Die ersten frühlingshafte Tage im Bergischen hat’s bereits gegeben, sodass bei manchem Gartenbesitzer der grüne Daumen juckt. Hier sind ein paar Tipps für alle, die jetzt gern mit der Garten-Buddelei anfangen wollen.
Adrette Frisur, schwarze Kleidung und trotz ältlichen Aussehens ein scharfer Schritt: So nahmen die Möhnen in Brüggen, Brüggen-Bracht, Schwalmtal-Waldniel und Niederküchten-Elmpt die Rathäuser ein – endlich wieder Karneval!
“Etwas Angst habe ich schon“, gestand Schwalmtals Bürgermeister Andreas Gisbertz vor seinem ersten Rathaussturm. Die Möhnen erleichterten ihn um Rathausschlüssel und Schlips, baten danach zum Tanz.
Velberts Sternekoch Walter Stemberg und Sohn Sascha stellen sich dem Duell: Sie treten am Sonntag in „Kitchen Impossible“ gegen Tim Mälzer an. Die Herausforderung: ein Gericht von keinem Geringeren als Paul Bocuse.
Sie kocht seit Jahrzehnten für die große Familie und hat den Bauernmarkt gleich nebenan. Rita Hesseling hat ihr erstes Kochbuch geschrieben. Was drin steht und für wen es eine echte Hilfe sein könnte.
Die Winterswicker Schützenfrauen haben auch in diesem Oktober wieder tolle Torten gebacken und die Bewohner und Bewohnerinnen der Senioreneinrichtung am Stadtpark zum Kaffeeklatsch eingeladen. Eine nette Art, danke zu sagen.
Gymnasiasten verarbeiten gerettete Lebensmittel zu Marmeladen und Konfitüren – das löste bei den Gästen beim Mittagstisch große Freude aus.
Die stark steigenden Kosten, vor allem für Energie und Arbeitskräfte, machen zwar vielen Sorgen. Doch die Flinte ins Korn werfen möchte vorerst niemand. Stattdessen wird – wo es möglich ist – an einigen Stellschrauben gedreht.
Rund um das Roßtor in der Innenstadt Wassenbergs weht im Sommer am ersten Freitag des Monats immer besonderes Flair durch die Stadt.
Der Heinrich-Heine-Kreis traf sich zu einem großen Sommerfest im Steigenberger Parkhotel. Erstmals überhaupt bei einem solchen Treffen dabei war die 27-jährige Olivia Fuchs.
Die Fördergemeinschaft für Bergmannstradition richtet am Museumshaus an der Ebertstraße einen Obst- und Gemüsegarten her, so wie er bis in die 1950er Jahre in der Altsiedlung weit verbreitet war. Projektstart ist 2023.
Viele Gastronomen in der Region bietet jetzt das leckere weiße Stangengemüse in zahlreichen Varianten an. Hier gibt es einige Tipps.
Endlich wieder was los: Am Wochenende locken Frühlingsmarkt, verkaufsoffener Sonntag, Weinfest und Hilden á la Mode Tausende Menschen in die Innenstadt. Das befürchtete Verkehrschaos bleibt aus, weil viele mit dem Rad fahren oder zu Fuß gehen.
Trotz wenig frühlingshaftem Wetter punktete der „Krefelder Frühling“ in der Innenstadt. Die Werbegemeinschaft zeigte sich zufrieden und die Besucher lobten die Aktion. Ein gelungener Start in den Frühling.
Bald ist Ostern – eine gute Gelegenheit, in der Hektik des Alltags zu verschnaufen, aber auch ein Anlass, das Zuhause zu dekorieren und Gäste einzuladen. Die Stars der Saison gehören natürlich dazu.
Samen von beliebten Gemüsesorten sind günstiger als kleine Pflanzen. Dafür hat man mit deren Aufzucht Arbeit. Aber es gibt auch gärtnerische Gründe, warum man manchmal besser zum Saatgut greift.
Die Kaarster Landwirte bereiten sich auf die Ernte vor: Erdbeeren, Spargel oder Äpfel sind bald reif, um gepflückt zu werden. Hilfe gibt es von Erntehelfern aus Rumänien und Polen, die schon seit Jahren für die Saison kommen.
Restaurantbesitzer Philipp Beschi kommt mit seiner „Villa Gilla“ von Mönchengladbach nach Erkelenz. Er möchte das Gefühl von Dolce Vita mit rheinländischer Lebensfreude und Gastfreundschaft kombinieren. Das können die Gäste erwarten.
