht bekehren, sondern überzeugen: mit Geschmack und guter Atmosphäre.
Jimmy Leung will die Kult-Kneipe an der Rethelstraße den Düsseldorfern zurückgeben. Er stellt sein Team vor und erklärt, wann und mit welchem Konzept er wiedereröffnen wird.
Seit Januar 2022 ist das beliebte griechische Restaurant an der Dahlener Straße geschlossen. Nun will ein neuer Gastronom an dem Standort eröffnen. Wie der Stand ist.
Gesellig mit Freunden, entspannt nach einer langen Radtour oder einfach nur im Freien sitzen und etwas essen – es ist wieder Biergartensaison. Wir haben ein paar besonders schöne aufgelistet.
Die Chinese Skewer Bar in Düsseldorf-Flingern hat den Look eines modernen Großstadt-Restaurants perfektioniert. Das Konzept ist einzigartig, das Essen feurig scharf.
Essen gehen und lange beisammensitzen: Oft ist das nicht mehr möglich. Immer mehr Restaurants vergeben zeitlich begrenzte Reservierungen. Das Ende der deutschen Gemütlichkeit?
Spargel oder nicht Spargel – das ist auf Feldern und in Küchen mittlerweile die Frage. Denn die Liebe zum Königsgemüse erkalte, heißt es. Auf Spurensuche in Düsseldorf, wo der Spargel nicht nur zubereitet und gegessen wird, sondern auch wächst.
Bei schönem Wetter draußen sitzen und einen Kaffee oder ein Glas Wein trinken: klingt gut. Das denken sich auch Gastwirte, die immer häufiger Sitzplätze im Freien anbieten. Manche Anwohner sind darüber jedoch verärgert, etwa in Düsseldorf.
Die Zeiten des kalten Einheitsbreis sind vorbei. Ambitionierte Eismacher streben heute nach Top-Qualität und exklusiven Kreationen. Wir zeigen Ihnen, wie man sie findet.
Nach fast 50 Jahren fällt der Vorhang des Kellerkinos im Oberkasseler Szene-Café, es kamen zu wenige Zuschauer. Filmkunstkino-Chef Nico Elze hätte gerne weiter gemacht, doch Muggel-Inhaber Alexander Esposito hat andere Pläne.
