Eier gehören zu Ostern wie der Christbaum zu Weihnachten. Im Kreis Mettmann gibt es viele Verkaufsstellen regionaler Produkte, die teilweise auch 24 Stunden am Tag zur Verfügung stehen. Unser Überblick über Bauernläden, Eierhäuschen und Automaten in unserer Region.
Am 1. November ist Allerheiligen. In NRW ist dieser Tag ein Feiertag. Somit haben Schulen, Arztpraxen, öffentliche Institutionen und der Großteil der Geschäfte geschlossen. Wo und wann Sie trotzdem Ihre Brötchen bekommen.
Der Schauhof rückte in den Mittelpunkt der Milchproduktion in NRW. Die Landesvereinigung der Michwirtschaft NRW veranstaltete auf dem Willicher Biolandhof ihre Halbjahrespressekonferenz.
Die Accademia italiana della cucina in Mailand hat für viele Italiener das Unmögliche gewagt: Eine Studiengruppe hat das Rezept für die berühmte Bolognese-Sauce geändert und an den Wandel der Zeit angepasst.
In der Milchbar an der Marktstraße kamen sich Berti und Friedel Klaps einst näher. Mittlerweile sind die beiden Lobbericher seit 60 Jahren verheiratet.
Viele Molkereiprodukte und auch Kaffee sind zuletzt wieder spürbar billiger geworden. Ist das ein Signal, dass das Schlimmste beim Preisanstieg im Supermarkt überstanden ist?
Zahlreiche Molkereiprodukte werden in den nächsten Tagen günstiger. Verschiedene Lebensmittelhändler wollen die Preise zum Teil schon ab Mittwoch deutlich senken.
Der Königshof in Hinsbeck ist uralt. Der junge Landwirt Matthias Baaken hat moderne und pfiffige Ideen. Er verkauft seine Produkte im Betrieb – unter anderem Speiseeis.
Meinung · Der frühere Präsident des bayerischen BUND hält wenig von einem Totalverzicht auf Fleisch und tierische Produkte. Warum das Leitbild einer veganen Ernährung das Klima schädigt und die Artenvielfalt reduziert.
Wer einen strikten vegetarischen Lebensstil pflegt, der kann nicht bedenkenlos zu jedem Käse greifen. Denn für die Herstellung mancher Sorten wird grundsätzlich tierisches Lab hinzugezogen, ein Enzym, das aus den Mägen junger Kälber gewonnen wird.
Verschwendung minimieren und dabei noch Geld sparen, das ist mit ein paar kleinen Tricks auch im Alltag möglich. Wir haben einige Ideen zusammengestellt, um das zu nutzen, was sonst vielleicht im Müll landet.
Der Schmähpreis „Goldener Windbeutel“ wurde von der Verbraucherorganisation Foodwatch ins Leben gerufen, um dreiste Werbelügen aufzudecken. Über den Gewinner dürfen die Konsumenten selbst abstimmen. Die Kandidaten für dieses Jahr stellen wir Ihnen hier vor.
Der erste von drei Feierabendmärkten in diesem steigt am Donnerstag erneut mit einem großen lokalen Angebot. So soll auch Werbung für das Reeser Stadtgutscheinsystem gemacht werden.
Im Rahmen des EU-Schulprogramms NRW waren die U3-Kinder der Kita Sprungbrett zu Besuch auf dem Bauernhof der Familie Hesse. Dort haben sie vor allem die Kühe sehr beeindruckt.
Harald zur Hausen ging davon aus, dass Papillomviren Krebs erzeugen können und verfolgte die These hartnäckig. Das brachte der Welt einen Impfstoff und ihm selbst den Nobelpreis für Medizin ein. Nun ist der Krebsforscher gestorben.
Nur wenige Monate nach der Übernahme gibt der Molkereikonzern Theo Müller seinen Kölner Standort auf. Betroffen sind über 200 Beschäftigte.
Bundespräsident Steinmeier hat die Ehrenpatenschaft über den kleinen Luis übernommen, das siebte Kind von Vanessa und Heiko Staudt. Wie das Leben in der Großfamilie ist und welche Herausforderungen der Alltag mit sich bringt.
Haben Sie sich auch schon mal gefragt, warum viele Käsesorten in der Regel eher gelb sind, obwohl Kuhmilch doch weiß ist? Wir beantworten die Frage.
