Vegane Ernährung - aktuelle Informationen zum Trend

Vegane Ernährung - aktuelle Informationen zum Trend (Foto: dpa, Fredrik Von Erichsen)

Vegane Ernährung

Vegane Ernährung beschreibt eine Art der Nahrungszufuhr, bei der auf alle tierischen Produkte verzichtet wird. Die Bezeichnung vegan umfasst also die vegetarische (fleischlose) Küche und ergänzt diese um das Weglassen alle tierischen Nebenprodukte wie Milch oder Eier und daraus entstehende Lebensmittel, beispielsweise Käse oder Quark.

Mittlerweile ist vegane Ernährung zu einem Trend geworden, dem immer mehr Menschen folgen, sodass es viele vegane Rezepte in Kochbüchern und im Internet gibt.

Gründe für Vegane Ernährung
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