
KochtippsSo schmecken die Gänse vom Elfrather See
Seit Jahrzehnten gibt es immer wieder heftige Reaktionen auf den Plan, Gänse am Elfrather See zu bejagen. Nun wurden 143 Gänse am Elfrather See erlegt. Wir erläutern die Rechtslage – und geben Rezeptbeispiele.