Lebensmittel

Wenn Gluten krank macht
Wenn Gluten krank macht

ZöliakieWenn Gluten krank macht

Pizza, Pasta, Brot, Kuchen – für Zöliakie-Betroffene bedeuten sie oft vor allen Dingen, dass wieder verzichtet werden muss. Wer an der Systemkrankheit leidet. Muss selbst kleine Spuren von Gluten meiden. Wir erklären, was dahinter steckt.

Alles rund um das Klebereiweiß Gluten
Alles rund um das Klebereiweiß Gluten

Das müssen Sie wissenAlles rund um das Klebereiweiß Gluten

Es gibt drei Arten von Glutenunverträglichkeit: Zöliakie, Weizen-Allergie und Glutensensitivität. Die Schwere und die Symptome dieser Erkrankungen können sehr unterschiedlich ausfallen.

Warum Landrat Petrauschke Yakult in Neuss besucht
Warum Landrat Petrauschke Yakult in Neuss besucht

Vernetzung in der LebensmittelbrancheWarum Landrat Petrauschke Yakult in Neuss besucht

Seit vielen Jahren hat Yakult seinen Sitz in Neuss, doch die Chancen für mehr Innovation sind dem Konzern zufolge noch nicht ausgereizt. Welche Ziele Yakult gemeinsam mit der Kreiswirtschaftsförderung verfolgen will.

Gute Kühl-Gefrier-Kombinationen schon ab 600 Euro
Gute Kühl-Gefrier-Kombinationen schon ab 600 Euro

Stiftung WarentestGute Kühl-Gefrier-Kombinationen schon ab 600 Euro

Die Stiftung Warentest hat insgesamt 25 frei stehende Kühl-Gefrier-Kombinationen untersucht - unter anderem auf ihre Kühl- und Gefrierleistung, ihre Handhabung und ihre Energieeffizienz. Beim letzten Punkt schaffen vier Geräte ein „Sehr gut“.

Gefährliche Keime in der Küche
Gefährliche Keime in der Küche

InfektionsgefahrenGefährliche Keime in der Küche

Hygiene im Haushalt: Kühlschrank, Schwämme und Schneidebretter sind die größten Bakterienquellen – doch Desinfektionsmittel sind überflüssig.

Das sind die Pläne für den Tag der Archive
Das sind die Pläne für den Tag der Archive

Besondere Aktionen in HildenDas sind die Pläne für den Tag der Archive

Eine besondere Ausstellung in der historischen Kornbrennerei des Fabry-Museums und spezielle Führungen stehen am ersten Märzwochenende in Hilden an.

Babboe ruft Lastenräder wegen Sicherheitsmängeln zurück
Babboe ruft Lastenräder wegen Sicherheitsmängeln zurück

Weltweit erfolgreichster HerstellerBabboe ruft Lastenräder wegen Sicherheitsmängeln zurück

Die niederländische Behörde für Verbraucherproduktsicherheit hat bei einigen Lastenrädern des Herstellers Babboe Sicherheitsmängel festgestellt. Welche Modelle betroffen sind und warum Babboe die Räder sogar zurückrufen muss.

Belastungen treffen die Betriebe hart
Belastungen treffen die Betriebe hart

Gastronomie in HückeswagenBelastungen treffen die Betriebe hart

Ob Mehrwertsteuerhöhung, Mindestlohn, Energiekosten oder gestiegene Preise für Lebensmittel – die Gastronomen in der Schloss-Stadt kämpfen mit den nicht enden wollenden Belastungen. Was sie dazu sagen. . .

Jetzt kann jeder Lebensmittel retten – und retten lassen
Jetzt kann jeder Lebensmittel retten – und retten lassen

Neues Angebot in HildenJetzt kann jeder Lebensmittel retten – und retten lassen

Hinter dem Rathaus steht seit dieser Woche ein Fahrrad, auf dem Boxen montiert sind. Der Drahtesel ist fest montiert und transportiert Lebensmittel, an denen sich jeder bedienen darf. „Food Sharing“ nennt sich das und ist in dieser Art neu in Hilden.

