Sie kocht seit Jahrzehnten für die große Familie und hat den Bauernmarkt gleich nebenan. Rita Hesseling hat ihr erstes Kochbuch geschrieben. Was drin steht und für wen es eine echte Hilfe sein könnte.
Die Winterswicker Schützenfrauen haben auch in diesem Oktober wieder tolle Torten gebacken und die Bewohner und Bewohnerinnen der Senioreneinrichtung am Stadtpark zum Kaffeeklatsch eingeladen. Eine nette Art, danke zu sagen.
Gymnasiasten verarbeiten gerettete Lebensmittel zu Marmeladen und Konfitüren – das löste bei den Gästen beim Mittagstisch große Freude aus.
Rund um das Roßtor in der Innenstadt Wassenbergs weht im Sommer am ersten Freitag des Monats immer besonderes Flair durch die Stadt.
Die Fördergemeinschaft für Bergmannstradition richtet am Museumshaus an der Ebertstraße einen Obst- und Gemüsegarten her, so wie er bis in die 1950er Jahre in der Altsiedlung weit verbreitet war. Projektstart ist 2023.
Viele Gastronomen in der Region bietet jetzt das leckere weiße Stangengemüse in zahlreichen Varianten an. Hier gibt es einige Tipps.
Trotz wenig frühlingshaftem Wetter punktete der „Krefelder Frühling“ in der Innenstadt. Die Werbegemeinschaft zeigte sich zufrieden und die Besucher lobten die Aktion. Ein gelungener Start in den Frühling.
Bald ist Ostern – eine gute Gelegenheit, in der Hektik des Alltags zu verschnaufen, aber auch ein Anlass, das Zuhause zu dekorieren und Gäste einzuladen. Die Stars der Saison gehören natürlich dazu.
Samen von beliebten Gemüsesorten sind günstiger als kleine Pflanzen. Dafür hat man mit deren Aufzucht Arbeit. Aber es gibt auch gärtnerische Gründe, warum man manchmal besser zum Saatgut greift.
Die Kaarster Landwirte bereiten sich auf die Ernte vor: Erdbeeren, Spargel oder Äpfel sind bald reif, um gepflückt zu werden. Hilfe gibt es von Erntehelfern aus Rumänien und Polen, die schon seit Jahren für die Saison kommen.
Die Herbstzeit bietet diverse regionale Genusserlebnisse für alle Geschmäcker und Gelegenheiten. Zahlreiche saisonale Angebote sind mit dem Gütesiegel „Typisch Neanderland“ ausgezeichnet.
Mit Zutaten aus der Region: Das Kempener Geschwisterpaar Ann-Kathrin Hoogen und Jan-Niklas Nytus produziert Eis aus eigener Herstellung.
Schon das zweite Jahr hintereinander gibt es keine Kirmes im Dorf. Deshalb hat sich die Bruderschaft ein besonderes „Trostpflaster“ einfallen lassen.
In der Allianz-Arena trifft Deutschland bei der Euro 2020 im ersten Gruppenspiel am Dienstag auf Weltmeister Frankreich. In den Lounges stoßen die Edel-Fans mit Fruchtsäften aus Hamminkeln an. Die Firma van Nahmen hat am Montag 5000 Flaschen nach München geliefert.
Für das kommende Pfingstwochenende startet die reformierte Kirchengemeinde ein Kuchenprojekt, dessen Erlös der Kindernothilfe zugute kommen soll. Vier verschiedene Kuchenkreationen werden angeboten.
Der Radevormwalder Herbert Schmitz bietet Insekten und Vögeln Lebensqualität. Und sein Garten mit Obst und Gemüse macht ihn und seine Frau zum Selbstversorger.
Durch die Corona-Pandemie und den Lockdown haben die Menschen wieder mehr Zeit fürs Kochen. Familie Hesseling vom Bauernmarkt Lindchen beobachtet, dass die Wertschätzung für gesunde Lebensmittel gewachsen ist.
Er ist rot, sauer – und wird immer gefragter. Eine halbe Tonne Rhabarber erntet der Kaarster Landwirt Herbert Wilms derzeit pro Tag – dabei hat die Freiland-Saison noch gar nicht begonnen. Das liegt an einem Tunnel-System.
Rhabarber als Kompott, Kuchen oder Chutney zum Fleisch - aus den Stangen mit ihrem typischen Säuregeschmack lassen sich leckere Gerichte zaubern. Die Freiland-Ernte hat begonnen, die Bauern erwarten gute Erträge.
Zum Osterschmaus ins Restaurant, das ist leider noch nicht möglich. Die Alternative: Viele Düsseldorfer Restaurants bieten wieder spezielle Menüs zum Abholen an. Sechs Köche stellen ihre Angebote vor.
Ein Restaurantbesuch ist an den Ostertagen nicht möglich. Das Festmenü vom Profi aber schon. Einige Gladbacher Köche bieten zu den Feiertagen besondere Ostermenüs „to go“an.
Die höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft geht an die Obstkelterei van Nahmen. Die Produkte des Hamminkelner Unternehmens schneiden hervorragend in der DLG-Qualitätsprüfung für Fruchtgetränke ab.
Das Institut für Risikobewertung (BfR) gab am Dienstag bekannt, dass aluminiumhaltige Deodorants weniger belastend für den Körper sind als bisher angenommen. Dennoch warnt das Institut vor zu häufiger Nutzung.
„Die Eisdealer“ wurden in einer Abstimmung des Falstaff-Magazins zur beliebtesten Eisdiele in Nordrhein-Westfalen gewählt. Seit zwei Jahren verkauft Michael Bahrke Gefrorenes aus eigener Herstellung – als Hobby neben seinem eigentlichen Beruf.