Nelson Müller: aktuelle News und Infos zum Sternekoch

Nelson Müller: aktuelle News und Infos zum Sternekoch

Foto: dpa/Caroline SeidSeidel-Dißmannel

Nelson Müller

Wo lebt Nelson Müller?

Ist Nelson Müller verheiratet?

Wo ist Nelson Müller im TV zu sehen?

Musik in Bedrängnis
Musik in Bedrängnis

Menschenrechtskonzert in der TonhalleMusik in Bedrängnis

Beim Menschenrechtskonzert in der Tonhalle erklang die „Nelson-Messe“ von Joseph Haydn. Das Werk spiegelt Angst in unsicheren Zeiten.

Deshalb passt Musik von Diana Ross gut zum Lammkotelett
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Sternekoch Nelson MüllerDeshalb passt Musik von Diana Ross gut zum Lammkotelett

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1500 Geschenke für arme Kinder
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Leverkusener Netzwerk hilft1500 Geschenke für arme Kinder

Die Wünsche der Kinder aus Familien, die sich wenig leisten können, sind bescheiden. Auch zu Weihnachten sollen sich alle zugehörig fühlen, sagt Organisator Reiner Hilken.

Culcha Candela und Sebastian Vettel in Düsseldorf
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Deutscher NachhaltigkeitspreisCulcha Candela und Sebastian Vettel in Düsseldorf

Am Freitag wird in Düsseldorf wieder der Deutsche Nachhaltigkeitstag verliehen. Formel-1-Weltmeister Sebastian Vettel wird einen Ehrenpreis erhalten. Veranstalter Stefan Schulze-Hausmann verrät im Gespräch, was dieses Jahr neu ist.

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Abtauchen in virtuelle Realitäten mittels sogenannter VR-Brillen steht hoch im Kurs. Das Wuppertaler Schwebodrom wurde gerade erst eröffnet. Die neue Technik gibt es aber in immer mehr Museen und Erlebnisparks in NRW zu entdecken. Wir stellen einige davon vor.

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Seit Mitte Juli sucht Henry Gröne einen Koch für das St. Vith. Wie ihm geht es vielen Gastronomen. Wie viele Stellen unbesetzt sind und welche Lösungen Gewerkschaft und Unternehmer gegen Fachkräftemangel vorschlagen.

Oberkasseler Schüler unterrichten Promis im TV
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Die Fernsehsendung „Zurück in die Schule“ wird am Freitagabend auf Sat1 ausgestrahlt. Die Dreharbeiten vor den Sommerferien in der Don Bosco-Schule waren ein Riesenereignis – für alle.

„Soul Food by Nelson Müller“ verschoben – auch in Mönchengladbach
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Im Programm „Step by Step“ vereinen das Ballett am Rhein und das Tanzhaus NRW ihre Kräfte, um experimentelle Formen des Tanzens und der Choreografie zu entwickeln. Gezeigt wurden sieben Stücke – von Spitzentanz bis Techno.

Bunt wie das Leben
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Für zwei Konzerte kommt Stefan Gwildis nach Düsseldorf. Im Savoy-Theater stellt der Soulbrother aus Hamburg am 12. und 13. August sein neues Album „Bunt!“ vor.

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Von Hamburg bis MünchenWo die Promi-Köche ihre Restaurants in Deutschland haben

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Dieser Sternekoch wird neuer Juror bei „The Taste“ 2023
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Frank Rosin verlässt Sat.1-Kochshow „The Taste“
Frank Rosin verlässt Sat.1-Kochshow „The Taste“

Gerüchte um NachfolgerFrank Rosin verlässt Sat.1-Kochshow „The Taste“

Frank Rosin-Fans müssen jetzt ganz stark sein: Der 56-Jährige steigt als Juror der Sat.1-Kochshow „The Taste“ aus. Am Mittwochabend wird er das letzte Mal urteilen. Wer ihm nachfolgen soll, ist noch nicht offiziell bekannt gegeben worden. Aber ein Name wird schon in anderen Medien gehandelt.

