Anuga 2023 - alle aktuellen Informationen zur Nahrungs- und Lebensmittelmesse

Anuga 2023 - alle aktuellen Informationen zur Nahrungs- und Lebensmittelmesse

Foto: dpa, rwe jai

Anuga

Wann findet die Anuga 2023 statt?

Wo man am Niederrhein ein Meer aus Tausenden Kürbissen sehen kann
Wo man am Niederrhein ein Meer aus Tausenden Kürbissen sehen kann

Beeindruckende BilderWo man am Niederrhein ein Meer aus Tausenden Kürbissen sehen kann

Herbstzeit ist Kürbiszeit. An kaum einem Ort am Niederrhein sieht man das so eindrucksvoll wie auf den Feldern rund um Uedem. Tausende Exemplare bieten bemerkenswerte Fotomotive. Ein Besuch.

Katjes expandiert in Emmerich – das sind die Pläne
Katjes expandiert in Emmerich – das sind die Pläne

Brabantia-Gelände gekauftKatjes expandiert in Emmerich – das sind die Pläne

Im kommenden Jahr wird Katjes ein sechstes Werk bauen. Der Platz auf dem eigenen Firmengelände geht damit zur Neige. Weiteres Wachstum wird nun durch den Kauf des Brabantia-Geländes möglich.

Pflanzliche Alternativen als Trend auf der Anuga
Pflanzliche Alternativen als Trend auf der Anuga

Messe in KölnPflanzliche Alternativen als Trend auf der Anuga

Die Ernährungsindustrie sieht sich durch die Politik gegängelt. Dies sorge bei Unternehmen für Verunsicherung und bremse Innovationen aus, meint der Branchenverband. Dennoch werden auf der Messe Anuga zahlreiche neue Produkte zu sehen sein.

Hotel am Wald feiert 25-jähriges Bestehen
Hotel am Wald feiert 25-jähriges Bestehen

25 Jahre Hotel am Wald in MonheimHotel am Wald feiert 25-jähriges Bestehen

Seit seiner Eröffnung hat das Hotel mitsamt Restaurant im Süden des Kreis Mettmann ein großes Stammpublikum gewonnen und viele Veränderungen erlebt.

Hotels freuen sich über mehr Buchungen
Hotels freuen sich über mehr Buchungen

Hotels und Restaurants beenden Corona-DurststreckeHotels freuen sich über mehr Buchungen

Messen und Veranstaltungen bringen wieder Gäste. Auch Weihnachtsfeiern werden schon gebucht. Ein großes Problem für die Hotels und Gaststätten ist aber der Fachkräftemangel.

Klöckner verteidigt ihre Strategie für gesündere Lebensmittel
Klöckner verteidigt ihre Strategie für gesündere Lebensmittel

Nutri-ScoreKlöckner verteidigt ihre Strategie für gesündere Lebensmittel

Zum Auftakt der Lebensmittelmesse Anuga in Köln verweist Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) auf den Nutri-Score, der vor einem Jahr in Deutschland eingeführt wurde. Der zeige bereits Wirkung.

In diesem Laden steckt die Würze
In diesem Laden steckt die Würze

EinkaufenIn diesem Laden steckt die Würze

Im Baumberger Einkaufszentrum am Holzweg lässt sich ein Gewürzhändler nieder, der 25 Jahre als Koch gearbeitet hat.

Dorint-Party zum 60. Geburtstag
Dorint-Party zum 60. Geburtstag

Kongresshotel in NeussDorint-Party zum 60. Geburtstag

Die Dorint-Kette hat ihren „Sechzigsten“ gefeiert. Bevor das Kongresshotel 1997 in Neuss eröffnet wurde, gab es eine ganze Reihe Steine aus dem Weg zu räumen. Inzwischen ist das Haus in Neuss kaum mehr wegzudenken.

Top-Köche sind Teil einer Spitzenjury
Top-Köche sind Teil einer Spitzenjury

WettbewerbTop-Köche sind Teil einer Spitzenjury

Schon das erste Vorfinale zum Wettbewerb "Koch des Jahres" sei ein Muss für alle, die die Trends von morgen schon heute erleben wollen, heißt es. Die Veranstalter wollen der kulinarischen Querdenker-Generation eine Bühne geben. Workshop und Bühnenprogramm soll bunter und vielfältiger als jemals zuvor sein. Am 18. Juni wird's spannend im Fischbahnhof in Bremerhaven. Zwei Düsseldorfer Top-Köche sind auch mit dabei: Daniel Dal-Ben vom Tafelspitz 1876 und Yoshizumi Nagaya, der das Nagaya betreibt. Sie sitzen mit anderen Spitzenköchen in der Jury.

