Thomas Kolaric Eigentlich nicht. Denn jeder Gast hat das Recht, einen eigenen Beleg für den Verzehr zu bekommen und auch einzeln zu bezahlen. So halten es auch die meisten Betriebe in der Region. Das ist auch meist kein großes Problem, weil man in der Kasse eingeben kann, ob einzeln bezahlt wird oder zusammen.

Gibt es denn für diese Fälle eine grundsätzliche Regelung?

Kolaric Natürlich gibt es diesen Personalmangel, und der ist im Gastgewerbe teilweise wirklich massiv auf allen Ebenen. Überall werden Mitarbeiter gesucht. Und natürlich ist es aufwändiger für eine Servicekraft, 24 mal extra abzurechnen. Aber es ist aus Sicht des Wirtes nicht schlau, auf einer Gesamtzahlung zu bestehen. Das sorgt für Ärger. Für die Servicekraft ist eine Gesamtzahlung oft auch ungünstiger, weil es unterm Strich mehr Trinkgeld gibt, wenn jeder einzeln bezahlt.

Kolaric Das ist eine interessante juristische Frage. Ich würde sie diplomatisch beantworten und raten, es gar nicht dazu kommen zu lassen, sondern das Problem vor Ort zu klären. Denn schlimmstenfalls droht den Gästen ein Verfahren wegen Zechprellerei, und für den Wirt ist es ein Riesenaufwand, um an sein Geld zu kommen. Durch eine Einigung vor Ort könnten sich beide Seiten durch ein klärendes Gespräch einen Riesen-Stress über eineinhalb Jahre ersparen.