Umgang mit Lebensmitteln Schlechtes Essen ist gefährlicher als Rauchen

Düsseldorf · Vegane Kochbücher als Bestseller, Spenden für den verpackungsfreien Supermarkt, Bio im Discounter. Für Verbraucher in Deutschland nimmt ein nachhaltiger Umgang mit Umwelt und Lebensmitteln einen zunehmend wichtigen Stellenwert ein. Aus Sicht von Experten kann das nur der Anfang sein.

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Foto: AP
(pst)
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