Biergarten

„Das Alt Glehn soll so bleiben, wie es ist“
„Das Alt Glehn soll so bleiben, wie es ist“

Traditionsgaststätte in Korschenbroich„Das Alt Glehn soll so bleiben, wie es ist“

Es ist fast jeden Abend rappelvoll in dem urig-gemütlichen Gasthof. Das ist vor allem das Verdienst von Josefa Schulz. Wegen ihrer Schnitzel, Salate und Gulaschsuppe reisen Gäste auch aus der Region an. Nun verkauft sie an die Privatbrauerei Bolten. Wie es weitergehen wird.

Virginia-Eigentümer möchte loslegen
Virginia-Eigentümer möchte loslegen

American Bar an der Monheimer StadtgrenzeVirginia-Eigentümer möchte loslegen

Die „American Bar“ an der Rheinuferstraße im Monheimer Süden hat schon einige Zeit geschlossen. Michael Obst hat nach eigenem Bekunden mehrere Interessenten an der Hand. Ob er das Lokal verpachtet oder verkauft ist aber noch nicht entschieden. Vorher möchte er das Gebäude erweitern.

In der Sandkaul italienische Küche genießen
In der Sandkaul italienische Küche genießen

Neue Pächter in WachtendonkIn der Sandkaul italienische Küche genießen

Francesco Incardona, Salvatore Pugliesi und Alessio Parrino übernehmen den traditionsreichen Standort am Friedensplatz. Auch das Hotel Wachtendonker Hof betreiben sie. Was zum Start an Spezialitäten auf der Karte steht.

Stadtwaldhaus – Stadt arbeitet am großen Sanierungsplan
Stadtwaldhaus – Stadt arbeitet am großen Sanierungsplan

Konzertmuschel wird hergerichtetStadtwaldhaus – Stadt arbeitet am großen Sanierungsplan

Für die Gesamtsanierung des denkmalgeschützten Komplexes will das Zentrale Gebäudemanagement im Frühjahr eine Plan- und Kostenfestsetzung vorlegen.

Bau der Kegelbahnen in Keppeln geht voran
Bau der Kegelbahnen in Keppeln geht voran

Richtfest am WochenendeBau der Kegelbahnen in Keppeln geht voran

Es geht voran in Keppeln: Beim Neubau der Kegelbahnen an der Bürgerbegegnungsstätte kann am Sonntag Richtfest gefeiert werden. Dazu sind auch Interessierte eingeladen.

Restaurant Nostos in Rheydt eröffnet
Restaurant Nostos in Rheydt eröffnet

Griechische KücheRestaurant Nostos in Rheydt eröffnet

Die kulinarische Landkarte in Rheydt ist um eine Location reicher. Wo vorher das Mediteranos die Gäste mit griechischer Küche bewirtete, hat nun das Nostos an der Dahlenerstraße seine neue Heimat gefunden.

Haus Erholung ist nun auch ohne Pächter
Haus Erholung ist nun auch ohne Pächter

Denkmal in MönchengladbachHaus Erholung ist nun auch ohne Pächter

Weil die Deckensanierung im Kaisersaal länger dauert, müssen weitere Veranstaltungen abgesagt werden. Aber auch gastronomisch läuft es nicht rund bei dem markanten Denkmal in städtischer Hand. Was die Hintergründe sind und wie es weitergeht.

Wie es im Biergarten weihnachtet
Wie es im Biergarten weihnachtet

Advent in MönchengladbachWie es im Biergarten weihnachtet

Die Brauerei Jöris und die Bürgerstube Odenkirchen haben aus ihren Außenbereichen Weihnachtsdörfer gemacht. Hier gibt es neben Glühwein und Bratwurst auch Konzerte. Besonders Firmen schätzen die Möglichkeit, um Weihnachtsfeiern an der frischen Luft zu organisieren.

Das neue Bistro „Fino“ sorgt für Geselligkeit
Das neue Bistro „Fino“ sorgt für Geselligkeit

Neue Kneipe in MoersDas neue Bistro „Fino“ sorgt für Geselligkeit

Die Wirte Antonietta und Andreas Busin sehen eine Trendwende in der Kneipenszene nach Corona und wagen den Neustart in Vinn. Warum die Vinner darauf offenbar gewartet haben.

Nächste Pächter-Pleite im Alten Schloss
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Restaurant in GrevenbroichNächste Pächter-Pleite im Alten Schloss

Eigentlich sollte das Restaurant im Alten Schloss schon seit Monaten geöffnet sein. Doch bisher hat sich im Wahrzeichen der Stadt noch nichts getan. Und so schnell wird sich auch nichts tun, wie unsere Redaktion am Dienstag erfuhr.

