Kräuter

Behinderte Menschen haben es oft schwer im Leben. Ein richti­ges Leben in der Gesellschaft ist für viele Menschen mit Behinderung unmöglich. Von Melina Mensing, Leonie Sasse, 8d, Gesamtschule Schermbeck

Mit richtiger Ernährung den Stoffwechsel auf Fettverbrennung programmieren: Dr. Wolfgang Feil erläutert seine "Lauf-Diät" am Montag im Hockeypark. Von Dieter Weber

Den Knoblauch klein hacken und mindestens einen Tag in Öl einlegen. Marinade je nach Geschmack (zum Beispiel: 50 g Olivenöl, 30 g Senf (scharf), 30 g Ketchup, 2 TL Honig, 2 TL Salz, 1 TL Currypulver, 1 TL Pfeffer, 15 g Knoblauch in ganz kleine Würfel geschnitten) anfertigen. Den Grill auf 180 Grad erhitzen. Das Rinderfilet der Länge nach in dünne Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen. Die Scheiben auf ein Brett legen und jeweils mit einem Streifen Bacon belegen. Anschließend zusammenrollen und mit einem Zahnstocher fixieren. Je nach Geschmack noch mit einem Streifen Bacon von außen umwickeln. Auf den heißen Grill legen und gut 10 bis 15 Minuten grillen. Mit der Marinade die Röllchen regelmäßig einpinseln.

Klaored Topulli ist immer auf der Suche nach Außergewöhnlichem. An der Lido-Bar serviert er originelle Getränke. Von Birgit Wanninger

Zum Saisonstart lud der Zeltplatz "Anna Fleuth" Kräuterpädagoginnen nach Winnekendonk ein. Sie wanderten mit Naturfreunden durch die Wiesen und sammelten Kräuter. Seife kann jeder auch zuhause selbst herstellen. Von Christoph Kellerbach

Im Krankheitsfall gehört der Griff zur Tablette für viele dazu. Doch es muss nicht immer Chemie sein. Heilpflanzen unterstützen den Körper auf natürliche Weise - und wachsen im hauseigenen Kräutergarten. Von Susanne Hamann