Pizza, Pasta, Brot, Kuchen – für Zöliakie-Betroffene bedeuten sie oft vor allen Dingen, dass wieder verzichtet werden muss. Wer an der Systemkrankheit leidet. Muss selbst kleine Spuren von Gluten meiden. Wir erklären, was dahinter steckt.

Es gibt drei Arten von Glutenunverträglichkeit: Zöliakie, Weizen-Allergie und Glutensensitivität. Die Schwere und die Symptome dieser Erkrankungen können sehr unterschiedlich ausfallen.

Kinderprodukte von den Frühstückscerealien bis zum Pausendrink sind ein Milliardengeschäft. Doch ihr oft hoher Zuckergehalt stößt auf Kritik bei Gesundheitsexperten - ebenso wie die häufig auf Kinder abzielende Werbung dafür. Ein Discounter zieht jetzt Konsequenzen.

Im früheren „Euroshop“ in der Grevenbroicher Innenstadt ist ein neues Geschäft eröffnet worden. Geboten werden Spezialitäten aus Bulgarien. Was genau Kunden dort erwarten können.

Das Wühlen in fremden Abfällen, um Lebensmittel zu retten, könnte bald nicht mehr strafbar sein. Doch Einzelhändler wie Sven Lucht bezweifeln, dass Containern das Problem der Lebensmittelverschwendung lösen kann.

Zu zwei Einsätzen wurden die Feuerwehreinheiten am vergangenen Sonntag gerufen. In einem Fall hatte jemand offenbar absichtlich Papierabfälle angezündet, in einem anderen Fall ging es um ein angebranntes Toast.

“Miteinander, Füreinander“, heißt die Aktion, mit der die Eltener CDU den Mittagstisch unterstützen will. Ende Januar werden an zwei Tagen haltbare Lebensmittel als Spenden entgegen genommen.

Das Magazin „Feinschmecker“ hat die  500 besten Metzgereien Deutschlands gewählt. Der Düsseldorfer Süden ist gleich zweimal vertreten.

Während der Corona-Krise in den letzten drei Jahren konnten reiche Menschen immer mehr Vermögen aufbauen, während arme Menschen noch ärmer geworden sind. Was die konkreten Ursachen dafür sind.

Viele, die die Dienste der Tafel in Anspruch nehmen, sind älter, für sie stellt das lange Anstehen ohne Sitzgelegenheit eine deutliche Belastung dar.

Auch in Kevelaer gibt es viele, die auf die Hilfe der Tafel angewiesen sind. Durch „Kevelaer im Licht“ und den Verkauf von Tannenbäumen kam Geld zusammen, das jetzt gespendet wurde.

Meinung · Die Polizei hat gute Arbeit geleistet und einen schnellen Ermittlungserfolg im Fall des Einbruchs bei der Dinslakener Tafel erzielt. Der Diebstahl von Lego-Spielsachen, die als Geschenke für Kinder aus bedürftigen Familien bestimmt waren, löste eine Welle der Hilfsbereitschaft in der Bevölkerung aus.

Kurz vor Weihnachten wurden bei einem Einbruch bei der Tafel Lebensmittel und Spielzeug für bedürftige Kinder gestohlen. Die Polizei hat nun einen mutmaßlichen Täter gefasst - und einen Teil der Beute gefunden.

Der gestohlene Transporter der Gelderner Tafel ist wieder aufgetaucht. Trotzdem mussten sich die Verantwortlichen vorübergehend einen Ersatzwagen beschaffen, um die Menschen weiter mit Lebensmitteln versorgen zu können.

Auf dem ehemaligen Areal der „Hildener Filz“ an der Siemensstraße ist ein neuer Gewerbepark entstanden. Noch ist Platz für viele verschiedene Mieter.

Seit dem 1. Januar müssen Betriebe, die Essen und Getränke „to go“ anbieten, eine Mehrwegverpackung bereithalten. Ziel ist, die Müllmenge zu reduzieren, die durch Einweg entsteht. Zu Besuch beim Restaurant Neumaier in Xanten.

Der Handelsverband Lebensmittel ist gegen die Legalisierung von sogenanntem Containern. Warum sie die Idee ablehnen und wie Lebensmittelverschwendung stattdessen bekämpft werden soll.

Am Montagnachmittag haben Zeugen die Polizei zu einem Parkplatz an einem Supermarkt an der Uerdinger Straße gerufen. Dort randaliere jemand, hieß es zunächst. Als die Beamten vor Ort eintrafen, stellte sich der Sachverhalt jedoch vollkommen anders dar.

Seit zwölf Jahren unterstützt der Fair-Teiler Bedarfsgemeinschaften in Bedburg-Hau. In diesem Jahr wurden neben Lebensmitteln auch 400 Euro Spenden gesammelt.

Interview · Afghanistan, Mali, Ukraine - die Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) hilft im Auftrag der Regierung. Thorsten Schäfer-Gümbel ist neuer Vorstandssprecher. Der frühere SPD-Spitzenpolitiker sagt, die Zahl der Einsatzländer wachse. Auch durch die „Zeitenwende“.

Die Preise dürften 2023 steigen. Aktuell wird über einen Preisdeckel diskutiert. Sinnvoller wären Steuersenkungen und direkte Hilfen für Verbraucherinnen und Verbraucher, meinen Experten.

Im Januar auf Zucker, Alkohol oder Fleisch verzichten – viele Menschen nehmen sich das gerade vor. Solche Einschränkungen fordern den Willen heraus. Aber was nützt begrenzter Verzicht dem Körper?

Erstmals hat die „Kaarster Tafel“ nach der Übernahme durch den Verein „Kaarster Helfen“ am Donnerstag im Pfarrzentrum Essen ausgegeben. Die Bedürftigen staunten nicht schlecht: Die Ausgabe erfolgte in einem ganz neuen System.

Über die App „Too Good To Go“ können Unternehmen Lebesmittel, die ansonsten weggeschmissen würden, anbieten. Doch wie funktioniert die praktische Umsetzung in Neuss? Ein Praxistest.

In Willich opfern viele Menschen ihre Freizeit, um die immer größer werdende Zahl Bedürftiger mit Lebensmittel zu versorgen. Doch auch die Tafel selbst ächzt unter den steigenden Kosten.

Detlef Pfeiffer fehlt für seinen Unverpackt-Laden in Niederkrüchten die Laufkundschaft. Zudem gebe es immer mehr nahe Konkurrenz. Jetzt will er sich auf den Weg zu den Kunden machen. Wie er sein Geschäftsmodell neu aufstellt.

Deutschland steht vor einem harten Lockdown ab Mittwoch. Geschäfte und Schulen sollen schließen. Das sieht der Beschluss der Beratungen von Bund und Ländern am Sonntag vor. Ein Überblick.