Es war Großmutters emotionaler Rat, der dem Leben von Sam Keshvari eine Wende gab. „Junge, leb’ Dein Leben und arbeite nicht nur immer“, hat sie gesagt. „Da war ich 38 Jahre alt und dachte, wenn ich meinen Traum jetzt nicht erfülle, dann schaffe ich es nie“, sagt der Koch und Gastronom. Geplant – gemacht: Er gab sein Restaurant Ratatouille an der Nordstraße auf und wanderte ins kanadische Vancouver aus. Seit einiger Zeit aber ist er nun zurück in Düsseldorf und hat schon wieder ein neues Restaurant. Name: „Ratatouille auf der Lausward“.