Im Foyer des Neusser Rathauses wurden Pflanzen mit Hinweisen versehen, die zum Schmunzeln anregen. Konkret geht es dabei um Kaffee und Limonade. Was steckt dahinter?
Zwischen der letzten Zertifizierung des Deutschen Tourismusverbandes vor drei Jahren wurden in dem 1870 erbauten Geschäftshaus Kinderzimmer, Wohnzimmer und Flur renoviert.
Mehr als 3000 Schmuckstücke hat Melanie Käpple bereits kreiert. Ihre Kundinnen vertrauen ihr nicht nur intime Materialien an, sondern auch persönliche Geschichten.
Wer heute durch Lobberichs Zentrum geht, kann sich kaum vorstellen, dass es dort einst mehrere Bauernhöfe gab. Wo sie lagen und wie sie verschwanden.
Für die kommenden Tage sind höhere Temperaturen angesagt. Das dürfte auch Eisdielenbetreiber freuen. Die Auswahl an Klassikern und exotischen Sorten wird immer vielfältiger. Aber die steigenden Preise sind ein empfindliches Thema.
Der Ortsverband Alpen im Kinderschutzbund stellt fest, dass die ungebremste Preisspirale vor allem die Jüngsten trifft. Die Nachfrage nach den Kühltaschen mit Milchspeisen ist rapide gestiegen. Nicht nur das fehlende Geld ist für Familien ein Problem.
Tiere live erleben und einen Eindruck bekommen, wo Lebensmittel wie etwa Milch herkommen – das geht auf dem Kinderbauernhof Steffens. So gefiel es einer Gruppe aus dem Familienzentrum Brigittenheim.
Am 6. Mai wird König Charles III. gekrönt. Das offizielle Gericht der Straßenfeiern in Großbritannien ist eine spezielle Quiche. Sie wollen das Gericht zu Hause nachkochen? Hier gibt es das Rezept.
In der neuen Eissaison müssen sich Kunden auf höhere Preise einstellen. Im Vergleich zu den gestiegenen Kosten von über 70 Prozent, die Eisdielenbetreiber für ihre Eiszutaten zahlen müssen, fällt der Aufschlag aufs Eisbällchen um rund zehn Cent vergleichsweise moderat aus.
Die Eis-Saison startet. Die gestiegenen Lebensmittelpreise schlagen sich auch in den Kosten pro Kugel nieder. Arslan Aynur, Inhaberin der ältesten Eisdiele in Grevenbroich, kennt die Gründe.
Eis vom Bauernhof? Ja, das gibt es, und zwar in Hinsbeck. Dort ist Landwirt Matthias Baaken in die Produktion von Speiseeis eingestiegen, das er auch verkauft. Wir haben dem Eismann über die Schulter geschaut.
Wenn nach dem Osterfest noch gefärbte hart gekochte Eier übrig sind, gibt es einige leckere Rezepte zur Resteverwertung. Wie wäre es mit Eiersalat?
Der Landwirt soll eine größere Menge Milch angegeben haben, als er selbst tatsächlich in seinem Betrieb erzeugte. Gegen den Vater läuft auch ein Verfahren, in dem es um die Zahl seiner Rinder geht.
Als Baby musste Annemone Herbst im Bethanien Krankenhaus in Moers behandelt werden, weil sie schwere Krämpfe hatte. Sie war getrennt von ihren Eltern und sediert. Die ersten Wochen ihres Lebens beeinflussten Annemone Herbst noch lange.
Eier gehören zu Ostern wie der Christbaum zu Weihnachten. Im Kreis Mettmann gibt es viele Verkaufsstellen regionaler Produkte, die teilweise auch 24 Stunden am Tag zur Verfügung stehen. Unser Überblick über Bauernläden, Eierhäuschen und Eier-Automaten in unserer Region.
An Ostern darf das Hefegebäck in vielen Haushalten nicht fehlen. Auf welche Zutaten es dabei ankommt und wie der Hefezopf am besten zubereitet werden sollte.
Serie · Lia Jörissen (16) absolviert derzeit ein Praktikum in der Erkelenzer RP-Redaktion. Die Schülerin der Betty-Reis-Gesamtschule in Wassenberg war in Erkelenz unterwegs und hat Eis getestet. Die Saison geht schließlich bald los.
