Die Stadt Jüchen schreibt die Mittagsverpflegung in all ihren Kindertagesstätten neu aus. Eltern sollen ab August 2024 nur für die Essen zahlen, die ihr Kind tatsächlich eingenommen hat. Wie das funktionieren soll.
Ein Drittel der deutschen Haushalte servieren an Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen. Aber warum ist die Grillbeilage an diesem besonderen Anlass so beliebt?
Vier kleine, aber feine Geschichten abseits des hektischen Politbetriebs: Von den Fantastischen Vier, Christian Lindner, Robert Habeck und einem außergewöhnlichen Geburtstag.
Vor 33 Jahren hat sich der Kunstverein Gelderland gegründet. Seitdem haben die Mitglieder viele Künstler kommen und gehen sehen. Exklusiv für uns haben sie einige der besten Geschichten aufgeschrieben.
Die Ankündigung der Bundesregierung, die sieben Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen Ende des Jahres auslaufen zu lassen, sorgt auch in der Neusser Gastronomie für scharfe Kritik.
Die Düsseldorfer Gastronomieszene ist bewegt. Allerorts gibt es ein Kommen und Gehen. Doch es gibt auch Lokale, die bleiben und sich erstaunlich gut entwickeln – so wie das Loft’s Marktrestaurant auf dem Carlsplatz.
In der Albert-Mooren-Halle in Oedt präsentierte die Stage Dream Academy am Wochenende ein fulminantes Spektakel. Zu beliebten Hits aus den großen Musicals gab es ein passendes Vier-Gänge-Menü – inklusive Gummi-Vampirgebiss.
Am Klemensplatz hat im Rheinbahnpavillon die Pizzeria Clemente eröffnet. Sie arbeitet mit Zutaten aus Italien, der Heimat der beiden Betreiber.
Die Villa Hügel der Krupps war seit den Zeiten von Kaiser Wilhelm II. immer wieder Anziehungspunkt für Staatsgäste. Es gab nahezu feudale Festbankette; ein Buch über die Menükarten erzählt interessante Geschichten – auch von Pannen bei Tisch.
Alexander Zimmer betreibt auf einem acht Hektar großen Gelände regenerative Landwirtschaft. Gemeinsam mit dem Agrarbetriebswirt Robert Groß baut er Gemüse an und hält Schafe. Im November kommen Hühner dazu.
Am Donnerstagmittag öffnet der Imbiss in der Langenfelder City zum ersten Mal.
Exklusive Gaumenfreuden sind ein Steckenpferd von Gabriele Förster. Jetzt lässt sie Ratinger daran teilhaben. Sie startet die Workshop-Reihe Supperclub.
Die Sechstklässler bereiteten für die Kleinsten ein gesundes Frühstück vor. Das Geldinstitut unterstützte sie dabei mit Lunchtüten. Was die Kinder an dem Tag lernten und wie ihr Fazit am Ende ausfiel.
Typische Gerichte der israelischen Küche standen im Mittelpunkt des Mittwochs-Kochabends, den der Verein „Leichlingen hilft“ anbietet. Zweiter Fokus des Abends: das Gedenken an die Menschen im terrorgebeutelten Land.
Das Restaurant „Zum alten Rathaus“ eröffnet am Freitag, 13. Oktober wieder. Velat Kaplan und seine Familie bieten türkische Spezialitäten, aber auch Steaks, Burger und Salate. Auch Cocktails sind im Angebot.
Burger-Stadt Neuss? Das könnte man vermuten, wenn man betrachtet, wie viele neue Läden in diesem Jahr eröffnet haben. Welche Filialen können sich festsetzen? Wir machen den Geschmackstest bei den drei jüngsten Neuzugängen.
Bitter ist wohl der Geschmack, der am wenigsten Fans hat. Vielleicht kann dieser Text das ändern: Denn wenn wir regelmäßig Bitteres essen, tun wir unserem Körper Gutes.
Seit knapp einem Monat hat die vegane Bedientheke im E-Center an der Gustav-Heinemann-Straße nun geöffnet. Aber wie schmecken die Alternativen ohne tierische Produkte?
