Gastronomie im Kreis Wesel So funktioniert Mehrweg „to go“

Xanten · Viele Restaurants bieten ihr Essen zum Mitnehmen an. Oft werden die Speisen in Einwegverpackungen verkauft. Deshalb informierten sich Gastronomen aus Xanten und anderen Städten, wie ein Außer-Haus-Verkauf ohne Plastikmüll möglich ist.

 Eine Mehrwegschüssel wird mit Salat zum Mitnehmen gefüllt (Symbolbild).

Eine Mehrwegschüssel wird mit Salat zum Mitnehmen gefüllt (Symbolbild).

Foto: Vytal

Die Kommunen im Kreis Wesel setzen sich für eine Reduzierung des Plastikmülls ein. Dafür werben sie für Mehrweggeschirr beim Außer-Haus-Verkauf von Speisen und Getränken. Bisher werden oft Einwegverpackungen verwendet, die nachher im Müll landen. In einer Online-Videokonferenz stellte eine Kölner Firma deshalb ihr Mehrwegsystem vor. Gastronomen aus der ganzen Region nahmen daran teil. Eingeladen hatten die Stadt Xanten und das Kreisklimabündnis Wesel. Wir fassen die Veranstaltung zusammen.