Passend zu St. Martin bietet er am 11. November ab 19 Uhr ein Martinsgans-3-Gänge-Menü an. Pro Person kosten die frisch zubereiteten Speisen 44,50 Euro. Eine vorherige Reservierung ist erforderlich. Ab vier Personen und nach Vorbestellung wird die Gans am Tisch tranchiert und in zwei Gängen serviert. Der Preis dafür liegt bei 26,50 Euro pro Person. Immer wieder ein Genuss, bei Vater und Sohn Chopelin am Rheinufer zu speisen.