Als das „Pelican Fly“ vor einigen Wochen erstmals seine Türen öffnete, war der Andrang riesig – und es ließ sich erahnen, dass hier in der Nähe der Königsallee ein neues In-Konzept gestartet ist. Dahinter stecken zwei, die man aus der Düsseldorfer Gastronomie-Szene kennt – Weinexperte Antonios „Tonio“ Askitis und sein Freund Fabian Veldmann, unter anderem Betreiber des Biergartens „Three Little Birds“.