Mainz will Digitalisierung vorantreiben

ErkelenzMainz will Digitalisierung vorantreiben

Diplom-Kaufmann Wolfgang Mainz (52), der neue IHK-Präsident, ist Mitglied der Geschäftsführung und Gesellschafter der Oebel Verwaltungs-GmbH mit Sitz in Aachen. Seit 1999 gehört er der IHK-Vollversammlung sowie dem Industrie- und Technologieausschuss der Kammer an. 2010 wurde er erstmals zum Vizepräsidenten gewählt.

Beko präsentiert sich auf der Messe Anuga in Köln

Rhein-Kreis NeussBeko präsentiert sich auf der Messe Anuga in Köln

Die Neusser Beko Technologies GmbH präsentiert sich auf der diesjährigen Allgemeinen Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung (Anuga) in Köln. Diese findet vom 20. bis 23. März statt. Dort zeigt das Unternehmen speziell auf die Lebensmittelindustrie zugeschnittene Lösungen und Services für die Aufbereitung und das Management von Druckluft und Druckgas.

Miss Sunny ist unterwegs nach Seoul
Miss Sunny ist unterwegs nach Seoul

HildenMiss Sunny ist unterwegs nach Seoul

Die Hildenerin Sunny Woodpecker vertritt Deutschland in Korea bei der Wahl der "Miss World University".

Miss Sunny ist unterwegs nach Seoul
Miss Sunny ist unterwegs nach Seoul

HildenMiss Sunny ist unterwegs nach Seoul

Die Hildenerin Sunny Woodpecker vertritt Deutschland in Korea bei der Wahl der "Miss World University".

Studie: Deutsche setzen bei Nahrung häufiger auf Bio

KölnStudie: Deutsche setzen bei Nahrung häufiger auf Bio

Bio-Lebensmittel haben sich einer Studie zufolge von der Nische zum "Mainstream" entwickelt. Bio habe nun praktisch alle Haushalte erreicht, sagte Robert Kecskes vom Marktforschungsinstitut GfK kurz vor dem heutigen Start der weltgrößten Ernährungsmesse Anuga in Köln. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln sei zuletzt auf einen Jahreswert von gut sechs Milliarden Euro gewachsen. Ein großer Trend seien proteinhaltige Produkte. "Das geht durch die Decke." Dieser Bereich spiele aber noch eine kleine Rolle.

Lebensmittelmesse Anuga in Köln gestartet
Lebensmittelmesse Anuga in Köln gestartet

7400 Aussteller aus aller WeltLebensmittelmesse Anuga in Köln gestartet

Die weltgrößte Ernährungsmesse Anuga startet nach eigenen Angaben mit einem Doppelrekord: Noch nie waren so viel Aussteller zu Gast - und noch nie wurden so viele Neuheiten angeboten. Der Trend 2017 geht klar zum Protein.

Grevenbroicher Öl auf der "Anuga" ausgezeichnet
Grevenbroicher Öl auf der "Anuga" ausgezeichnet

GrevenbroichGrevenbroicher Öl auf der "Anuga" ausgezeichnet

Etwa 7400 Aussteller aus mehr als 100 Ländern treffen sich ab heute auf der Internationale Leitmesse der globalen Ernährungswirtschaft, kurz "Anuga" genannt. Eine davon ist Helga Wachtmeister. "Lebensmittel haben schon immer mein Leben bestimmt", sagt die Grevenbroicher Unternehmerin.

Das sind die Neuheiten auf der Anuga
Das sind die Neuheiten auf der Anuga

Weltgrößte Ernährungsmesse in KölnDas sind die Neuheiten auf der Anuga

Lebensmittelhersteller aus aller Welt stellen auf der Anuga in Köln neue Produkte vor — zum Beispiel Bio-Kürbis-Püree mit Kurkuma, Rote-Beete-Scheiben für den Toaster oder Snackbällchen aus Insekten.