Serie · Unsere Vorfahren wussten mit wenigen und einfachen Mitteln leckere Gerichte zu kochen, die sättigten und schmeckten. Not machte erfinderisch, eine Auswahl.
Zahlreiche Stände informierten rund um das Thema Wasser und wie die Ressource geschont werden kann. Doch leider war das Interesse gering.
Neben den pflanzlichen Alternativen wie Hafer- oder Sojamilch gibt es auch tierische Milchalternativen. Aber was genau steckt eigentlich in Ziegen- oder Schafmilch drin? Und können diese Varianten mit der Kuhmilch mithalten? Wir haben die Fakten zusammengefasst.
Jacqueline Huhndorf bietet im St. Töniser Obsthof jetzt auch Speiseeis aus regionalen Früchten an. Thomas und Anna Gohl aus Neuss stellen die vielfältigen Kreationen her.
Die Inflationsausgleichsprämie sei ein Instrument, das die Bundesregierung extra geschaffen habe, um die Härte der Krise abzufedern, betont Claudia Hempel.
Im Karnevalszug war es bereits Thema eines Motivwagens, jetzt hat auch Maggy Steiner es aufgegriffen und sich an Stadt und Politik gewandt.
Schülerinnen der Freien Aktiven Schule Wülfrath (FASW) sammelten mit dem Verkauf des Getränks auf dem Weihnachtsmarkt der Schule 100 Euro für das Deutsche Rote Kreuz.
Meinung · Alle Jahre wieder: Seit die Vermögensteuer 1997 nicht mehr erhoben wird, erlebt sie ein regelmäßiges Comeback in politischen Diskussionen. Das macht die Steuer nicht besser.
Die Ruhrbesetzung vor 100 Jahren durch die Franzosen sorgte auch in der Schloss-Stadt Hückeswagen für eine bizarre Epoche in der Stadtgeschichte.
Der Comedian tritt am 24. März in der Wegberger Mühle auf. Sein neues Programm soll auch Konflikte mit dem eigenen Ego aufdecken, erklärt der Kulturring Wegberg als Ausrichter.
Der durchschnittliche Milchpreis, den Arla seinen Landwirten europaweit zahlte, habe sich 2022 im Vergleich zum Vorjahr um 40,5 Prozent erhöht und sei von 37,0 Eurocent pro Kilogramm Milch auf 52,0 Eurocent pro Kilogramm Milch gestiegen
Viele Eisdielen in der Stadt erhöhen zum Saisonstart ihre Preise – um bis zu 50 Cent pro Kugel. Wir haben fünf Besitzer nach den Gründen gefragt.
Die 65-Jährige präsentiert ihre Objekte und Bilder im Schwalmtaler Landmarkt von Paul Lentzen. Ein Besuch in ihrem kreativ gestalteten Heim.
Das sind die Tipps der Verbraucherzentrale zum Umgang mit Putzmitteln und Bürsten. Wichtig ist ihr auch ein möglichst umweltfreundliches Schrubben und Wischen.
Bei einem Unfall bei Büren ist ein Milchlaster umgekippt. Mehrere tausend Liter Milch mussten abgepumpt werden. Es entstand ein hoher Sachschaden.
Milch steht aus den verschiedensten Gründen in der öffentlichen Diskussion. Die Interessenvereinigung der Milchwirtschaft sitzt in Oppum und leistet Lobbyarbeit für das Lebensmittel.
Das Durchfall-Medikament Elo-Trans soll nach erhöhtem Alkoholkonsum auch gegen den Kater helfen, ist gerade zu Karneval oft zu hören. Doch eigentlich ist es dafür gar nicht gedacht. Der Moerser Apotheker Simon Krivec erklärt, was stattdessen helfen kann.
In Düsseldorf werden Geldspenden für die Opfer des Erdbebens in der Türkei und in Syrien gesammelt. Am Montag gibt es eine Schweigeminute am Rathaus.
Ex-Café-Besitzerin Erika Terstesse hat für unsere Leser einen deftigen und einfach zuzubereitenden Brunch zusammengestellt. Er macht müde Menschen zügig wieder munter.
Kaum ein anderes Produkt ist so viel teurer geworden wie Butter oder Kuhmilch. Warum das so ist, wie sich die Preise entwickeln könnten und wie gesund die tierischen Erzeugnisse wirklich sind.
