Fischhändler in Japan ersteigert Schneekrabbe für 42.000 Euro

Krustentier ist Delikatesse : Fischhändler in Japan ersteigert Super-Krabbe für 42.000 Euro

Eine 1,24 Kilogramm schwere Schneekrabbe hat bei einer Auktion im Westen Japans einen Rekordpreis erzielt. Sie soll nun an ein Restaurant in Tokio weiterverkauft werden. Der Käufer hat eine Erklärung für den hohen Preis.

Das Krustentier wurde für umgerechnet 42.000 Euro von einem Fischgroßhändler in der Stadt Tottori ersteigert und soll nun an ein Restaurant in der Hauptstadt Tokio weiterverkauft werden, wie örtliche Medien am Donnerstag berichteten. Es sei im Japanischen Meer vor der Küste der gleichnamigen Präfektur Tottori gefangen worden. Schneekrabben – ihr weißes Fleisch ist etwas süßer als das anderer Krabben – gelten als Delikatesse.

Der Preis der Schneekrabbe sei ein bisschen höher gewesen als erwartet, sagte der Fischhändler Tetsuji Hamashita dem Sender NHK. Aber er sei dennoch froh über seinen Kauf. „Ich wollte, dass die Menschen wissen, dass die Krabben in Tottori die besten sind.“ Hamashita hatte bereits im vergangenen Jahr einen Rekordpreis von umgerechnet 17 000 Euro für eine Schneekrabbe gezahlt. Der Preis war damals vom Guinnessbuch der Rekorde aufgezeichnet worden.

(cka/dpa)
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