Betreiber Maximilian Wagner möchte mit seinem neuen Lokal eine Lücke in der Altstadtgastronomie schließen. Drinnen gibt es 60 Sitzplätze und Hausmannskost in bester Qualität, verspricht der Monheimer.
Yannik Fricke ist mit seinem Ahoy-Verkaufswagen aus dem Gewerbegebiet Winterswick an die Xantener Straße bei Solvay in Rheinberg umgezogen. Er hofft, dass er dort auch weiterhin viele Kunden bedienen kann.
Im Grevenbroicher Umweltzentrum wird ein autarkes Hochbeet getestet. Das „magische Grünhaus“ soll eine Gemüseernte selbst in der kalten Jahreszeit ermöglichen. Der Erfinder übergab seine Konstruktion jetzt an das Team um Ralf Dietrich.
„Feldversuch#3: Fine – Knowles“: In der dritten Folge der Präsentation der Sammlung/Archiv Andersch im Museum Abteiberg geht es ums Thema Partizipation. Besucher bereiten Salat und Bohnensuppe zu, gestalten Postkarten, teilen Avantgarde-Musik.
An der Ecke Gelderstraße/Südgasse ist ein neuer Imbiss eröffnet worden. Der Besitzer bietet arabische Spezialitäten an und hat Gerichte im Angebot, die in den meisten Imbissbuden nicht auf der Karte stehen.
Das Waldrestaurant Höfer aus Sonsbeck hat in der Koch-Show „Mein Lokal, Dein Lokal“ 40 Punkte erreicht. Wir erklären, mit welchen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts dem Team von Friederike Höfer-Wolters dieses Ergebnis gelang.
Die Kindergartengruppe der Kita Fliegenpilz hat den Generationengarten in Schaephuysen besucht. Dort wurden gemeinsam Radieschen, Salat und Möhren gepflanzt. Wie das Gemüse danach verwertet wurde.
Den ganzen September über beteiligen sich etliche Gastronomen in Leichlingen an den vegetarischen Genusswochen. Die SPD hat ein eigenes Rezeptbuch veröffentlicht.
Inhaber Fetsi erfüllt sich mit dem kleinen Café in der Nähe des Benrather Schlosses im Düsseldorfer Süden einen Traum. Auf der Karte steht unter anderem auch Kuchen nach original italienischen Rezepten.
Die Verantwortung für das Fest hatte kurzfristig Torsten Grüters übernommen. Sein Konzept ging auf, die Besucher kamen in Dülken trotz gelegentlichen Regens wieder auf ihre Kosten.
An der Gemeinschaftsgrundschule Tönisberg ist mit vereinten Kräften ein Schulgarten entstanden. Dort ernten die Kinder jetzt Obst und Gemüse. Auch Unterricht ist im grünen Klassenzimmer möglich.
Wo beginnen Rassismus und Diskriminierung und wie kann man dagegen vorgehen? Die Caritas Mettmann gibt Antworten und feiert ihr One Word-Begegnungsfest.
Der Rußregen, der am Sonntag über Teilen von Leverkusen während des Großbrandes in der Fabrik von „Artar Brot“ niederging, weist keine erhöhte Schadstoffkonzentration auf. Leverkusener können Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten wieder genießen.
Metropolen sind auch bekannt für gastronomische Neuerungen. Nun soll es in Düsseldorf einen Brunchclub geben. Ort des Geschehens ist das Hotel Ruby Leni, Start ist im September.
Das Weiße Dinner mit Sommernachtsschwoof der evangelischen Kirchengemeinde begeisterte die Gäste. Vor der Kirche in Viersen war Genießen angesagt.
Rund um die Katholische Kirche in Dabringhausen-Grunewald in Wermelskirchen wird Mitte September gefeiert. Der Ortsausschuss, der das bunte Treiben organisiert, bittet um Kuchen- und Salat-Spenden.
Spielen, toben und Spaß stehen im Mittelpunkt beim Remscheider Kinderfest im Stadtpark. Für Eltern gibt es ein Informationsangebot.
Nicht nur die richtige Schreibausrüstung ist zum Schulbeginn wichtig. Auch eine ausgewogene Ernährung gehört zu einem guten Schultag.