Bundesehrenpreis für Valensina auf der Anuga
Bundesehrenpreis für Valensina auf der Anuga

MönchengladbachBundesehrenpreis für Valensina auf der Anuga

Die Valensina GmbH mit Hauptsitz in Giesenkirchen ist jetzt vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) mit dem Bundesehrenpreis für Fruchtgetränke ausgezeichnet worden. Das Qualitätsunternehmen erhielt die Auszeichnung auf der Anuga, der weltweit führenden Ernährungsmesse in Köln, aus den Händen von Ministerialdirigent Eckhard Engert und DLG-Vizepräsident Achim Stiebing.

Fleisch-Gespräche mit dem irischen Botschafter
Fleisch-Gespräche mit dem irischen Botschafter

Blickpunkt WirtschaftFleisch-Gespräche mit dem irischen Botschafter

Eines jedenfalls haben der irische Staatsminister im Landwirtschaftsministerium Tom Hayes und Karl Merz, Geschäftsleiter der real-Filiale auf der Stixchestraße, gemeinsam: Beide essen ihr Rindersteak am liebsten medium gebraten. Gelegenheit, sich über ihre kulinarischen Vorlieben auszutauschen, hatten die beiden gestern Morgen, als der Minister von der gerade laufenden Ernährungsmesse Anuga in Köln einen Abstecher nach Leverkusen machte, um für irisches Rindfleisch zu werben. Immerhin kauft real jährlich 5000 Tonnen davon ein und ist damit ein wichtiger Handelspartner der Produzenten von der grünen Insel.

Wir haben die Lebensmittel auf der Anuga nach Bescheuertheit sortiert
Wir haben die Lebensmittel auf der Anuga nach Bescheuertheit sortiert

Messe in KölnWir haben die Lebensmittel auf der Anuga nach Bescheuertheit sortiert

Thunfisch ohne Thunfisch und Limo aus Algen: Auf der größten Lebensmittelmesse der Welt in Köln hat sich unser Autor durch die gruseligen Neuheiten der Essensbranche probiert. Hier sind die 17 bizarrsten Nahrungsmittel, die demnächst in Ihrem Kühlschrank landen könnten.

Kalimera, Anuga!
Kalimera, Anuga!

KölnKalimera, Anuga!

Griechenland wirbt mit traditionellen, gesunden Produkten um Investoren.

Die Ernährungstrends der Anuga
Die Ernährungstrends der Anuga

Helga, Chicken Gelati, SmooDie Ernährungstrends der Anuga

Mehr als 7000 Aussteller zeigen ab heute auf der Lebensmittel-Messe in Köln die Neuigkeiten der Branche. Die großen Trends sind gesundes Fast Food und veganes Essen, die Essensgewohnheiten haben sich drastisch geändert.

Sperrungen auf Zoo- und Mülheimer Brücke
Sperrungen auf Zoo- und Mülheimer Brücke

Köln/LeverkusenSperrungen auf Zoo- und Mülheimer Brücke

Wegen Bauwerksprüfungen kommt es ab Dienstag zu Behinderungen rund um die beiden Brücken in Köln. Einzelne Fahrspuren werden abschnittsweise gesperrt.

Hoteliers hoffen auf den Messe-Herbst
Hoteliers hoffen auf den Messe-Herbst

Langenfeld/MonheimHoteliers hoffen auf den Messe-Herbst

Laut Branchenbarometer der IHK Düsseldorf ist die Auslastung gesunken. Stimmung heimischer Hoteliers ist gedämpft.

Ungarischer Generalkonsul besuchte IHK

SolingenUngarischer Generalkonsul besuchte IHK

"Deutschland ist Ungarns größter Handelspartner und wir wollen die Geschäftskontakte weiter ausbauen". Das sagte Balázs S. Szegner, Generalkonsul von Ungarn, bei seinem Besuch in der Bergischen Industrie- und Handelskammer (IHK). Szegner traf sich mit Dr. Daria Stottrop, Leiterin des IHK-Geschäftsbereichs International, und Referentin Beatrice Achim. Hauptthemen waren Geschäftschancen und Potenziale der Zusammenarbeit zwischen ungarischen und bergischen Unternehmen.