Kartoffeln

Wie Nelson Müller die Seelen streichelt
Wie Nelson Müller die Seelen streichelt

Premiere in MönchengladbachWie Nelson Müller die Seelen streichelt

Der Sternekoch hat in der Red Box die Premiere seiner Deutschlandtournee „Soulfood“ gefeiert. Ein Abend, an dem eine Kartoffel Leidenschaft entfacht und das Publikum den Musiker und Koch überrascht.

Warum eine Kleverin Kunst mit Kuhmist macht
Warum eine Kleverin Kunst mit Kuhmist macht

Dung-SkulpturenWarum eine Kleverin Kunst mit Kuhmist macht

Aus Mist Kunst gemacht - die aus Kleve stammende Künstlerin baut Skulpturen daraus und überzieht eine komplettes Bankett mit Dung. Was dahinter steckt.

Landwirte warten auf trockenere Tage
Landwirte warten auf trockenere Tage

Böden nass, Güllelager vollLandwirte warten auf trockenere Tage

Nach dem anhaltenden Regen sind im Kreis Viersen immer noch viele landwirtschaftliche Flächen nass. Für die Landwirte hat das Konsequenzen. Denn normalerweise beginnt im Februar die Düngesaison.

Warum Valentinstag-Menüs schwer zu finden sind
Warum Valentinstag-Menüs schwer zu finden sind

Valentinstag 2024 im Kreis ViersenWarum Valentinstag-Menüs schwer zu finden sind

Mit dem Lieblingsmenschen am Valentinstag (14. Februar) auswärts essen: Eine schöne Idee, aber in diesem Jahr gar nicht so einfach umzusetzen. Woran das liegt - und wo man noch freie Plätze findet.

Buch zu Elina Brotherus und Finissage mit Performance
Buch zu Elina Brotherus und Finissage mit Performance

Museum Schloss MoylandBuch zu Elina Brotherus und Finissage mit Performance

Der neue Katalog zur finnischen Künstlerin wird zur Finissage vorgestellt. Wie er geworden ist und warum es zur Performance Kartoffel-Noten gibt.

Größte Demo, die Viersen je hatte
Größte Demo, die Viersen je hatte

Rund 3000 TeilnehmerGrößte Demo, die Viersen je hatte

Update · Rund 3000 Menschen kamen am Freitag zur Kundgebung, um Flagge für die Demokratie zu zeigen. Mehr als 65 Organisationen hatten zur Teilnahme aufgerufen.

Wie schädlich sind Tiefkühl-Pommes wirklich?
Wie schädlich sind Tiefkühl-Pommes wirklich?

Stiftung WarentestWie schädlich sind Tiefkühl-Pommes wirklich?

Lange wurde vor schädlichen Stoffen in dem Kartoffelprodukt gewarnt. Zwei Tests zeigen nun: Die meisten Tiefkühl-Pommes schneiden gut ab. In einigen stecken hingegen Schadstoffe – ein Hersteller äußert sich.

Dieses regionale Obst und Gemüse hat jetzt Saison
Dieses regionale Obst und Gemüse hat jetzt Saison

Vom Feld auf den TellerDieses regionale Obst und Gemüse hat jetzt Saison

Sich von regionalen Produkten zu ernähren, gehört für viele Menschen zu einer nachhaltigen Ernährung. Geht das auch in den kalten Monaten? Ja, sagt Landwirt Bernd Hesseling aus Uedem. Er gibt einen Überblick, was auch jetzt noch am Niederrhein geerntet oder eingelagert werden kann.

Kaarster Landwirte blicken auf „Katastrophen-Jahr“ zurück
Kaarster Landwirte blicken auf „Katastrophen-Jahr“ zurück

2023 war für die Bauern viel zu nassKaarster Landwirte blicken auf „Katastrophen-Jahr“ zurück

In einem Punkt sind sich wohl alle Landwirte einig: Das Erntejahr 2023 war eines zum Vergessen. Die massiven Regenfälle haben die Arbeit nicht nur erschwert, sondern auch viel kaputt gemacht.

Bauern am Niederrhein drohen Ernteausfälle
Bauern am Niederrhein drohen Ernteausfälle

Zu viel RegenBauern am Niederrhein drohen Ernteausfälle

Wochenlang hat es so viel geregnet, dass das Wasser auf den Feldern steht. Einige Landwirte konnten deshalb mit ihren Maschinen nicht auf die Äcker, um die Kartoffeln zu ernten. Ausfälle drohen. Beispiele aus Alpen.

So gelingen die Raclette-Pfännchen an Silvester
So gelingen die Raclette-Pfännchen an Silvester

Festliche KompositionenSo gelingen die Raclette-Pfännchen an Silvester

Viel Käse kann zwar einiges übertünchen, aber einfach nur Zutaten aus Schälchen wild auf Pfännchen verteilen, macht noch keinen perfekten Raclettegenuss. Tipps, wie es besser und leckerer klappt.

