Herbstzeit ist Kürbiszeit. An kaum einem Ort am Niederrhein sieht man das so eindrucksvoll wie auf den Feldern rund um Uedem. Tausende Exemplare bieten bemerkenswerte Fotomotive. Ein Besuch.

Im kommenden Jahr wird Katjes ein sechstes Werk bauen. Der Platz auf dem eigenen Firmengelände geht damit zur Neige. Weiteres Wachstum wird nun durch den Kauf des Brabantia-Geländes möglich.

Die Ernährungsindustrie sieht sich durch die Politik gegängelt. Dies sorge bei Unternehmen für Verunsicherung und bremse Innovationen aus, meint der Branchenverband. Dennoch werden auf der Messe Anuga zahlreiche neue Produkte zu sehen sein.

Seit seiner Eröffnung hat das Hotel mitsamt Restaurant im Süden des Kreis Mettmann ein großes Stammpublikum gewonnen und viele Veränderungen erlebt.

Messen und Veranstaltungen bringen wieder Gäste. Auch Weihnachtsfeiern werden schon gebucht. Ein großes Problem für die Hotels und Gaststätten ist aber der Fachkräftemangel.

Zum Auftakt der Lebensmittelmesse Anuga in Köln verweist Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) auf den Nutri-Score, der vor einem Jahr in Deutschland eingeführt wurde. Der zeige bereits Wirkung.

Im Baumberger Einkaufszentrum am Holzweg lässt sich ein Gewürzhändler nieder, der 25 Jahre als Koch gearbeitet hat.

Die Dorint-Kette hat ihren „Sechzigsten“ gefeiert. Bevor das Kongresshotel 1997 in Neuss eröffnet wurde, gab es eine ganze Reihe Steine aus dem Weg zu räumen. Inzwischen ist das Haus in Neuss kaum mehr wegzudenken.

Schon das erste Vorfinale zum Wettbewerb "Koch des Jahres" sei ein Muss für alle, die die Trends von morgen schon heute erleben wollen, heißt es. Die Veranstalter wollen der kulinarischen Querdenker-Generation eine Bühne geben. Workshop und Bühnenprogramm soll bunter und vielfältiger als jemals zuvor sein. Am 18. Juni wird's spannend im Fischbahnhof in Bremerhaven. Zwei Düsseldorfer Top-Köche sind auch mit dabei: Daniel Dal-Ben vom Tafelspitz 1876 und Yoshizumi Nagaya, der das Nagaya betreibt. Sie sitzen mit anderen Spitzenköchen in der Jury.

Diplom-Kaufmann Wolfgang Mainz (52), der neue IHK-Präsident, ist Mitglied der Geschäftsführung und Gesellschafter der Oebel Verwaltungs-GmbH mit Sitz in Aachen. Seit 1999 gehört er der IHK-Vollversammlung sowie dem Industrie- und Technologieausschuss der Kammer an. 2010 wurde er erstmals zum Vizepräsidenten gewählt.

Die Neusser Beko Technologies GmbH präsentiert sich auf der diesjährigen Allgemeinen Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung (Anuga) in Köln. Diese findet vom 20. bis 23. März statt. Dort zeigt das Unternehmen speziell auf die Lebensmittelindustrie zugeschnittene Lösungen und Services für die Aufbereitung und das Management von Druckluft und Druckgas.

Die Hildenerin Sunny Woodpecker vertritt Deutschland in Korea bei der Wahl der "Miss World University".

Die Hildenerin Sunny Woodpecker vertritt Deutschland in Korea bei der Wahl der "Miss World University".

Bio-Lebensmittel haben sich einer Studie zufolge von der Nische zum "Mainstream" entwickelt. Bio habe nun praktisch alle Haushalte erreicht, sagte Robert Kecskes vom Marktforschungsinstitut GfK kurz vor dem heutigen Start der weltgrößten Ernährungsmesse Anuga in Köln. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln sei zuletzt auf einen Jahreswert von gut sechs Milliarden Euro gewachsen. Ein großer Trend seien proteinhaltige Produkte. "Das geht durch die Decke." Dieser Bereich spiele aber noch eine kleine Rolle.