Prominenten-Turnier zugunsten der Krefelder Kinder-Tafel
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Eagles Charity-Golfcup an der Elfrather MühleProminenten-Turnier zugunsten der Krefelder Kinder-Tafel

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Ein Fest für Freunde des guten Geschmacks
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Es geht um die große Kulinarik: Vom 4. bis 7. August ist Wassenberg wieder Gastgeber des Schlemmermarktes. Auch die Goldene Schlemmerente wird ein weiteres Mal verliehen. Welcher bekannte Koch diesmal der Preisträger ist.

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Gegen den als Meister der Fußball-Landesliga feststehenden MSV Düsseldorf fehlte beim SCK der letzte Biss. Kleinenbroich verabschiedete sich mit einem Sieg.

Rückzug bringt neue Lage im Abstiegskampf
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Carolin Kebekus will Ukraine-Krieg in ihrer Show behandeln
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„Lachen kann befreien“Carolin Kebekus will Ukraine-Krieg in ihrer Show behandeln

Die Kölner Komikerin Carolin Kebekus will in der neuen Staffel ihrer Show auch dem Ukraine-Krieg mit Humor begegnen. Das hat auch mit dem einst professionellen Spaßmacher Wolodymyr Selenskyj zu tun.

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12-Jähriger kocht bei TV-Wettbewerb
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Das erwartet die Gäste im neuen Restaurant von Sternekoch Sven Nöthel
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„Fine Dining“ in Duisburg-BaerlDas erwartet die Gäste im neuen Restaurant von Sternekoch Sven Nöthel

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Nordrhein-Westfalen feiert seinen 75. Geburtstag am Montagabend auf der Galopprennbahn in Düsseldorf mit vielen prominenten Gästen. Angesichts der Krise jedoch auch in verhaltener Stimmung.

Wie viele Sterne hat Nelson Müller?

Nelson Müller hat nach seiner Ausbildung zum Koch im Stuttgarter Restaurant „Fissler Post“ in mehreren bekannten und großen Restaurants gearbeitet – etwa im „Veneto“ auf Sylt mit Koch Holger Bodendorf und den Sterne-Restaurants „Résidence“ mit Henri Bach in Essen und der „Orangerie“ am Timmendorfer Strand mit Lutz Niemann. Doch das waren alles nur Stationen auf dem Weg zum eigenen Sterne-Restaurant. Nelson Müller besitzt seit 2009 die „Schote“ in Essen, die ihren Stern im Guide Michelin im November 2011 bekommen hat. Dort arbeitet auch Nelson Müllers ehemaliger Mentor Henri Bach seit 2013 als gastronomischer Leiter.

Wie viele Restaurants hat Nelson Müller?

Aktuell hat Nelson Müller drei Restaurants, zwei davon befinden sich in Essen, ein weiteres im hessischen Geisenheim. Neben der bereits erwähnten „Schote“ ist das zweite Essener Restaurant die Brasserie „Müllers auf der Rü“. Dort gibt es Spezialitäten aus dem Ruhrgebiet wie etwa Currywurst. Nelson Müller vertritt die These, dass „Essen vor allem eines machen sollte: glücklich“. Ein Blick auf die Speisekarte macht deutlich, dass ihm auch Qualität wichtig ist. So findet man neben „Müllers Krabbencocktail“ auch „Fine de Claire-Austern“ oder „Oscietra Caviar vom russischen Stör“. Außerdem gibt es eine vegane Currywurst, Müllers Wiener Schnitzel oder grobe Bratwürste. In der „Schote“ sieht das Menü ein wenig anders aus. So findet sich etwa unter „Das beste Stück“ das folgende Gericht: Balik Lachs, Buttermilchsud, Zitronenverbene, Crème fraîche, Brunnenkresse, Kartoffeln und St. James Kaviar.

Das dritte Restaurant, die Brasserie „Müllers auf der Burg“ im Hotel Schwarzenstein, hat Müller im Juni 2020 in der Hochzeit der Corona-Pandemie eröffnet. Die „Schote“ hat er 2009 übernommen, die Brasserie „Müllers auf der Rü“ besitzt Müller seit Anfang 2014. Eigentlich hat der Essener noch ein viertes Restaurant betrieben, das „Walberg“ im Saalbau der Philharmonie Essen. Nach nur einem halben Jahr stieg Müller jedoch wieder aus.