Kegelbahn-Drogen, Morde und Metzger-Prügel
Kegelbahn-Drogen, Morde und Metzger-Prügel

Gerichtsrückblick für NeussKegelbahn-Drogen, Morde und Metzger-Prügel

Kartoffel-Püree-Attacke, „Drogen-Opas“ und Streit um Hamburger-Buletten: Wir fassen das Geschehen mit Neusser Beteiligung an den Gerichten in Düsseldorf, Neuss und Umgebung zusammen.

Angrillen!
Angrillen!

Nettetaler Grillteam stellt Neujahrsmenü vorAngrillen!

Es muss nicht immer Karpfen sein, Neujahrsessen geht auch anders: Das Grillteam Wild West Barbecue aus Nettetal hat ein Drei-Gang-Menü für den Grill zusammengestellt.

Türkische Manti in der Altstadt
Türkische Manti in der Altstadt

Gastro-Test in DüsseldorfTürkische Manti in der Altstadt

In der Düsseldorfer Altstadt gibt es seit dem Sommer ein kleines, türkisches Spezialitäten-Restaurant. Auf der Speisekarte steht nur ein Hauptgericht: Manti. Beworben wird es mit „Turkish Dumplings“. Wir waren dort, um zu probieren.

Ehrenamtler sorgen für „Sternenzauber“ in Witzhelden
Ehrenamtler sorgen für „Sternenzauber“ in Witzhelden

Weihnachtsmarkt in LeichlingenEhrenamtler sorgen für „Sternenzauber“ in Witzhelden

Ein Adventswochenende lang verzaubert ein kleiner Weihnachtsmarkt das Höhendorf. Freiwilliges Engagement vieler Helfer macht es möglich.

Burritos und Burger gibt es auch vegan
Burritos und Burger gibt es auch vegan

Auf dem Weihnachtsmarkt in MoersBurritos und Burger gibt es auch vegan

Das gastronomische Angebot auf dem Moerser Weihnachtsmarkt wird neben Bratwurst und Co. durch vegane und vegetarische Gerichte bereichert. Welche fleischlosen Leckereien der Markt zu bieten hat.

Das ist die Green Live in Kalkar
Das ist die Green Live in Kalkar

LandwirtschaftsmesseDas ist die Green Live in Kalkar

Die Green Live-Messe in Kalkar ist eine Fachmesse für die Landwirtschaft. Neue Maschinen werden vorgestellt, Fütterungsmethoden erklärt. Es geht aber auch darum, Laien über die Landwirtschaft aufzuklären. Ein Besuch auf der Messe.

Frisches vom Hof aus der Region
Frisches vom Hof aus der Region

Broschüre neu aufgelegtFrisches vom Hof aus der Region

Der Einkaufsführer gibt einen Überblick über die Hofläden und deren Angebote im Kreis Mettmann. Auch eine ganze Reihe Ratinger Landwirte ist mit dabei.

Budenzauber auf den Weihnachtsmärkten in Mönchengladbach
Budenzauber auf den Weihnachtsmärkten in Mönchengladbach

Bratwurst, gebrannte Mandeln und GlühweinBudenzauber auf den Weihnachtsmärkten in Mönchengladbach

Lichterketten und Laternen erleuchten die markanten Buden an der Hindenburgstraße, auf dem Sonnenhausplatz und am Alten Markt. Ein Überblick über die Angebote auf den Gladbacher Weihnachtsmärkten.

Darum produziert Mera einen Adventskalender für Hunde
Darum produziert Mera einen Adventskalender für Hunde

Besonderes Produkt der Tierfutterfirma aus KevelaerDarum produziert Mera einen Adventskalender für Hunde

Der Tierfutterhersteller aus Kevelaer hat erstmals ein Produkt speziell für die Adventszeit herausgebracht. Hunde können sich auf 24 Snacks bis Weihnachten freuen. So soll auch die Marke bekannter werden.

Weihnachtsmärkte starten am Donnerstag
Weihnachtsmärkte starten am Donnerstag

In Düsseldorfer InnenstadtWeihnachtsmärkte starten am Donnerstag

Der große Weihnachtsbaum auf dem „Glühtürmchen“ ist schon jetzt ein Hingucker – und leuchtet zu bestimmten Zeiten besonders schön. Wann das ist, wie die Schausteller auf den Start der Düsseldorfer Weihnachtsmärkte blicken und welche neuen Glüh-Getränke es gibt.

Sterneküche trifft auf Spitzenweine
Sterneküche trifft auf Spitzenweine

Gastronomie und Genuss in MoersSterneküche trifft auf Spitzenweine

Zu einem exklusiven Galamenü mit dem Hamburger Sternekoch Thomas Martin hat das Moerser Edeka-Center Gerdes eingeladen. Rund 100 Gaumenfreunde sind der Einladung gefolgt und erlebten die hohe Kunst des Kochens – mit dem Ergebnis höchster Zufriedenheit.

Am Kückeshaus wuchsen die ersten Kartoffeln Hildens
Am Kückeshaus wuchsen die ersten Kartoffeln Hildens

Hilden historischAm Kückeshaus wuchsen die ersten Kartoffeln Hildens

An der Eisengasse steht das Kückeshaus, das eine spannende Geschichte hinter sich hat. So schön, wie es heute ist, war es aber lange Zeit nicht.