Senf

Nach der Premiere Ende April steht die zweite Auflage des Feierabendmarkts 2022 in Willich an. Am Freitag, 27. Mai, verwandelt sich der Markt im Schatten der Kirche St. Katharina wieder von 17 bis 22 Uhr zum Treffpunkt aller, die einen schönen Markt mit Essens- und Getränkebuden sowie Musik erleben wollen.

Mit ihrer Erkelenzer Senf- und Gewürzwerkstatt setzt Katrin Pangels die Tradition der Senfmühle Terhorst seit Oktober in Kuckum (neu) fort. 16 Sorten hat sie im Angebot. Eine Änderung wird es geben. Von Kurt Lehmkuhl

Meinung In seinen früheren Funktionen als U23-Obmann, Scout und Stadionsprecher war Ilja Ludenberg immer für seine „klare Kante“ bekannt. Das hat sich auch als unser Kolumnist nicht geändert. Sein neues „Senf drupp“ befasst sich mit der sportlichen Entwicklung und der Mitgliederversammlung. Von Ilja Ludenberg

Im Juni werden Handwerker und Künstler die Klever Straße in Xanten wieder für ein Wochenende in einen Altstadtmarkt verwandeln. Auch Kulinarisch und Musikalisch wird dann so einiges geboten.

Lange Zeit gab es ihn in der Pandemie nicht, nun kann er am Freitag wieder stattfinden: Der beliebte Feierabendmarkt mit Buden der Willicher Händler. Was das Kulinarische betrifft: Es fehlt an nichts.

Jedes Jahr an Ostern kommen dieselben Fragen auf: Wie kocht man Eier, ohne dass sie platzen? Wie lange sind sie haltbar? Welche Farben sind geeignet? Wir geben Antworten.  Von Jörg Isringhaus

Willi Fell bewies Mut und Kreativität. Nun betreibt er seine eigene Senf-Manufaktur – in einer Zeit, in der der Senf in Deutschland wegen des Kriegs in der Ukraine knapp wird. Seine Kunden schätzen seine außergewöhnlichen Rezeptideen. Von Daniela Giess

Die Keimlinge von Gemüsesorten, neudeutsch auch Microgreens genannt, gelten als besonders gesund und lassen sich auch ohne gärtnerisches Können problemlos anbauen. Von Brigitte Bonder

Meinung Ilja Ludenberg ist allseits für seine offenen Worte bekannt. Bei uns schreibt der langjährige U23-Obmann, Scout und Stadionsprecher für die Rubrik „Senf drupp“ und widmet sich diesmal der Trendwende unter Trainer Thioune. Welche Prognose er für den Saisonendspurt wagt. Von Ilja Ludenberg

Meinung Norbert Meier hat die Fortuna fünfeinhalb Jahre lang trainiert, den Verein aus der Regionalliga bis hinauf in die Bundesliga geführt. In unserer Kolumne Senf drupp beobachtet er das Geschehen bei dem Klub, der ihm immer noch sehr am Herzen liegt, intensiv weiter. Von Norbert Meier

In Düsseldorf kooperieren inzwischen etliche Vereine miteinander, um die verstärkte Förderung des Frauen- und Mädchenfußballs an der Basis umzusetzen. Am Samstag lädt der Benrather Traditionsclub deshalb zum Mädchentag. Von Helmut Senf

Beim Judo ist enger Körperkontakt unvermeidlich. Das hat die zurückliegenden Monate für die Sportler des Garather SV besonders schwer gemacht. Von Helmut Senf

Meinung Ilja Ludenberg hat früher in vielen Funktionen für Fortuna gearbeitet: Er war viele Jahre lang Obmann der U23, Mitglied der Scoutingabteilung und Stadionsprecher. In unserer Rubrik „Senf drupp“ kommentiert er das Geschehen im Verein. Diesmal geht es ihm besonders um die neue Rolle des Sportvorstands Klaus Allofs. Von Ilja Ludenberg

Im „Snacks XXL“ an der Gumbertstraße wird das Fast Food kreativ interpretiert. Die Hot Dogs kann man sich dort aus einer Fülle an verschiedenen Zutaten nach eigenem Geschmack zusammenstellen. Von Dominik Schneider

Der Verein, der im Sportpark Niederheid zu Hause ist, bietet die Sportart Skaterhockey an. Die Spieler werden immer mal wieder in die Nationalteams berufen oder zu Talent-Sichtungen eingeladen.

Zwei Landwirte aus dem Rheinland züchten Strauße und Wasserbüffel. Die Tiere werden auf großen Weiden gehalten, ihr Fleisch ist fett- und cholesterinarm und kräftig im Geschmack. Von Julia Siegers

Marion Hayen ist Sozialarbeiterin im Altenheim St. Antonius. Weil sie auch in der SG Benrath-Hassels aktiv ist, bietet sie Kurse für Senioren im Heim. Von Helmut Senf

Stille Nacht zu Silvester bei den Tokio-Hotel-Zwillingen: Den Jahreswechsel haben Bill und Tom Kaulitz sehr ruhig eingeläutet - der Grund: Corona.

1400 Artikel rund um das Altbier vom Niederrhein können vor Ort erworben werden. Was es dort neben T-Shirts und Hoodies, Caps und Rücksäcken noch alles für das besondere Heimatgefühl zu kaufen gibt. Von Bianca Mokwa

Raclette, das gesellige Essen mit den kleinen Pfännchen, ist ein beliebtes Silvesteressen. Wir verraten Ihnen, woher Raclette kommt, welche Rezepte Sie ausprobieren sollten und wie der Raclette-Abend gelingt. Von Bettina Maedjong

Rund 380 Kinder und Jugendliche sowie 40 Erwachsene gehören der Schwimmabteilung des Benrather Traditionsclubs an. Ab diesen Sommer konnten sie alle wieder ins Wasser gehen. Von Helmut Senf

Die Gesamtschule Kaiserplatz pflegt die französische Sprache und Kultur in besonderer Weise. Nun  bekamen die Krefelder Schüler Besuch vom Team des „France Mobil“.

Bis Mitte 2022 sollen eine Laufbahn und ein Beachvolleyballfeld die Umgestaltung der Sportanlage der SG Benrath-Hassels im Süden Düsseldorfs komplettieren. Diese ist eine beliebter Treffpunkt. Von Helmut Senf

Zwar ist der Xantener Weihnachtsmarkt von weniger Menschen besucht worden als in früheren Jahren. Aber unter den Bedingungen der Corona-Pandemie sind Händler und Veranstalter mit den viereinhalb Wochen zufrieden. Von Markus Werning

Ein Drittel der deutschen Haushalte servieren an Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen. Aber warum ist die Grillbeilage an diesem besonderen Anlass so beliebt? Von Bettina Maedjong