Nelson Müller: aktuelle News und Infos zum Sternekoch

Nelson Müller: aktuelle News und Infos zum Sternekoch

Foto: dpa/Caroline SeidSeidel-Dißmannel

Nelson Müller

Wo lebt Nelson Müller?

Ist Nelson Müller verheiratet?

Wo ist Nelson Müller im TV zu sehen?

Wie Nelson Müller die Seelen streichelt
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Premiere in MönchengladbachWie Nelson Müller die Seelen streichelt

Der Sternekoch hat in der Red Box die Premiere seiner Deutschlandtournee „Soulfood“ gefeiert. Ein Abend, an dem eine Kartoffel Leidenschaft entfacht und das Publikum den Musiker und Koch überrascht.

Musik in Bedrängnis
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Menschenrechtskonzert in der TonhalleMusik in Bedrängnis

Beim Menschenrechtskonzert in der Tonhalle erklang die „Nelson-Messe“ von Joseph Haydn. Das Werk spiegelt Angst in unsicheren Zeiten.

Deshalb passt Musik von Diana Ross gut zum Lammkotelett
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Sternekoch Nelson MüllerDeshalb passt Musik von Diana Ross gut zum Lammkotelett

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1500 Geschenke für arme Kinder
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Culcha Candela und Sebastian Vettel in Düsseldorf
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Die Fernsehsendung „Zurück in die Schule“ wird am Freitagabend auf Sat1 ausgestrahlt. Die Dreharbeiten vor den Sommerferien in der Don Bosco-Schule waren ein Riesenereignis – für alle.

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Im Programm „Step by Step“ vereinen das Ballett am Rhein und das Tanzhaus NRW ihre Kräfte, um experimentelle Formen des Tanzens und der Choreografie zu entwickeln. Gezeigt wurden sieben Stücke – von Spitzentanz bis Techno.

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Dieser Sternekoch wird neuer Juror bei „The Taste“ 2023
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Frank Rosin verlässt Sat.1-Kochshow „The Taste“
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Prominenten-Turnier zugunsten der Krefelder Kinder-Tafel
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Reichlich Prominenz aus Politik, Sport, TV und Gesellschaft versammelte sich am Wochenende in Krefeld. Anlass war der 1. Eagles Charity Cup Krefeld, den der Golfclub Elfrather Mühle zugunsten der Krefelder Kinder-Tafel mit organisierte und ausrichtete.

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Es geht um die große Kulinarik: Vom 4. bis 7. August ist Wassenberg wieder Gastgeber des Schlemmermarktes. Auch die Goldene Schlemmerente wird ein weiteres Mal verliehen. Welcher bekannte Koch diesmal der Preisträger ist.

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Gegen den als Meister der Fußball-Landesliga feststehenden MSV Düsseldorf fehlte beim SCK der letzte Biss. Kleinenbroich verabschiedete sich mit einem Sieg.

Rückzug bringt neue Lage im Abstiegskampf
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„Lachen kann befreien“Carolin Kebekus will Ukraine-Krieg in ihrer Show behandeln

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12-Jähriger kocht bei TV-Wettbewerb
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Am 1. September eröffnet Sternekoch Sven Nöthel in einem früheren Kuhstall in Duisburg-Baerl ein Restaurant auf gehobenem Niveau. Die Küche ist regional-bodenständig, aber auch speziell und besonders ausgerichtet.

Wie viele Sterne hat Nelson Müller?

Nelson Müller hat nach seiner Ausbildung zum Koch im Stuttgarter Restaurant „Fissler Post“ in mehreren bekannten und großen Restaurants gearbeitet – etwa im „Veneto“ auf Sylt mit Koch Holger Bodendorf und den Sterne-Restaurants „Résidence“ mit Henri Bach in Essen und der „Orangerie“ am Timmendorfer Strand mit Lutz Niemann. Doch das waren alles nur Stationen auf dem Weg zum eigenen Sterne-Restaurant. Nelson Müller besitzt seit 2009 die „Schote“ in Essen, die ihren Stern im Guide Michelin im November 2011 bekommen hat. Dort arbeitet auch Nelson Müllers ehemaliger Mentor Henri Bach seit 2013 als gastronomischer Leiter.

Wie viele Restaurants hat Nelson Müller?

Aktuell hat Nelson Müller drei Restaurants, zwei davon befinden sich in Essen, ein weiteres im hessischen Geisenheim. Neben der bereits erwähnten „Schote“ ist das zweite Essener Restaurant die Brasserie „Müllers auf der Rü“. Dort gibt es Spezialitäten aus dem Ruhrgebiet wie etwa Currywurst. Nelson Müller vertritt die These, dass „Essen vor allem eines machen sollte: glücklich“. Ein Blick auf die Speisekarte macht deutlich, dass ihm auch Qualität wichtig ist. So findet man neben „Müllers Krabbencocktail“ auch „Fine de Claire-Austern“ oder „Oscietra Caviar vom russischen Stör“. Außerdem gibt es eine vegane Currywurst, Müllers Wiener Schnitzel oder grobe Bratwürste. In der „Schote“ sieht das Menü ein wenig anders aus. So findet sich etwa unter „Das beste Stück“ das folgende Gericht: Balik Lachs, Buttermilchsud, Zitronenverbene, Crème fraîche, Brunnenkresse, Kartoffeln und St. James Kaviar.

Das dritte Restaurant, die Brasserie „Müllers auf der Burg“ im Hotel Schwarzenstein, hat Müller im Juni 2020 in der Hochzeit der Corona-Pandemie eröffnet. Die „Schote“ hat er 2009 übernommen, die Brasserie „Müllers auf der Rü“ besitzt Müller seit Anfang 2014. Eigentlich hat der Essener noch ein viertes Restaurant betrieben, das „Walberg“ im Saalbau der Philharmonie Essen. Nach nur einem halben Jahr stieg Müller jedoch wieder aus.