Thekla und Willi Quint aus Laach feiern ihre Eiserne Hochzeit mit der Familie. Noch heute sind die beiden recht aktiv. Und sie erinnern sich daran, wie sie sich kennengelernt haben.
Serie · Rosen, ein Atelier, gelbe Himbeeren und sogar geistlicher Beistand – der Kleingartenverein Bebericher Grund an der Greefsallee hat viel zu bieten.
Fast Food, Fertigteigwaren, süße Kaltgetränke – was gehört wirklich den Schulranzen? Die Verbraucherzentrale NRW gibt Tipps zum Schulstart: Das sollte man beachten.
Die unter Denkmalschutz stehende Kaisermühle hat einen neuen Besitzer. Er plant nach dem Start des Hotelbetriebs jetzt auch die Eröffnung des Restaurants. Dessen Stil ist überraschend.
Wer abseits der großen Fastfood-Ketten nach ausgefallenen, lokalen Angeboten mit und ohne Fleisch sucht, wird in der Moerser Innenstadt fündig. Wir haben uns durchprobiert.
Direkt an Neersens Ortseingang steht Deutschlands modernstes Gewächshaus für Salat. Die Familie Thijssen produziert im Jahr rund zehn Millionen Salate und legt größten Wert auf Effizienz und Nachhaltigkeit im Prozess.
Seit dem Jahr 2012 führt Familie Ntoras in zweiter Generation das „Restaurant Viktoria“ nahe der Niers. Auf der Karte: mediterrane Gerichte. Ein Besuch.
Der Generationentreff in Breyell braucht Unterstützer, um bei einem Wettbewerb Geld für ein Projekt zu gewinnen: Er will sein Außengelände in einen Garten verwandeln.
Pascal Karabacak bewirtschaftet im neuen Schul- und Lehrgarten eine eigene Parzelle. Dort pflanzt er Gemüse und Kräuter an. Der Heilpraktiker war schon in einer türkischen Fernsehsendung über Naturmedizin zu sehen.
Der Verein für Gartenkultur und Heimatpflege hat für Bürger im Generationengarten eine öffentliche Parzelle angelegt. So sollen Rheurdter an der Ernte und der Pflege dieser beteiligt werden. Wo es so ein Konzept bereits gibt.
Es lebe der Zimmerservice! Wenn sich im Hotel zu später Stunde der Hunger meldet, reicht ein Griff zum Telefonhörer. Das sind die fünf kuriosesten Bestellungen in internationalen Hotels.
Zugunsten des Vereins „Radieschen“ richtete die Gaststätte am Samstag ein Sommerfest aus. Der Erlös der Tombola und das Trinkgeld gehen als Spende an den Verein.
Sieht so die Ernährung der Zukunft aus? Im Klärwerk Emschermündung läuft ein Versuch mit dem Anbau von Nahrungsmitteln, die ihre Nährstoffe aus dem Abwasser beziehen. Klingt irgendwie eklig, aber ist es das?
Das Künstler-Kollektiv Blockadia*Tiefsee startet seine Installation im Museum Kurhaus ab Donnerstag. Sie ist Teil der Ausstellung „Hausputz!“ und lädt zu Gesprächen über das Kompostieren ein. Auch darüber, Wertvorstellungen zu überdenken.
Die Resonanz auf die erste Saatgut-Bibliothek war derart groß, dass die Stadtbücherei Viersen jetzt nachlegt hat. So können Bibliothekskunden zu Gärtnern werden.
Der Name des bekannten Hauses in Mackenstein 17 ist geblieben. Nicht alltäglich und umfangreich ist die Speisekarte im kürzlich neu eröffneten „Mackensteiner Hof“. Was die Gastgeber dort anbieten.
„Bang, Boom, Blash“ – so heißt ein neuer Kursus in der VHS Kaarst. Dabei können Kinder selbst ausgedachte Comics zeichnen. Die Nachfrage für das Angebot war hoch.
Der Verein zur Förderung der Artenvielfalt lädt zu einer Fahrt nach Andernach am Mittelrhein ein. Dort gibt es eine Führung zu einem besonderen Projekt der urbanen Landwirtschaft und der Biodiversität.
