Ein aromatischer Duft zieht durch den Biologieraum der Anne-Frank-Gesamtschule in Viersen. „Das riecht richtig frisch und lecker“, bemerkt Gisela Charaf. Dabei blickt die Biologielehrerin zu Maja, die für den Geruch verantwortlich ist. Die Elfjährige presst gerade Sonnenblumenöl mithilfe einer manuellen Ölpresse. Das ist aber nicht der einzige Punkt der Arbeit, mit der sie  beim Regionalwettbewerb von „Jugend forscht“ antreten wird.