Nicht nur zu Halloween beliebt Kürbis „gefragter denn je“ – Ernte in NRW verdoppelt
Düsseldorf · Kürbisse erfreuen sich wachsender Beliebtheit – vor Halloween, aber auch das ganze Jahr über. Vor allem der Hokkaido-Kürbis liegt im Trend.
Die Ernte habe sich in zehn Jahren in Nordrhein-Westfalen annähernd verdoppelt – von gut 7200 Tonnen (2009) auf 14.200 Tonnen 2019, teilte das Statistische Landesamt am Mittwoch mit. „Ob als Suppe, Marmelade oder Monster zu Halloween ist der Kürbis gefragter denn je“, hieß es in der Mitteilung.
Vor allem der Hokkaido-Kürbis habe sich zu einem ganzjährig verarbeiteten Trendgemüse entwickelt, sagte eine Sprecherin. Die Kürbisse benötigten allerdings viel Wasser für ihr Wachstum, deshalb seien die Erntemengen in den beiden vergangenen Dürrejahren zurückgegangen. 2016 hatte die Ernte NRW-weit noch einen Spitzenwert von 29.000 Tonnen erreicht.
