„Mod“ nennt Sven Nöthel sein neues Restaurant in Duisburg-Baerl. Am 1. September ist Eröffnung. „Mod“ ist schwedisch und bedeutet „Mut“. Den hatte der Sternekoch, als er sich vor einem knappen Jahr dazu entschloss, im ländlichen Baerl ein Restaurant auf gehobenem Niveau zu etablieren.