Treffpunkt in Rheurdt war gestern der achte Martinsmarkt rund um Nikolauskirche. Das Wetter spielte mit, Besucher und Aussteller zeigten sich gut gelaunt. Warum der Martinsmarkt so beliebt ist.
Die Herbstzeit bietet diverse regionale Genusserlebnisse für alle Geschmäcker und Gelegenheiten. Zahlreiche saisonale Angebote sind mit dem Gütesiegel „Typisch Neanderland“ ausgezeichnet.
Die Schüler der Johanna-Sebus-Grundschule in Rindern pflügen, säen und ernten auf kleinen Gemüseackern. So lernen sie, wie gute Lebensmittel wachsen – und wie viel Arbeit dahintersteckt. Die Produkte werden auch verkauft.
Endlich wieder persönliche Begegnungen und Gespräche – das war am Dienstagabend im Hugo Junkers Hangar von vielen der Gäste zu hören. Das Netzwerkertreffen „MG ist IN“ meldete sich nach langer Corona-Pause zurück. Geimpft, genesen oder getestet waren mehr als 300 Gäste dabei.
Lange vor dem letzten Jahrhunderthochwasser haben Stephan Römer und Maximilian Lein erkannt, dass sie etwas gegen den Klimawandel tun müssen und das Start-up „ClimAid“ gegründet, mit dem sie seit nunmehr einem Jahr klimaneutrale Limonade herstellen. Ihr Engagement zieht weite Kreise.
Mit Zutaten aus der Region: Das Kempener Geschwisterpaar Ann-Kathrin Hoogen und Jan-Niklas Nytus produziert Eis aus eigener Herstellung.
Schon das zweite Jahr hintereinander gibt es keine Kirmes im Dorf. Deshalb hat sich die Bruderschaft ein besonderes „Trostpflaster“ einfallen lassen.
Unerwartet im Gewerbegebiet liegt die grüne Oase von Hedwig und Klaus Gerads. Das Obst aus dem Garten und fair gehandelte Produkte kommen in den Kuchen. Das Ehepaar hat schon reichlich Erfahrung als Gastgeber.
In der Allianz-Arena trifft Deutschland bei der Euro 2020 im ersten Gruppenspiel am Dienstag auf Weltmeister Frankreich. In den Lounges stoßen die Edel-Fans mit Fruchtsäften aus Hamminkeln an. Die Firma van Nahmen hat am Montag 5000 Flaschen nach München geliefert.
Für das kommende Pfingstwochenende startet die reformierte Kirchengemeinde ein Kuchenprojekt, dessen Erlös der Kindernothilfe zugute kommen soll. Vier verschiedene Kuchenkreationen werden angeboten.
Der Radevormwalder Herbert Schmitz bietet Insekten und Vögeln Lebensqualität. Und sein Garten mit Obst und Gemüse macht ihn und seine Frau zum Selbstversorger.
Durch die Corona-Pandemie und den Lockdown haben die Menschen wieder mehr Zeit fürs Kochen. Familie Hesseling vom Bauernmarkt Lindchen beobachtet, dass die Wertschätzung für gesunde Lebensmittel gewachsen ist.
Regional einkaufen ist in – immer mehr Menschen achten auf die Herkunft ihrer Lebensmittel. Auch in Ratingen und den Nachbarstädten bieten einige Landwirte ihre Erzeugnisse in Hofläden, Verkaufshäuschen oder in Automaten an. Hier eine Auswahl ohne Anspruch auf Vollständigkeit.
Frisches Gemüse in Bioland-Qualität? In den Gärtnereien der Langenfelder LVR-Klinik pflanzen Patienten zusammen klassiche Gemüse- und Kräutersorten an. Die Produkte werden im Hofladen angeboten. Der ist in coronafreien Zeiten für jeden zugänglich.
Er ist rot, sauer – und wird immer gefragter. Eine halbe Tonne Rhabarber erntet der Kaarster Landwirt Herbert Wilms derzeit pro Tag – dabei hat die Freiland-Saison noch gar nicht begonnen. Das liegt an einem Tunnel-System.
Rhabarber als Kompott, Kuchen oder Chutney zum Fleisch - aus den Stangen mit ihrem typischen Säuregeschmack lassen sich leckere Gerichte zaubern. Die Freiland-Ernte hat begonnen, die Bauern erwarten gute Erträge.
