Salmonellen - alle Informationen

Salmonellen - alle Informationen (Foto: AP)
Salmonellen

Salmonellen sind stäbchenförmige Bakterien, die eine Magen-Darm-Erkrankung oder eine Lebensmittelvergiftung auslösen können.

Die Symptome sind Durchfall und Erbrechen. Ansteckungsgefahr von Mensch zu Mensch besteht, solang ein Mesnch Salmonellen ausscheidet. Deswegen sollte in dieser Zeit auf Hygiene geachtet werden. Anstecken kann man sich über rohe, infizierte Eier. Salmonellen wurden nach dem Arzt Daniel Elmer Salmon benannt.

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