Düsseler Gemeinde sammelt für die Tafel
Düsseler Gemeinde sammelt für die Tafel

Unterstützung in WülfrathDüsseler Gemeinde sammelt für die Tafel

Am Sonntag gibt es einen Spendengottesdienst. Außerdem ist der Stadtortleiter zu Gast und berichtet von der Arbeit bei der Tafel. Ebenso wird die Spenden-Auktions-Gruppe vorgestellt.

Schüler genießen gerettete Lebensmittel
Schüler genießen gerettete Lebensmittel

Nachhaltigkeit in LeichlingenSchüler genießen gerettete Lebensmittel

Im Rahmen des Landesprogramms „Schule der Zukunft“ werden am Gymnasium alle zwei Wochen Backwaren vom Vortag von Schülern für Schüler verkauft. Auch der WDR berichtet.

Hund getreten – 2700 Euro Strafe
Hund getreten – 2700 Euro Strafe

Remscheider nimmt Berufung zurückHund getreten – 2700 Euro Strafe

Er soll einen Hund vor die Brust getreten haben. Das Amtsgericht hatte einen Remscheider deshalb wegen des Verstoßes gegen das Tierschutzgesetz zu 2700 Euro Geldstrafe verurteilt. Dagegen war der 50-Jährige in Berufung gegangen, die hat er nun zurückgenommen.

„Digital Detox“ – Fasten einmal anders
„Digital Detox“ – Fasten einmal anders

Ärztin aus Dormagen gibt Tipps„Digital Detox“ – Fasten einmal anders

In der am Aschermittwoch beginnenden Fastenzeit verzichten viele Menschen auf Lebensmittel wie Fleisch, Süßes oder Alkohol. Warum auch „Digitales Fasten“ sinnvoll sein kann, erklärt die leitende Oberärztin der Ambulanzen der St. Augustinus Gruppe.

Berufskolleg debattiert über ungesunde Lebensmittel
Berufskolleg debattiert über ungesunde Lebensmittel

Wettbewerb in ErkelenzBerufskolleg debattiert über ungesunde Lebensmittel

Sollte Werbung für ungesunde Lebensmittel verboten werden? Mit dieser Frage haben sich die Schüler des Erkelenzer Berufskollegs auseinandergesetzt. Zwei von ihnen qualifizierten sich für den Regionalwettbewerb.

Wie Kindergärten vom Flaschenpfand profitieren
Wie Kindergärten vom Flaschenpfand profitieren

Aktionen in Niederkrüchten und SchwalmtalWie Kindergärten vom Flaschenpfand profitieren

Bauklötze und Bollerwagen kaufen, Lebensmittel fürs Mittagessen besorgen – auch Kindergärten mit ihrem Budget haushalten. Manche haben clevere Wege gefunden, zusätzlich etwas Geld in die Kasse zu bekommen. Zum Beispiel mithilfe eines Discounters.

Pädagogen vertiefen Ernähungsbildung
Pädagogen vertiefen Ernähungsbildung

Ernährung in MettmannPädagogen vertiefen Ernähungsbildung

Lebensmittel sind essenziell für den Menschen. Was es mit frischen Viktualien und raffinierten Zubereitungen auf sich hat, vermittelt das Projekt „Lott jonn“.

Inflation zu Jahresbeginn auf niedrigstem Stand
Inflation zu Jahresbeginn auf niedrigstem Stand

Seit Juni 2021Inflation zu Jahresbeginn auf niedrigstem Stand

Die Inflation in Deutschland ist auf dem Rückzug. Nach 2,9 Prozent im Januar sollte es in den nächsten Monaten weiter abwärtsgehen. Das Tempo könnte jedoch nachlassen.

Alles Wichtige zum Rosenmontagszug in Kevelaer
Alles Wichtige zum Rosenmontagszug in Kevelaer

Karneval in der WallfahrtsstadtAlles Wichtige zum Rosenmontagszug in Kevelaer

Einmal im Jahr wird es so richtig bunt in den Straßen. Wann es losgeht, was es zu beachten gibt, das teilt die Stadt rechtzeitig vor dem großen Umzug an Karneval mit.

