Mischkost, vegetarische und vegane Ernährung: Essen ist zu einem ideologisch geprägten Thema geworden. Aber wie ernähren wir uns denn jetzt richtig?
Themenwoche Was wir essen „Eine vegane Ernährung ist nicht ideal“
Interview · Die Mönchengladbacher Ernährungsberaterin Sonja Lämmel erklärt, warum sie viele Trends wie etwa Insekten als Fleisch-Alternative kritisch sieht.
12.04.2021
, 05:10 Uhr
Sonja Lämmel ist für eine ausgewogene Ernährung
Foto: bauch, jana (jaba)