Bergischer Hof bekommt neuen Betreiber
Bergischer Hof bekommt neuen Betreiber

Gastronomie in SolingenBergischer Hof bekommt neuen Betreiber

Ende Februar 2024 übergibt der bisherige Wirt Dimitrios Petsas das beliebte Restaurant samt Biergarten in Aufderhöhe an seine Nachfolger. Alle Infos zum geplanten Inhaber-Wechsel.

Auto rast in Biergarten in Australien
Auto rast in Biergarten in Australien

Inzwischen fünf ToteAuto rast in Biergarten in Australien

Schockmoment in Australien: Ein Auto rast in einen Biergarten und reißt fünf Menschen aus dem Leben. Die Ermittler müssen nun vor allem eine Frage klären.

Neue Impulse für das Jägerhaus
Neue Impulse für das Jägerhaus

Ausgehen in ErkrathNeue Impulse für das Jägerhaus

Das benachbarte Gartenhotel Fettehenne hat die Regie übernommen, für Gästezimmer, Biergarten und Restaurant. Es gibt ein winterliches Veranstaltungsprogramm und auch an Silvester soll etwas los sein.

„Schlosszauber Morsbroich“ mit 140 Ausstellern
„Schlosszauber Morsbroich“ mit 140 Ausstellern

Herbstmarkt in Leverkusen„Schlosszauber Morsbroich“ mit 140 Ausstellern

Die Besucher erwartet ein breites Spektrum an Dingen, die das Leben verschönern, Schmackhaftes und ein Unterhaltungsprogramm für Erwachsene und Familien.

Das sind die Pläne für Monheims altes "Bormachers Brauhaus"
Das sind die Pläne für Monheims altes "Bormachers Brauhaus"

Neues Asia-Restaurant "Blue Nam"Das sind die Pläne für Monheims altes "Bormachers Brauhaus"

Vor knapp vier Jahren wurde die Traditionsgaststätte mit Festsaal und Biergarten zum „Culinarium“. Doch dessen Wirt hat jetzt aufgegeben, konzentriert sich auf seine „La Plaza“-Steakhäuser in Langenfeld und Leverkusen. Nachfolger Huynh Le will im Dezember das „Blue Moon“ eröffnen. In Hilden betreibt er bereits zwei Restaurants: das „Nam“ und das „Blue Monkey’s“.

Edel’s Eck sucht dringend Nachpächter
Edel’s Eck sucht dringend Nachpächter

HochdahlEdel’s Eck sucht dringend Nachpächter

Die mittlerweile schwerkranke ehemalige Gastwirtin Edelgard Cordes muss immer noch jeden Monat die Pacht zahlen, obwohl sie keinerlei Einnahmen hat und um ihr Leben kämpft.

Eröffnung des „Al B’Andy“ verzögert sich
Eröffnung des „Al B’Andy“ verzögert sich

Gastronomie in SolingenEröffnung des „Al B’Andy“ verzögert sich

Update · Nach einem Wasserschaden musste die beliebte Kneipe schließen. Jetzt ist klar: Das ursprüngliche Datum für die Wiedereröffnung ist nicht mehr zu halten.

Eine große Party in Dirndl und Lederhose
Eine große Party in Dirndl und Lederhose

Das erste Oktoberfest-Wochenende in XantenEine große Party in Dirndl und Lederhose

Nach langer Pause wird in Xanten wieder Oktoberfest gefeiert. Am ersten Wochenende kamen Tausende zur Wiesn, sie sangen, schunkelten, tanzten. Eindrücke von den ersten Oktoberfest-Tagen.

Die kleinste Weinernte der Stadt fällt dieses Jahr aus
Die kleinste Weinernte der Stadt fällt dieses Jahr aus

Wein aus DüsseldorfDie kleinste Weinernte der Stadt fällt dieses Jahr aus

Normalerweise werden im Biergarten von Andreas Meuser in Düsseldorf-Niederkassel 180 Kilogramm Trauben geerntet. Warum aus den süßen Früchte in diesem Jahr kein Wein werden wird.

Neuer Mühlrather Hof am Hariksee bekommt auch einen Biergarten
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Ausflugslokal in NiederkrüchtenNeuer Mühlrather Hof am Hariksee bekommt auch einen Biergarten

Seit rund eineinhalb Jahren wird das ehemalige Café-Restaurant Mühlrather Hof umgebaut. Wie es voran geht und wann die Eigentümer wiedereröffnen möchten.

Düsseldorfer Biergarten-Streit scheint beigelegt
Düsseldorfer Biergarten-Streit scheint beigelegt

Nach Dauerärger in NiederkasselDüsseldorfer Biergarten-Streit scheint beigelegt

In einer der größten Debatten der vergangenen Monate scheint im Wortsinn Ruhe einzukehren: Nach Hunderten Anwohner-Anzeigen gegen den Biergarten der „D-Schänke“ in Düsseldorf-Niederkassel wegen Lärmbelästigung gibt es plötzlich gar keine mehr.