So funktioniert der Supermarkt auf Rädern
So funktioniert der Supermarkt auf Rädern

Picnic in GrevenbroichSo funktioniert der Supermarkt auf Rädern

Mit einem Klick den Einkauf von zu Hause aus bestellen und am nächsten Tag geliefert bekommen. Möglich macht das der Online-Supermarkt Picnic. Was hinter dem Konzept steckt und wie es funktioniert.

Dieses Jahr fliegt XOX vom Klever Prinzenwagen
Dieses Jahr fliegt XOX vom Klever Prinzenwagen

Besondere KamelleDieses Jahr fliegt XOX vom Klever Prinzenwagen

Die Klever Prinzengarde hat sich in diesem Jahr in Sachen Wurfmaterial etwas Besonderes ausgedacht. Mit Wurfartikeln von XOX. Was es damit auf sich hat.

Stessener Familienzentrum ist erste „faire Kita“ in Jüchen
Stessener Familienzentrum ist erste „faire Kita“ in Jüchen

Kinderrechte, fair gehandelte ProdukteStessener Familienzentrum ist erste „faire Kita“ in Jüchen

Die Montessori-Einrichtung an der Bachstraße ist jetzt mit dem Siegel „Faire Kita“ ausgezeichnet worden. Wie genau die Auszeichnung begründet wird und mit welchen Themen sich die Kinder dort auseinandersetzen.

Ist das gesund? Beim Nutri-Score gelten jetzt andere Werte
Ist das gesund? Beim Nutri-Score gelten jetzt andere Werte

Änderungen bei der Lebensmittel-AmpelIst das gesund? Beim Nutri-Score gelten jetzt andere Werte

Es gibt Neuerungen beim umstrittenen Nutri-Score: Er wurde überarbeitet und bewertet Lebensmittel nun strenger. Die Änderungen und Kritik im Überblick.

Ein toter Präsident und zwei geklaute Fahrräder
Ein toter Präsident und zwei geklaute Fahrräder

Hilden vor 100 JahrenEin toter Präsident und zwei geklaute Fahrräder

Welche Themen haben vor 100 Jahren die Zeilen der Zeitungen gefüllt? Wir haben einmal durch das Rheinische Volksblatt geblättert: Woodrow Wilsons Tod beherrscht die Schlagzeilen und wer noch lebt, der muss husten und niesen, denn in Hilden geht die Grippe um.

Mars-Produkte kehren in die Edeka-Regale zurück
Mars-Produkte kehren in die Edeka-Regale zurück

Streit offenbar beendetMars-Produkte kehren in die Edeka-Regale zurück

Im Streit zwischen Edeka und Mars gibt es offenbar eine Einigung. Der Händler hatte die höheren Preise des Konzerns bis zuletzt nicht akzeptiert und die Produkte aus dem Sortiment genommen. Das soll jetzt vorbei sein.

Wie der Klimawandel das Einkaufen verändert
Wie der Klimawandel das Einkaufen verändert

Miese Ernten, hohe PreiseWie der Klimawandel das Einkaufen verändert

Experten erwarten nicht, dass einzelne Lebensmittel wegen des Klimawandels aus den Supermarktregalen verschwinden. Die Verbraucher müssen beim Wocheneinkauf dennoch mit Einschränkungen rechnen - vor allem bei bestimmten Produkten.

Gisela Fleter mit goldenem Kronenkreuz verabschiedet
Gisela Fleter mit goldenem Kronenkreuz verabschiedet

Tafel in MettmannGisela Fleter mit goldenem Kronenkreuz verabschiedet

Gisela Fleter, Initiatorin der Tafel für Mettmann und Aushängeschild der Einrichtung, wurde jetzt von der Diakonie mit dem Goldenen Kronenkreuz für ihre Arbeit ausgezeichnet.