Die ekligsten Gammelfleisch-Funde

Gammelfleisch, Gammelfisch, Gammelgebäck - der Ekel-Skandal um schlecht gewordene Lebensmittel zieht immer weitere Kreise. Kriminelle Händler schrecken nicht davor zurück, den Verbrauchern verdorbenes Essen vorzusetzen. Wir haben die widerlichsten Fälle aus den letzten Tage zusammengestellt.
Der Anfang des jüngsten Gammelfleisch-Skandals: Bei einem Münchener Großhändler hat die Polizei tonnenweise tiefgefrorenes Dönerfleisch beschlagnahmt, dessen Haltbarkeitsdatum um bis zu vier Jahre abgelaufen war. Hinzu kamen später Dutzende Tonnen verdorbenes Entenfleisch.
Bei der Kontrolle von Kühlhäusern ist in NRW tonnenweise Gammelfleisch entdeckt worden. Allein im Rhein-Erft-Kreis wurden vier Tonnen überlagerte Lebensmittel sichergestellt, in Herford 1,2 Tonnen und in Mönchengladbach 1,9 Tonnen. Neben Fleisch und Wurstwaren wurden auch Obst und Gemüse und Teigwaren mit abgelaufenen Mindesthaltbarkeitsdaten gefunden.
In einem Kühlhaus in Frankfurt am Main hat das städtische Veterinäramt nicht nur Fleisch, sondern auch offenbar verdorbenen Fisch, Backwaren und Gemüse sichergestellt - insgesamt rund 90 Tonnen Lebensmittel. Einige Stücke des Fleischbestands waren schon seit 1998 abgelaufen.

In Deggendorf in Niederbayern wurden 40 Tonnen Gammelfleisch in einem Schlacht- und Zerlegebetrieg gefunden.
In Würzburg haben Ermittler mehr als 14 Tonnen verdorbene Lebensmittel entdeckt: Gemüse-, Fleisch-, Fischprodukte wiesen größtenteils deutliche Anzeichen von Gefrierbrand und Verderbnis auf. Das Tiefkühlunternehmen hat nach Angaben der Behörde vor allem Unternehmen in Würzburg und aus dem Landkreis beliefert.
Im thüringischen Landkreis Gotha sind bei der Kontrolle eines Tiefkühllagers Fleisch und Fleischerzeugnissen aufgetaucht, die überlagert und zum Teil augenscheinlich verdorben waren. Scheinbar war das Fleisch kurz vor dem Verderben eingefroren worden.
In Südbaden sind mehrere Tonnen überlagertes Wildfleisch gefunden worden. Es war teilweise bereits seit Jahren abgelaufen. Das älteste Verbrauchsdatum war mit 1999 angegeben.

In Speyer ist überlagertes Rinder-, Hirsch- und Schweinefleisch in einem Kühlcontainer aufgetraucht. In einem weiteren Kühlcontainer mit defekter Tür haben fanden sich unzureichend gekühlte Döner-Spieße sowie Geflügelfleisch und Wurst.
In Rellingen bei Hamburg haben Veterinäre des Kreises Pinneberg bei einem Fleisch verarbeitenden Betrieb "eine geringe Menge" abgelaufenes Fleisch gefunden. Die Ware sei jedoch offenbar nicht verdorben und auch nicht umetikettiert worden, hat die Staatsanwaltschaft Itzehoe mitgeteilt.
Polizisten haben bei einer Kontrolle auf der A6 bei Ansbach rund 660 Kilogramm verdorbene Fleisch- und Fischwaren in einem Kleintransporter entdeckt: Spanferkelhälften, Haxen, Wurstwaren, Grillhähnchen und Rollmöpse. Die Speisen waren bei einem Volksfest in der Oberpfalz übrig geblieben und sollten auf einem Fest in Baden-Württemberg verkauft werden. Laut Veterinäramt war das Fleisch während der Fahrt in Plastikwannen gelagert und nicht gekühlt worden. Es habe bereits gestunken und sei zum Teil "verfärbt und schmierig" gewesen.
In einem Tiefkühllager in Heinsberg sind insgesamt 15 Tonnen überlagerte Lebensmittel entdeckt worden, unter anderem Tiefkühlkuchen, Eis und Fertigmenüs. Einiges war offensichtlich bereits an Restaurantbesitzer verkauft worden.

Ein Fleischhändler aus Niedersachsen wird verdächtigt, Großküchen von Krankenhäusern, Altenheimen und Mensen in ganz Deutschland mit tonnenweise Gammel-Putenfleisch beliefert zu haben.
Das hessische Landesarbeitsgericht hat festgestellt: Die Verarbeitung von Gammelfleisch ist ein Kündigungsgrund. Im vorliegenden Fall war ein Metzgergeselle fristlos entlassen worden, der einen Rollbraten mit altem Schweinemett gefüllt hatte.
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