Auf dem Thomeshof von Familie Gerards können die Wiederkäuer selbst bestimmen, wann sie gemolken werden wollen. Damit das funktioniert, kommt modernste Technik zum Einsatz. Lange Zeit sah es so aus, dass die Milchwirtschaft nicht mehr rentabel ist.
Der Lieferdienst Picnic beliefert inzwischen 4000 Kunden in Kempen. Am häufigsten bestellen sie Milch. Die Kundin mit den häufigsten Bestellungen kommt aus St. Hubert.
Im früheren „Euroshop“ in der Grevenbroicher Innenstadt ist ein neues Geschäft eröffnet worden. Geboten werden Spezialitäten aus Bulgarien. Was genau Kunden dort erwarten können.
“Miteinander, Füreinander“, heißt die Aktion, mit der die Eltener CDU den Mittagstisch unterstützen will. Ende Januar werden an zwei Tagen haltbare Lebensmittel als Spenden entgegen genommen.
Auch in Kevelaer gibt es viele, die auf die Hilfe der Tafel angewiesen sind. Durch „Kevelaer im Licht“ und den Verkauf von Tannenbäumen kam Geld zusammen, das jetzt gespendet wurde.
Gerade bei Trinkmilch werden im Lebensmitteleinzelhandel die Marktanteile der Ersatzprodukte wie Soja-, Mandel- oder Hafermilch immer größer. Gestiegene Rohstoff- und Energiepreise sorgen zusätzlich für erhöhten Kostendruck.
Bantengs gelten aufgrund ihres glatten Fells und der langen Wimpern als sehr anmutige Tiere. Die asiatischen Wildrinder im Kölner Zoo haben nun Nachwuchs bekommen.
Es ist der Klassiker und Symbol typisch britischer Lebensart: der Afternoon Tea. Was alles dazugehört und wie man ihn auch zu Hause zelebrieren kann.
Gemüse, Milch, seltener Fleisch: Beim Einkauf gehört „bio“ inzwischen für viele dazu - zumindest ab und zu. Den Markt hat das beflügelt. Gilt das noch für Zeiten der Inflation? Ein Überblick über einige Marktentwicklungen.
Die Zeiten, in denen sich fast jeder ein Stück Butter leisten konnte, sind vorbei. Die Preise sind so stark gestiegen wie bei kaum einem anderen Lebensmittel. Woran das liegt und wer an ihr verdient, ist gar nicht so leicht herauszufinden. Ein Versuch, Licht ins Dunkle zu bringen.
Die Firma Bos Food organisierte erneut eine große Hilfslieferung. Die Fahrer der Lastwagen ins Kriegsgebiet kamen jetzt mit einem besonderen Dankeschön zurück.
Sie sind oft teurer als Joghurt, dafür aber vegan: Joghurtalternativen auf Basis von Kokos oder Hafer. Doch wie steht es um die Nährstoffe und den Fettgehalt der Produkte?
Sparen und genießen müssen keine Gegensätze sein. Aus einem Wareneinkauf von 20 Euro lässt sich ein dreigängiges Weihnachtsmenü zaubern. Die Kunst, günstig und lecker zu kochen, liegt im geschickten Einkauf.
Die Öko-Modellregion Niederrhein hat zu einer besonderen Aktion eingeladen: Kochen komplett mit regionalen Produkten. Das Rezept gibt es zum Nachkochen, auch die Anbieter sind aufgelistet.
Sternekoch Jürgen Köpp hat für die RP-Leser ein Weihnachtsmenü zusammengestellt, das sich mit regionalen Zutaten zu Hause zubereiten lässt. Mit einem Rehrücken empfiehlt er einen Klassiker als Hauptgericht, aber modern zubereitet.
Die Kochlehrerin Sabine Schäfer schlägt ein Kartoffelschaum-Süppchen mit Blutwurst, einen Hirsch- oder Rinderrücken mit Hagebutten-Sauce und Dreierlei Rosenkohl vor. Den Abschluss machen Bratapfel und Glühwein-Zabaione.
Küchenchef Niko vom Restaurant „Zur Alten Post“ hat für die Leser der Rheinischen Post Rezepte zum anstehenden Weihnachtsfest zusammengestellt.
Für das Finale des landesweiten Tischtennis-Rundlauf-Wettbewerbs im Tischtennis-Zentrum am Staufenplatz hatten sich 230 Schüler qualifiziert.
