Kartoffeln müssen nicht immer gelb sein: Das hat sich auch der Heimatverein Keppeln gedacht und eine neue Aktion gestartet. Bis zum 15. Jahnuar verkaufrt er im Hofladen Te Kaat blaue und rote Kartoffeln.

Und so sieht der Blaue Schwede von innen aus, wie Hubert Lemken vom Heimatverein zeigt.

Kulinarisch kann man daraus sowohl Bratkartoffeln, Pellkartoffel und Kartoffelgratin machen.

Rudi van Gemmeren, rechts, von der Bürgerbegegnungsstätte Keppeln hat aber auch zwei Gerichte vorbereitet.

Da wäre zum Beispiel Lachs in einer Kruste von blauer Kartoffel auf Gemüse.

Oder Hähnchen unter der Mandelhaube an fliederfarbenes Kartoffelpürree und Anti-Pasti-Gemüse.