Genuss-Tour nach Mülheim an der Ruhr
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ADFC in Langenfeld und MonheimGenuss-Tour nach Mülheim an der Ruhr

Der Allgemeine Deutsche Fahrradclub (ADFC) nutzt das schöne Spätsommerwetter für Radausflüge ins Umland. Eine Einkehr ist dabei vorgesehen.

Spenden für Kindernothilfe, Pfadfinder, Kita und Förderverein
Spenden für Kindernothilfe, Pfadfinder, Kita und Förderverein

Sponsorenlauf in SermSpenden für Kindernothilfe, Pfadfinder, Kita und Förderverein

Mit diesem Ergebnis habe man wirklich nicht gerechnet, erklärte Rainer Kreh, Vorsitzender des Sermer Bürgervereins: 3600 Euro waren beim Sponsorenlauf Anfang Juni zusammengekommen. Jetzt wurden die Spenden übergeben. Wofür das Geld nun verwendet werden soll.

Es gibt wieder Rock, Pop und Schlager im Gocher Stadtpark
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Bekannte einheimische BandsEs gibt wieder Rock, Pop und Schlager im Gocher Stadtpark

Auch im September dürfen Musikfreunde sich wieder auf ParkRock mit vielen Acts freuen. In diesem Monat sind unter anderem alte Bekannte wie die Band Phonic zu hören.

Ein Biergarten ist eine meist mit Bäumen bepflanzte Schankfläche unter freiem Himmel. Der Anschluss an eine Gaststätte mit Küchenbetrieb ist nicht zwingend, aber die Regel.

Die ersten Biergärten entwickelten sich gegen Anfang des 19. Jahrhunderts im Raum München. Zu dieser Zeit wurde traditionell vor allem untergäriges Bier ausgeschenkt, das nur bei kühlen Temperaturen von etwa Ende September bis Ende April gebraut und gelagert werden konnte. Um eine Versorgung mit Bier auch in wärmeren Monaten sicherzustellen, wurden entlang der Isar erste Bierkeller errichtet. Der Boden über den Kellern wurde mit Kies bedeckt und mit schattengebenden Kastanien gepflanzt, was die Kühlhaltung der Bierkeller bei warmen Temperaturen im Sommer weiter unterstützte. Die so entstandenen Flächen wurden zum Ausschank des gelagerten Biers genutzt und Tische und Bänke, die sogenannte Biergarnitur, für die Gäste aufgestellt. Damit verfügte Bayern über seine ersten Biergärten, die 1812 im Isarkreis offiziell genehmigt wurden.

Biergarten: kühles Bier im Schatten der Bäume

Für den Ausschank des Biers direkt aus dem Bierkeller wurde somit das für Schänken obligatorische Krugrecht nicht mehr benötigt. Es etablierte sich der Brauch, bei warmem Wetter im Schatten der Bäume bei einem kühlen Bier im Biergarten zu verweilen. Zum Schutz der Schänken vor der neuen Konkurrenz verbot König Maximilian I. den Biergärten jedoch das Servieren von Speisen. In einigen Teilen Bayerns, insbesondere rund um München und im sogenannten Bierfranken, darf in Biergärten deshalb bis heute eine eigene Brotzeit mitgebracht werden.

Einer der Biergärten, die noch aus den Anfangsjahren stammen und sich bis heute einer großen Beliebtheit bei den Münchnern erfreuen, ist der berühmte Augustiner-Keller in der Maxvorstadt. Das Konzept des Biergartens verbreitete sich vom Isarkreis aus langsam über die Landesgrenzen Bayerns hinaus in ganz Deutschland. Anders als in Bayern wird hier der Begriff des Biergartens jedoch allgemein für Gastronomiebetriebe verwendet, die ihre Gäste unter freiem Himmel bewirten und meist über eine angeschlossene Küche verfügen. In Bayern werden diese zumeist "Wirtsgarten" genannt. Neben Speis und Trank werden in Biergärten oft auch Veranstaltungen wie Konzerte oder Public Viewing von Sportereignissen angeboten. Dies lohnt sich vor allem in Bayern, wo für Biergärten Öffnungszeiten bis 5 Uhr morgens erlaubt sind.

Auch in NRW verfügen viele Gaststätten über einen angeschlossenen Biergarten. Zu den schönsten Biergärten in Düsseldorf gehören beispielsweise die moderne Tonhallen-Terrasse, die eher klassische Dorfschänke in Niederkassel oder auch der oft gut besuchte Burghof in Kaiserswerth.