An verschiedenen Stellen kann man sich mit dem kühlenden Nass versorgen, ohne dafür zahlen zu müssen. Auch im sogenannten „Hitzeknigge“ des Umweltbundesamtes gibt es wertvolle Hinweise zum Umgang mit hohen Temperaturen.
Das „Hotte-Hü“ in Düsseldorf liegt direkt neben der Anlage Gut Hellerhof. Pächter Kevin Brammann tischt dort gutbürgerliche Küche auf.
Lavendel nicht als Seife, sondern im Salat oder in Ratatouille. Unvorstellbar für die einen, eine Offenbarung für die anderen. Jedenfalls ein Geschmackserlebnis, das an Urlaub erinnert.
Ist das Unkraut oder kann man das essen? Kräuterexpertin Iris Lau nahm jetzt ein Dutzend Viersener mit auf einen Streifzug zu Wiesen-Bärenklau, Johanniskraut und anderen Wildkräutern. Die Teilnehmer zeigten sich begeistert.
Das Picknick in Weiß war am Samstag wieder ein Besuchermagnet. Einige Tische mussten noch eiligst dazugestellt werden. Ein Tisch zog die Blicke besonders auf sich.
Um geflüchteten Frauen und Müttern aus der Ukraine persönliche Unterstützung zu geben, veranstaltet der Verein Treff-Aktiv-Reha-Sport verschiedenste Aktivitäten. Neben Ausflügen gab es jetzt ein Grillfest.
Klettern die Temperaturen nach oben, sehnen sich die meisten Menschen nach frischer und leichter Kost. Vor allem Salate sind an warmen Tagen beliebt, da sie süße und herzhafte Komponenten verbinden und gut bekömmlich sind.
Um geflüchteten Frauen und Müttern aus der Ukraine persönliche Unterstützung zu geben, veranstaltet der Verein Treff-Aktiv-Reha-Sport verschiedenste Aktivitäten. Neben Ausflügen gab es jetzt ein Grillfest.
Bis vor Kurzem lag die Döner-Schmerzgrenze noch bei fünf Euro, jetzt sind sieben Euro der neue Standard – zumindest in der Düsseldorfer Altstadt. Dort versucht in Kürze auch Lukas Podolski, seine Döner an den Mann und die Frau zu bringen.
Sehr gesund und urban geht es bei Stadtsalat in Düsseldorf-Friedrichstadt zu. Reichhaltige Bowls mit vielen Bio-Zutaten finden besonders viele Abnehmer um die Mittagszeit und nach Feierabend. Unser Gastro-Test.
Wenn es um das Thema Kochen geht, könnte der Unterschied zwischen Borussias Nummer zwei Jan Olschowsky und dem Gladbacher Sechser Julian Weigl nicht größer sein. Warum der eine gerne tut, was der andere nicht kann.
Schülerinnen und Schüler der Grefrather Sekundarschule haben sich mit einer Briefaktion an die Gastronomie-Betriebe in der Region gewandt. Sie setzen sich damit gegen eine Diskriminierung ein.
Der Umweltmarkt stimmt die Stadt Neuss mit seinem breiten Themenspektrum und den teils kuriosen Ideen auf die Woche der Nachhaltigkeit ein.
Manche kamen zu einer kleinen Auszeit gegen den Hunger während der Shopping-Tour, andere, weil sie gezielt etwas Neues probieren wollten: Beim vierten Street-Food-Festival in Hilden war für jeden etwas dabei.
Serie · In Düsseldorf gibt es mehrere Hofläden. Die Waren stammen vom benachbarten Feld oder aus der Region. Das ist nachhaltig. Wir stellen einige dieser besonderen Läden vor.
Neben Schnellpizzerien und chinesischen Restaurants hat sich in Krefeld eine Asia-Küche mit eigenem Profil etabliert, die schnell, heiß und gemüsig ist. Vom Top-Restaurant bis zur Winzlingsbude: Wir stellen das Spektrum vor und erläutern, warum diese Art Küche auch in Mini-Garküchen gelingt.
Meinung · Die Grünen stecken nach 18 Monaten in der Ampel-Regierung in einer tiefen Krise – der Ärger über selbst gemachte Fehler ist groß. In der K-Frage ist dennoch nichts entschieden.
