Mehr als 17 Kilogramm Speiseöl verbraucht jeder Deutsche im Jahr pro Kopf - zeigen die Zahlen des Statistischen Bundesamtes. Das Sonnenblumenöl zählt dabei als das beliebteste Speiseöl. Doch seit Wochen ist der kaltgepresste Allrounder aufgrund des Krieges in der Ukraine knapp und schwer zu bekommen. Beim Sonnenblumenöl ist die Ukraine einer der wichtigsten Exporthändler für Deutschland. Dadurch, dass aus der Ukraine derzeit kein Sonnenblumenöl exportiert wird, entstehen die Lücken in den Regalen in den Supermärkten. Sonnenblumenöl kann aber durch anderen Ölarten ersetzt werden. Rapsöl ist reich an ein- und mehrfach ungesättigten Fettsären, es enthält Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E. Außerdem gibt es noch Soja-, Distel- und Leinöl, Olivenöl, Walnuss-, Sesam- oder Erdnussöl. Daneben kommen auch feste pflanzliche oder tierische Fette infrage: Kokosfett, Margarine oder Butter.