Spargel-Zeit Unsere Top-Spargelrezepte der Food-Blogger
Endlich ist er wieder da: Willkommen, leckerer Spargel! Nicht nur, dass du geschmacklich ein absoluter Frühjahrs-Knaller bist, in dir stecken auch viele wertvolle Mineralien und Vitamine. Also gute Gründe um uns bei den Food-Bloggern umzuschauen und einfache, kreative und ausgefallene Rezepte für Sie zusammenzustellen. Finden Sie Ihr liebstes Spargel Rezept und probieren Sie es gleich aus!
Dieses tolle Rezept haben wir bei emmikochteinfach.de entdeckt. Emmi betreibt seit 2017 ihren Foodblog mit vielen leckeren Rezepten und brachte sich mit ihrem Kochbuch „Emmi kocht einfach“ nebenher noch auf die Spiegel Bestseller-Liste.
Also, nichts wie los zum nächsten Marktstand. Holen Sie sich den knackigsten Spargel und probieren Sie das außergewöhnliche Rezept mal aus.
Mit nur wenigen Zutaten und nach 15 Minuten vorbereitet, als Alternative zum Salat oder als leckere Beilage zu Fleisch oder Fisch erleben Sie mit diesem Rezept eine einzigartige Gaumenfreude.
Eine gute Spargelsuppe darf auf keinem Tisch fehlen. Und weil es manchmal ganz schnell gehen muss und obendrein noch schmecken sollte, haben wir für Sie hier die flotte 35 Minuten-Suppe von Emmi zum Schlemmen und Genießen.
Emmis Idee hinter dem Rezept war aus Spargelresten köstliche Päckchen zu schnüren. Clever!
Unsere nächste Foodbloggerin ist Saskia aus Hamburg. Die Idee die hinter ihrem Foodblog https://deeskueche.de steckt: Sie wollte ihren Kindern, die bereits aus dem Haus sind, gesunde und leicht umsetzbare Rezepte mitgeben. So wurde ausprobiert, aufgeschrieben, fotografiert und et voilà, entstanden ist „Dees Küche“ für ihre Kinder und für alle, die gerne gut kochen wollen.
Dieses Rezept ist eine köstliche und extrem einfache Möglichkeit eine Quiche zuzubereiten – und das nur in 35 Minuten.
Wenn man durch Nadines und Jörgs Blog eat this! schmökert, dann stellt man ziemlich schnell fest, dass dieses Duo verdammt viel kann: Kochen, schreiben und fotografieren. Ihre FAQ bieten zu jeder Frage die passende Antwort und vermitteln ein Gefühl wie bei guten Freunden. Für alle, die sich vegan ernähren oder einfach nur perfekt komponierte Fotos sehen wollen, empfehlen wir auch dieses Schätzchen wärmstens. Für eine kulinarische Inspo, sorgt dieses raffinierte Gericht: Spargel, Tomaten & Seitan-Medaillons vom Blech mit Meerrettich-Miso-Dressing
Die junge Lehrerin Anja betreibt ihren Blog bauchgefühl-rezepte.de, weil sie gutes Essen mag und es für sie nichts Entspannenderes gibt als nach einem langen Tag in der Schule in der Küche zu stehen und beim kulinarischen Ausprobieren abzuschalten. Wir haben durch ihre Rezeptesammlung gestöbert und dieses leckere Highlight entdeckt: Spargel-Garnelen-Pasta
Michele vom homemadestuff.blog hat das Rezept zum Glücklichsein für sich entdeckt: Kochen. Und um dieses Glück mit anderen zu teilen, hat sie alle Highlights ihrer Rezeptesammlung in ihrem Blog zusammengetragen.
Diese mit Speck umwickelten und gegrillten Spargelstangen bieten sich wunderbar als Snack für Zwischendurch oder als perfekter Begleiter für köstliche Fleisch- oder Fischgerichte an. Wir haben uns für Micheles Variante entschieden: Gegrillter grüner Spargel. Dazu können Sie, wie auf dem Foto zu sehen, ein saftiges Roastbeef mit Petersiliensalsa reichen.
Bei diesem Anblick läuft Ihnen bestimmt das Wasser im Mund zusammen: Frische Pasta mit grünem Spargel, Erbsen und Salbei-Butter. Dieses Rezept sollten Sie unbedingt mal ausprobieren. Das selbst kreierte Schmankerl kommt aus der Feder von Foodi Maja. Sie betreibt seit 2011 ihren Blog moeyskitchen.com und hat mittlerweile vier Kochbücher veröffentlicht. Wer auf ihrer Seite ist, findet unter herzhaft, süß, dies und das und unterwegs zahlreiche tolle Rezeptideen oder einfach eine herrlich inspiriende Food-Oase.
Und für einen kurzen kulinarischen Trip nach Irland gibt es dieses Rezept zum Nachmachen: Pochierter Lachs mit Salat, grünem Spargel und irischer Butter-Sauce. Yummi! Das hat sie übrigens von der berühmten irischen TV-Köchin und Leiterin der Ballymaloe Cookery School, Darina Allen adaptiert und zu einem wunderbaren Frühlingsgericht umgewandelt. Und für Maja ist die Butter einfach nur „zum Reinsetzen!“.
Wer Spargel abwechslungsreich zubereiten möchte, findet bei www.lavendelblog.de zahlreiche Spargelrezepte mit weißem und grünem Spargel. Bereits vor einigen Jahren entdeckte die Bloggerin Anika Barton Spargel aus dem Ofen. Die Zubereitung im Ofen dauert zwar etwas länger, dafür bleibt der Spargel geschmackvoll. Weißer Spargel mit Tomaten, Oliven und Parmesan ist ein Genuss.
Flammkuchen mit grünem Spargel, frischen Tomaten und etwas Parmesan schmeckt heiß aus dem Ofen einfach herrlich lecker, schreibt Lydia Tiessen auf ihrem Blog lydiasfoodblog.de.
Dinkel Wraps sind einfach selbst gemacht, und mit einer bunten Füllung aus Spargel, Spinat sowie Avocado und Tomate ist es das perfekte Essen für eine gesunde Ernährung. Der Teig ist unkompliziert. Aus Wasser, Öl, Salz und Mehl entsteht in wenigen Minuten der Dinkel Teig, schreibt Lydia Tiessen auf ihrem Foodblog lydiasfoodblog.de.
Weiße Spargel und Nussbutter harmonieren ganz wunderbar miteinander, findet Mika Falk, die ihren Foodblog salzkorn.blogspot.com betreibt. Der klassische weiße Spargel bekommt eine französische Note. Zutaten sind weißer Spargel, braune Butter, geschälte Haselnusskerne, gehackt, Radieschen, dünne Kalbsschnitzel aus der Nuss, Kochschinken, Comté-Käse, Feigensenf, Estragonblättchen, Kartoffeln.
Fotos Das sind die Profitänzer bei „Let’s Dance“ 2024