Serie · Das eigene Gemüse ziehen und essen: Dafür braucht man keinen großen Garten. In einem Hochbeet oder auf dem Balkon lässt sich so einiges ziehen.
Bilal El Sayed hat die libanesische Küche nach Meerbusch gebracht. In seinem kleinen Lokal in Büderich bietet er authentische und frische zubereitete Speisen an. Erfahrungen hat er im Libanon, in Dubai und in Marokka gesammelt.
Die Kita Hasenhaus nimmt am Bildungsprogramm Acker-Racker teil. Es geht um gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit.
Es ist Spargelzeit. Das macht sich auch in den Menüs der Gastronomie bemerkbar. Wo man in Neuss Spargel-Klassiker bestellen kann und wer außergewöhnliche Kreationen anbietet. Eine Auswahl.
Einer der bekanntesten Dönerläden der Stadt hat komplett umgebaut und belohnt die treue Kundschaft. Manche wurden allerdings zu gierig.
Von grünen Wiesen, Salat, Obst und einem ausgewachsenen Buchenwald: Das große Gartengrundstück in Hombergen ist ein Paradies. Was sich entdecken lässt.
Sieben Terrassen, ein Biergarten sowie ein mobiles Caféhaus – in Dietrich Strümpfels Landgasthaus lässt es sich gut leben. Gastgeber zu sein reicht ihm aber nicht. Neuerdings ist er auch Weinagent.
22 Meisterschülerinnen und -schüler zeigen ihre Werke in der Akademie-Galerie am Burgplatz. Darunter ist auch mancher Spaßvogel. Akademieprofessor Robert Fleck findet die Schau konzeptuell.
Ob frische Küchenkräuter, bunte Beeren oder sogar Kartoffeln – selbst auf kleinem Raum lassen sich Obst und Gemüse anbauen.
Leuchtend rot zieren Tomaten jeden frischen Salat und geben verschiedensten Gerichten ein fruchtiges Aroma. Drei Tipps für den perfekten Genuss.
Unsere Redaktion hat die „Döner“ von fünf Mönchengladbacher Imbissen getestet. Wie das ablief und wie die Produkte abgeschnitten haben.
Der Spargel hat im Mai Saison und die ersten Erdbeeren werden aus heimischen Anbau geerntet. Doch für Salat-Fans ist dieser Monat ein wahrer Wonnemonat. Fast alle Sorten sind nun aus regionalem Anbau wieder erhältlich. Und es sprießt noch mehr.
Was sonst ein günstiges, schnelles Essen ist, wird in Bochum gerade zum Luxusprodukt mit Wagyu-Beef. Wir haben den Döner für 30 Euro getestet und wissen, wofür sich ein Besuch auch außerhalb des exklusiven Gerichts lohnt.
Die 16-jährige Handballerin der Turnerschaft St Tönis kämpft am Samstag mit ihrem Team gegen den Berliner TSC um den Einzug ins DM-Viertelfinale. Das Hinspiel wurde mit 22:27 verloren.
Mit der Baumaßnahme wird die Fläche an Coworking-Space an der Erkrather Straße auf insgesamt 6000 Quadratmeter Bürofläche verdoppelt. Auf 3000 Quadratmetern und in mehr als 30 Büros zwischen 38 und 218 Quadratmetern finden ab sofort Unternehmen verschiedenster Größen Platz.
Im dritten Jahr können mehr als 60 Hobbygärtner auf den Feldern von Landwirt Hoerschgens in Osterath ihr Obst und Gemüse selber anbauen.
Der britische Vize-Premierminister und Justizminister Dominic Raab hat seinen Rückzug angekündigt. Er reagiert damit auf die Ergebnisse eines Untersuchungsberichts zu seinem Verhalten als Minister.
Nicht nur Golfer, sondern alle können das Restaurant von nun an besuchen. Koch Matthias Busch setzt bei seinen Gerichten vor allem auf regional, natürlich, niederrheinisch und abwechslungsreiche frische Zutaten.
Brennnesseln, Löwenzahn, Gänseblümchen – das und mehr Essbares ist im Windmühlenbruch zu finden. Die Botanikerin Regina Thebud-Lassak erklärt, was auf den Essenstisch kann – und was nicht.