Die weltgrößte Ernährungsmesse Anuga startet nach eigenen Angaben mit einem Doppelrekord: Noch nie waren so viel Aussteller zu Gast - und noch nie wurden so viele Neuheiten angeboten. Der Trend 2017 geht klar zum Protein.

Etwa 7400 Aussteller aus mehr als 100 Ländern treffen sich ab heute auf der Internationale Leitmesse der globalen Ernährungswirtschaft, kurz "Anuga" genannt. Eine davon ist Helga Wachtmeister. "Lebensmittel haben schon immer mein Leben bestimmt", sagt die Grevenbroicher Unternehmerin.

Lebensmittelhersteller aus aller Welt stellen auf der Anuga in Köln neue Produkte vor — zum Beispiel Bio-Kürbis-Püree mit Kurkuma, Rote-Beete-Scheiben für den Toaster oder Snackbällchen aus Insekten.

Die Valensina GmbH mit Hauptsitz in Giesenkirchen ist jetzt vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) mit dem Bundesehrenpreis für Fruchtgetränke ausgezeichnet worden. Das Qualitätsunternehmen erhielt die Auszeichnung auf der Anuga, der weltweit führenden Ernährungsmesse in Köln, aus den Händen von Ministerialdirigent Eckhard Engert und DLG-Vizepräsident Achim Stiebing.

Eines jedenfalls haben der irische Staatsminister im Landwirtschaftsministerium Tom Hayes und Karl Merz, Geschäftsleiter der real-Filiale auf der Stixchestraße, gemeinsam: Beide essen ihr Rindersteak am liebsten medium gebraten. Gelegenheit, sich über ihre kulinarischen Vorlieben auszutauschen, hatten die beiden gestern Morgen, als der Minister von der gerade laufenden Ernährungsmesse Anuga in Köln einen Abstecher nach Leverkusen machte, um für irisches Rindfleisch zu werben. Immerhin kauft real jährlich 5000 Tonnen davon ein und ist damit ein wichtiger Handelspartner der Produzenten von der grünen Insel.

Thunfisch ohne Thunfisch und Limo aus Algen: Auf der größten Lebensmittelmesse der Welt in Köln hat sich unser Autor durch die gruseligen Neuheiten der Essensbranche probiert. Hier sind die 17 bizarrsten Nahrungsmittel, die demnächst in Ihrem Kühlschrank landen könnten.

Griechenland wirbt mit traditionellen, gesunden Produkten um Investoren.

Mehr als 7000 Aussteller zeigen ab heute auf der Lebensmittel-Messe in Köln die Neuigkeiten der Branche. Die großen Trends sind gesundes Fast Food und veganes Essen, die Essensgewohnheiten haben sich drastisch geändert.

Wegen Bauwerksprüfungen kommt es ab Dienstag zu Behinderungen rund um die beiden Brücken in Köln. Einzelne Fahrspuren werden abschnittsweise gesperrt.

Laut Branchenbarometer der IHK Düsseldorf ist die Auslastung gesunken. Stimmung heimischer Hoteliers ist gedämpft.

"Deutschland ist Ungarns größter Handelspartner und wir wollen die Geschäftskontakte weiter ausbauen". Das sagte Balázs S. Szegner, Generalkonsul von Ungarn, bei seinem Besuch in der Bergischen Industrie- und Handelskammer (IHK). Szegner traf sich mit Dr. Daria Stottrop, Leiterin des IHK-Geschäftsbereichs International, und Referentin Beatrice Achim. Hauptthemen waren Geschäftschancen und Potenziale der Zusammenarbeit zwischen ungarischen und bergischen Unternehmen.