Studie Was und wie wir am liebsten essen
Bonn (rpo). Die meisten Deutschen essen am liebsten zu Hause. Das ist das Ergebnis einer Studie der Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA). Dabei favorisieren die meisten einfache Speisen wie Brot, Milchprodukte oder Salate.
Laut Untersuchung legen knapp 75 Prozent beim Frühstück selbst Hand an, beim Mittagessen sind es knapp die Hälfte. Das Abendessen bereiten 67 Prozent selbst zu. Dabei dominieren einfache Speisen wie Brot, Milchprodukte oder Salate. Generell nehmen sich mehr Frauen als Männer die Zeit zum Kochen. Viele Berufstätige gehen zum Mittagessen schnell in die Kantine oder an die Imbissbude. Gemütlich kochen und Gäste bewirten ist für viele ein Luxus, der sich auf das Wochenende beschränkt.
Bei jüngeren Personen, Männern und Erwerbstätigen ist der Anteil der außer Haus verzehrten Mahlzeiten höher als in anderen Zielgruppen. Die höchsten Werte machten die Marktforscher bei jungen Paaren ohne Kinder und bei Singles aus.
Wer auswärts isst, wählt gern Gerichte mit zwei oder mehreren "aufwändigen" Komponenten aus. Besonders Männer und Personen mittleren und höheren Alters bevorzugen die klassischen Gerichte mit Fleisch, Sättigungsbeilage und Gemüse.