Zum Osterschmaus ins Restaurant, das ist leider noch nicht möglich. Die Alternative: Viele Düsseldorfer Restaurants bieten wieder spezielle Menüs zum Abholen an. Sechs Köche stellen ihre Angebote vor.
Ein Restaurantbesuch ist an den Ostertagen nicht möglich. Das Festmenü vom Profi aber schon. Einige Gladbacher Köche bieten zu den Feiertagen besondere Ostermenüs „to go“an.
Seit 2019 setzen viele Landwirte im Kreis auf Selbstbedienungsautomaten. Die Nachfrage steigt stark – manch’ ein Bauer schafft sich jetzt zusätzliche Tiere an.
Die höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft geht an die Obstkelterei van Nahmen. Die Produkte des Hamminkelner Unternehmens schneiden hervorragend in der DLG-Qualitätsprüfung für Fruchtgetränke ab.
Weil zahlreiche Kreativmärkte wegen der Corona-Pandemie ausfallen mussten, initiieren Maria Tervoort und Hakim König selbst eine Ausstellung. Bei „Kunst im Königs-Garten“ sollen Besucher auf Entdeckungstour gehen.
Das Institut für Risikobewertung (BfR) gab am Dienstag bekannt, dass aluminiumhaltige Deodorants weniger belastend für den Körper sind als bisher angenommen. Dennoch warnt das Institut vor zu häufiger Nutzung.
Doreen Mattuczak vom Eiscafé „art & wEISe“ verrät ein Rezept. Die raffinierteren Varianten bekommt man vor Ort. Verkauf und Beratung machen ihr viel Spaß, besonders wenn Kinder mit ihren Eltern kommen.
„Die Eisdealer“ wurden in einer Abstimmung des Falstaff-Magazins zur beliebtesten Eisdiele in Nordrhein-Westfalen gewählt. Seit zwei Jahren verkauft Michael Bahrke Gefrorenes aus eigener Herstellung – als Hobby neben seinem eigentlichen Beruf.
Zu jedem guten Ausflug, egal wohin er geht, gehört unbedingt ein gut gefüllter Picknick-Korb. Doch wann ein Korb „gut“ gefüllt ist, da scheiden sich die Geister. Der eine möchte auf eine Flasche Sekt nicht verzichten, der andere braucht sein „kühles Bierchen“. Die sechsjährige Mia aus Vorst erklärt auf dem Spielplatz: „Ich will immer Capri Sonne haben.“
Dienstags, donnerstags und samstags kommt Detlef Blum aus Goch zum Wochenmarkt und baut seinen Stand auf. Wegen Bauarbeiten und Viruszeiten schwappt der Markt über die früheren Ufer, wird aber unerschütterlich dreimal pro Woche geöffnet.
Wer’s fruchtig und sauer mag, der schätzt Rhabarber. Aber handelt es sich dabei eigentlich um Obst oder Gemüse? Eigentlich ist das Knöterichgewächs ein Gemüse – und zudem das kalorienärmste überhaupt.
Marianne Lübben und Thomas Kicklitz verbringen viel Zeit im Garten in Hamm. Artischocken und Spargel habe sie schon geerntet.
Seit rund vier Wochen hat es kaum geregnet. Die Stadt Viersen geht bereits dazu über, Jungbäume zu bewässern, und hat Bürger aufgerufen, beim Gießen zu helfen. Zudem steigt die Waldbrandgefahr. Entspannung ist nicht in Sicht.
Dass wir uns im Frühling leichter fühlen, ist nicht nur eine Frage von Wetter und Gemüt: Unsere Garderobe atmet auf, das Outdoor-Wohnzimmer auf dem Balkon oder im Garten wird eröffnet. Und wenn die Corona-bedingten Einschränkungen erst einmal vorbei sind, werden auch Spaziergänge und Radtouren wieder unbeschwerte Freude bereiten.
Die Corona-Krise stellt die Ladenbesitzer in der Stadt vor große Herausforderungen. Eine Blitzumfrage unserer Redaktion.
Küchenchef Thorsten Friedrichs aus Bösinghoven hat eine Menü-Folge für Ostern zusammengestellt, die sich leicht zubereiten lässt.
Die Restaurants in Düssseldorf sind zwar geschlossen, doch auf feines Essen muss man deshalb nicht verzichten. Viele Köche liefern aus. Und einige geben die Rezepte ihrer Lieblingsgerichte zum Nachkochen preis.
Vor einem Jahr hat die Familie Schlüter ihren Hofverkauf eröffnet. Die Produktpalette ist inzwischen größer geworden.