Die 500. Patenschaft wollte der Vorsitzende Egon Schuh vom Verein VfB-SOS 95 erreichen. Er hat es geschafft. Im nächsten Jahr wird zudem ein runder Geburtstag gefeiert.
Am Donnerstag kam ein kleines Lama im Tiergarten Kleve zur Welt. Die Pfleger fanden das Tier morgens im Stroh. Bei der ersten Untersuchung klärte sich auch die Frage: Junge oder Mädchen?
Analyse · Die Landwirtschaft stand zuletzt stark unter Druck - etwa durch Probleme bei den Lieferketten oder steigende Energiekosten. Inzwischen habe man die „längere Durststrecke“ hinter sich gelassen, so Bauernpräsident Joachim Rukwied. Sorgenfrei sind die Landwirte freilich nicht.
Meinung · Alles sollte besser werden beim Niersexpress. Der Start nach Freigabe der Strecke war dann aber von Pannen begleitet. In einer Mitteilung feierte sich die Bahn am Dienstag trotzdem – ein Hohn für entnervte Pendler.
Bei einem plötzlichen und anhaltenden Stromausfall würden wohl alle leiden. Doch Milchbauern sähen ihre Existenz in Gefahr. Wie Landwirte in der Region sich vorbereitet haben.
Obst und Gemüse sind gesund, aber ist eine rein vegetarische Ernährung für Kinder überhaupt geeignet? Und auf welche Nährstoffe sollten Eltern besonders achten? Antworten auf die wichtigsten Fragen.
Ob in der Weihnachtszeit, zum Geburtstag oder an Ostern - Kochen und Backen macht einfach Spaß. Doch klappt das auch ohne tierische Produkte? Die besten Tipps, um Milch, Eier, Honig und Gelatine zu ersetzen.
Vor Nikolaus ist Hochsaison für Weckmännchen. Bäckermeister Hardy Kreutschmann aus Grefrath zeigt, wie’s geht – und hat uns sein Rezept zum Nachbacken verraten.
Ein ungewohntes Bild: „Wetten, dass..?“-Moderator Thomas Gottschalk sitzt an einer Supermarktkasse in Regensburg und kassiert ab. Was es mit der Aktion auf sich hat.
Mehr als drei Euro müssen Verbraucher im Schnitt inzwischen für ein Stück Butter hinblättern. Qualitativ jedoch ist die „gute Butter“ ihr Geld nicht wert. In einem Check des Verbrauchermagazins „Öko-Test“ fielen 17 von 20 Buttermarken als „mangelhaft“ oder „ungenügend“ durch.
Hohe Energiepreise, Lieferprobleme, sinkende Kaufkraft – das Bäckerhandwerk leidet unter der derzeitigen Krise ganz besonders. Joachim Reffeling wehrt sich jedoch gegen die Probleme.
Meinung · Manche Wirte bieten in diesem Jahr die Martinsgans nicht an, weil die Preise für das Fleisch extrem gestiegen sind. Zugleich ist auch die Milch so teuer wie noch nie.
Viele Prozesse in der Landwirtschaft sind heute automatisiert. Doch wenn der Strom wegbleibt, wird es brenzlig: Wer melkt dann die Kühe? Wie bekommen die Schweine Frischluft? Bauern im Kreis Viersen wappnen sich für den Notfall.
Von Rekord zu Rekord jagt der Preis für Milch. Die Bauern machen derzeit ordentlich Kasse. Zwischen 55 und 60 Cent zahlen die Molkereien den Landwirten für einen Liter. Innerhalb der EU liegt Deutschland auf Platz eins der Preisskala.
Von Rekord zu Rekord jagt der Preis für Milch. Die Bauern machen derzeit ordentlich Kasse. Bis zu 60 Cent zahlen die Molkereien den Landwirten für einen Liter. Innerhalb der EU liegt Deutschland auf Platz eins der Preisskala.
Bei ihrem ersten Mama-Kind-Tag bot Sultan Akdemir Schönheitsbehandlungen mitsamt Nachwuchsbetreuung an. Wie das bei den Besucherinnen ankam.
Die Auswahl an Milchalternativen ist riesig, geworben wird mit Gesundheit und Klimaschutz. Die einzelnen Sorten werden von Experten allerdings unterschiedlich bewertet.