Korschenbroich: Rote Mojo - Kanarische Sauce

Korschenbroich Rote Mojo - Kanarische Sauce

Korschenbroich · Das Rezept von Frajo Stappen vom Gasthaus Stappen in Steinhausen

28.12.2010 , 21:00 Uhr

Zutaten

4 rote, frische Peperoni

2 rote Paprika

¼ Tl gemahlener Kreuzkümmel

3 Knoblauchzehen gehackt

½ Tl Meersalz

ca. 0,25l Olivenöl

Zitronensaft zum Abschmecken

Zubereitung

Rote Mojo passt zu Pellkartoffeln oder auch zum gebratenen Fisch.

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