Der Landwirtschaft in NRW fehlen wegen der Corona-Krise 45.000 Saisonarbeitskräfte. Wer Zeit hat und helfen will, pflanzt jetzt für die Allgemeinheit Salat und Kartoffeln, erntet Spargel und Rhabarber.
Die Erntehelfer aus Osteuropa brechen wegen der Corona-Reisebeschränkungen weg. Vermittlungsplattformen wollen helfen. Doch hiesige Landwirte und Obstbauern jubeln darüber vorerst nur verhalten.
Die ersten Gemüsesorten treiben im Haus vor, die Samentütchen für die Aussaat im Freien gibt es schon: Es ist Zeit für die Planung des Gemüsebeetes. Wie wäre es mal mit mehrjährigen Varianten?
Selbst auf kleinsten Flächen sorgen bunte Blumen für frühlingshafte Stimmung. Doch auch Obst und Gemüse lassen sich auf Balkon oder Dachterrasse anbauen.
Wer würde nicht gerne „In der Wüste“ oder „An der Schlanken Mathilde“ wohnen? In Nordrhein-Westfalen gibt es zahlreiche kuriose Straßennamen. Testen Sie Ihr Wissen in unserem Quiz.
Im Rahmen der „Unikate 2019“ in der Handwerkskammer präsentieren sich 47 Designer aus dem Rheinland. Gezeigt werden Einzelstücke, darunter sind Arbeiten aus Holz, Glas und Keramik sowie Schmuck und Textilien.
Mit ihrem Stofflädchen hat Jennifer Stauf ihr Hobby zum Beruf gemacht – auch, wenn sie dafür einige Umwege gehen musste.
Brauerei-Chef Peter König liefert sein Bier ab September 2020 an den Dome. Das soll zur Neupositionierung der Halle beitragen. Wie teuer das Füchschen im Dome sein wird, steht noch nicht fest.
Am Montag, 29. Juli, ab 20.15 Uhr ist es soweit. Dann kann den Weezern beim Kochen über die Schulter geschaut werden.
Ina Scharrenbach, Landesministerin für Heimat, Kommunales, Bau und Gleichstellung, ist wieder mit großem Gefolge auf „Heimat-Tour“. Am Dienstag radelte sie dabei durch Hückeswagen und legte Stopps am Kultur-Haus Zach und Schloss ein.
Eisdielen haben Hochkonjunktur. Ihre Besitzer setzen auf Tradition und haben besondere Spezialitäten.
Auf der Terrasse der Depesche in Osterath werden sommerliche Gerichte unter großen Sonnenschirmen serviert. Beispielsweise Pizza aus dem Holzofen.
Sommerzeit ist Eiszeit. Die Klassiker Schoko, Erdbeer und Vanille sind Pflicht. Aber es gibt auch exotische Sorten. Hier ein kleiner Überblick.
Am Goldberger Hof können ab 12. Juli 2019 Bohnen preiswert selbst gepflückt werden, ab Mitte August Kartoffeln, Kürbisse, Mais, Melonen. Wir erklären, wie es geht.
Am 24. Juni endet die Rhabarberernte. Zeit, die sauren Stangen noch mal ordentlich zu feiern. Kompott und Kuchen kann jeder – für den krönenden Abschluss kombinieren wir Rhabarber mit ordentlich Umami.
Nun ist Gelegenheit, Erdbeerkonfitüre, zum Beispiel in der Kombination mit Rhabarber, zu kochen.
Vitaminreich, kalorienarm, entwässernd und verdauungsfördernd – Rhabarber hat jetzt Hochsaison. Er wächst auch auf Meerbuscher Boden. Familie Frenken baut das Gemüse an und verkauft es im Hofladen.
„Spargel und Spaß“ – unter diesem Motto bekamen die 120 Besucher einiges geboten. Neben kulinarischen Köstlichkeiten direkt vom Spargelhof sorgten „Dat Rosi und Heinz Allein, der Unterhalter“ für gute Stimmung.
Bei der Höfetour der Kreisbauernschaft Neuss-Mönchengladbach konnten die Gäste am Sonntag mit dem Rad vier Landwirtschaftsbetriebe besuchen. Dabei erfuhren sie Details zu Maschinen, Ackerbau und urbanes Gärtnern.
Frank Lohmann kocht am kommenden Freitag in Langenfeld vor Publikum ein komplettes Menü.
Während die einen über die Ostertage wegfahren, genießen die anderen die Feiertage mit Familie oder Freunden. Dazu gehört auch ein gemeinsames Essen oder ein gemütlicher Brunch. Hier einige Tipps.
