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Siegel, Einkauf, Qualität Worauf man beim Kauf von Bio-Lebensmitteln achten muss

Service | Düsseldorf · Lebensmittel mit dem Bio-Label sind im Trend, im vergangenen Jahr erreichte die Branche Rekord-Umsätze. Das Angebot wächst stetig. Was die verschiedenen Kennzeichnungen bedeuten und wie man auch für kleines Geld nachhaltig einkaufen kann.

Die wichtigsten Bio-Siegel Deutschlands
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Die wichtigsten Bio-Siegel Deutschlands

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Foto: Ökolandbau

Die Bio-Branche ist auf Rekordjagd. Knapp 16 Milliarden Euro setzte der deutsche Lebensmittelhandel 2021 mit dem Verkauf von Lebensmitteln in Bio-Qualität um, so gibt es das Portal Statista an. In den vergangenen zehn Jahren hat sich demnach der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln mehr als verdoppelt. Aber was genau sind Bio-Produkte, und wie unterscheiden sie sich?