1. Wirtschaft

59,5 Kilogramm pro Kopf: Fleischverzehr in Deutschland kaum gesunken

Trotz Klimadebatte in 2019 : Fleischverzehr in Deutschland kaum gesunken

Eigentlich war das Thema Klimaschutz im vergangenen Jahr in aller Munde. Trotzdem haben die Menschen in Deutschland kaum weniger Fleisch verzehrt. Der Verbrauch pro Kopf lag mit 59,5 Kilogramm pro Kopf nur 600 Gramm unter dem Durchschnittsverzehr im Vorjahr.

Das teilte die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung am Mittwoch mit. Da durch die Züchtung von Nutztieren bei der Produktion von Fleisch viele schädliche Treibhausgase ausgestoßen werden, verzichten einige Verbraucher zugunsten des Klimas ganz oder teilweise auf Fleisch.

Trotz der großen Aufmerksamkeit für das Thema Klimawandel und des großen Zuspruchs für die Fridays-for-Future-Demonstrationen hält sich der Fleischverbrauch in Deutschland jedoch weiter auf hohem Niveau. Bei Geflügel blieb der Verzehr konstant bei 13,8 Kilo pro Kopf, beim Schweinefleisch sank er leicht von knapp 36 auf gut 34 Kilo.

(felt/dpa)