Wieviel Energie braucht mein Körper? Den täglichen Bedarf richtig berechnen
Köln · Ob im Diät-Ratgeber oder in der Sportzeitschrift - oft ist vom sogenannten Grundumsatz die Rede. Auch in absoluter Ruhe benötige der Körper Energie, zum Beispiel, um überhaupt atmen zu können, erläutert Prof. Ingo Froböse vom Zentrum für Gesundheit der Deutschen Sporthochschule Köln.
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Diese Energiemenge nenne man Grundumsatz. Die nötige Energie nimmt der menschliche Körper über die Nahrung auf. Der Grundumsatz hängt von verschiedenen Faktoren ab: dem Geschlecht, Alter und der körperlichen Verfassung.
"Die Energie, die durch Sport oder körperliche Arbeit zusätzlich verbraucht wird, bezeichnet man als Leistungsumsatz", sagt Froböse. Einen geringen Anteil am Energiebedarf hat die Thermogenese: Sie ist zuständig dafür, dass die Nahrung vollständig zersetzt wird und sorgt beispielsweise bei Stress für einen erhöhten Puls.
Berechnung des Grundumsatzes
Für die Berechnung des Grundumsatzes nennt Froböse folgende Faustformel. Sie lautet bei Frauen: 1 Kilokalorie (kcal) pro Kilogramm Körpergewicht (kg) mal 24 Stunden ergeben den Energieverbrauch für einen Tag. Eine 65 Kilogramm schwere Frau kommt so auf einen Wert von 65 kg mal 24 Stunden gleich 1560 kcal am Tag. So viele Kalorien kann sie aus der Nahrung aufnehmen, ohne dicker zu werden und ohne dafür Sport zu machen.
Männer haben durchschnittlich einen Grundumsatz von rund 1800 kcal. Bei ihnen lautet die Faustformel: 1,1 kcal pro kg Körpergewicht mal 24 Stunden. Wem diese Faustformel zu ungenau ist, kann seinen Grundumsatz mit Hilfe der Spirometrie - einer Atemanalyse - genauer berechnen lassen. Fitnessstudios und sportärztliche Praxen bieten dieses Verfahren an. Die Untersuchung kostet etwa 45 Euro.