Die alte Tankstelle an der Bilker Allee wird abgerissen – früher als gedacht. Nicht nur der Kulturverein Brause verliert sein Vereinsheim. Auch Friederike Thyssen sucht für ihr Café ein neues Lokal.
Der Kohlrabi wächst geschützt in Toilettenpapierrollen. So haben die Kaninchen keine Chance, ihn vorzeitig zu futtern. Radieschen und Möhren gedeihen in einem Beet, weil sie sich so gut vertragen. In der Berg-Garten-Oase ist Frühling.
Die Rheinische Post stellt zwei Ostermenüs vor – eines exklusiv, eines rheinisch-rustikal: Heute startet Stefan Himmler aus dem Röttgenhof.
Bei Rhabarber und Spargel gibt Landgard jetzt den Startschuss für die ersten Erntemengen aus beheiztem Anbau. Anfang März wurde der erste frisch geerntete deutsche Rhabarber aus beheiztem Anbau bei Landgard zur Vermarktung angeliefert.
Das Institut für Gesundheitsförderung am Evangelischen Krankenhaus in Mettmann ist in externe Räume gezogen. Das Angebot wurde noch ausgeweitet.
Die Gaststätte am Bäkerhof in Fischeln war seit dem Juli geschlossen. Miriam Simon, die bereits den Burghof betreibt, eröffnet sie nun als „Rhabarberbar am Bäkerhof“ neu. Verantwortlich ist der 52 Jahre alte gelernte Koch Markus Jung.
Die Ausstellung am Ende des Jahres, die der Kunstverein traditionell zusammenstellt, ist immer eine ganz Besondere. Künstlern verschiedenster Richtungen wird im Haus im Park eine Plattform für ihre Kunst geboten und so entsteht eine interessante Ansammlung, die in dem kleinen Haus präsentiert wird.
Im Pfarrzentrum gab es am Wochenende einen Markt mit Geschenken für das Weihnachtsfest. Dabei gab es viel zu entdecken – vom Nikolaus-Mobile bis zu Konfitüren aus Vorster Früchten.
Im Kleinenbroicher Gartenbauverein besitzen die meisten Mitglieder ein grünes Refugium beim eigenen Haus. Eine Mitgliedschaft ist auch ohne eigenen Garten möglich. Der Verein bietet die Möglichkeit zur Fortbildung.
Der Herbst war bei der Buch- und Hobbykunstausstellung der öffentlichen Bücherei KÖB St. Rochus im Pfarrsaal Tongeber. Die Besucher konnten bei den Hobbykünstlern dekorative Waren, Schmuck, Handarbeiten und Selbstgemachtes entdecken.
Ungewöhnliche Kombinationen, Experimentierfreude und Individualität prägten die Präsentationen von Gastronomen und Händlern beim Food-Festival „Eat & Style“ im Areal Böhler. Rund 10.000 Besucher kamen.
Wolfgang Engel aus Allerheiligen hat einen Kalender mit Neuss-Motiven und dazu Rezepten erstellt. Jeweils zwei Euro pro verkauftem Kalender (13,90 Euro) gehen an die Neusser Tafel. 200 Euro hat sie bereits bekommen.
Wegbergs Außengastronomie zieht nach einem Sommer mit hohen Temperaturen eine durchmischte Bilanz. Gäste kamen vor allem zum Abend hin und bestellten vor allem fruchtige, frische und leichte Getränke und Speisen.
In der Kleingartenanlage Wirtsmühle herrscht eine idyllische Ruhe und sorgt eine Blütenpracht für ein beschauliches Ambiente. Auf seiner Parzelle im Ostviertel findet Vladimir Eger den Ausgleich, nach dem er sich sehnt. Bei gutem Wetter ist immer in der Anlage. Zur Zeit arbeitet der 53-Jährige an dem Anbau einer Terrasse an sein Gartenhaus.
Das Letzte, was man sich am heißesten Tag des Sommers wünscht, ist, dass die Getränke ausgehen. Und tatsächlich sind die Bestände bei den Getränkelieferanten niedrig. Die Nachfrage an einigen Sorten ist so hoch, dass die Hersteller teilweise komplett aufgegeben haben: Nicht lieferbar heißt es schlicht.
Der Wermelskirchener kreiert im Wettbewerb leckere Burger-Kreation und belegt Platz 2 bei der ersten Cheddar-Burger-Challenge.