Fotos Diese Händler sind auf dem Xantener Weihnachtsmarkt
Etwa 40 Aussteller sind auf dem Xantener Weihnachtsmarkt 2021. Wir zeigen eine Auswahl an Speisen und Getränken, die angeboten werden.
Karina Schäpers und ihr Mann Ulrich verkaufen Salami-Spezialitäten aus Frankreich und Italien. Die edle Wurst gibt es mit verschiedenen Fleischsorten (zum Beispiel Esel, Wildschwein) und Zutaten (unter anderem Oliven, Fenchel, Trüffel, Rotwein, Parmesan, Knoblauch, Walnuss-Feige), sie wird auch online angeboten: www.salami-feinkost.de.
Zum Käse, im Eintopf, am Fisch: Es gibt viele Möglichkeiten für Senf – und es gibt viele Sorten. Hier zeigt Chantalle Inderfurth zwei von ihnen: links Riesling-Senf, rechts den „Renner auf dem Xantener Weihnachtsmarkt“, Honig-Mohn-Senf. Weitere Sorten fiden sich am Stand, dort gibt es auch Öl und Essig.
Es gibt sie in neun verschiedenen Geschmacksrichtungen, zum Beispiel als Natur, Red Velvet, Lemon Curd, Ingwer Chili und Spekulatius: Die Rede ist von den Kokos-Bällchen oder auch Kokosmakronen, die „außen kross und innen saftig“ sind, wie Sandro Hascher von Madame Cocos Germany sagt.
Das Team von Genusskult war schon auf dem Ostermarkt, nun steht der Familienbetrieb aus dem Ruhrgebiet erstmals auch auf dem Weihnachtsmarkt und serviert „la dolce vita“ zum Mitnehmen: Die Firma verkauft zum Beispiel Weißen Nougat, Florentiner, Pasta di Mandorla und Cannoli Croccante.
Die Streetfood-Spezialisten von Cheat and Eat aus Düsseldorf sind zum ersten Mal auf Xantens Weihnachtsmarkt. Manuel Hill und seine Kollegen servieren Poffertjes und Tornado Potatoe: Das eine sind die niederländischen Pfannkuchen, zum Beispiel mit Schoko-Creme, Erdbeersauce oder Apfel-Zimt, das andere sind frittierte Kartoffelscheiben mit verschiedenen Saucen.
Francois Lameule bringt französische Käse-Spezialitäten nach Xanten. Verschiedene Sorten, die sonst hierzulande selten zu finden sind, bietet er in seiner Holzhütte an, zum Beispiel Comté und Morbier.
Glühwein wird an verschiedenen Ständen serviert, zum Beispiel im gemütlichen Tipi-Dorf von Eckhard und Sohn Mathis Ziegenfuß (hier im Bild). Dort gibt es natürlich auch andere Getränke, zum Beispiel Kinderpunsch.
Öffnungszeiten Der Xantener Weihnachtsmarkt geht bis einschließlich Mittwoch, 22. Dezember. Er ist sonntags bis donnerstags von 12 Uhr bis 20 Uhr geöffnet sowie freitags und samstags von 12 Uhr bis 21 Uhr. Corona-Regeln Es gilt 2G: Besucher müssen genesen oder geimpft sein und es nachweisen können. Wenn sie einmal kontrolliert wurden, können sie ein farbiges Bändchen bekommen, um zu zeigen, dass sie überprüft wurden.