Küchenchef Malte Heß aus Wermelskirchen „Gutes Essen kann Wunden heilen“

Wermelskirchen · Der Spatzenhof hat neue Öffnungszeiten – und setzt damit auch ein Zeichen. Küchenchef und Betriebsleiter Malte Heß sorgt an fünf Abenden in der Woche für regionale Küche im ungewöhnlichen Gewand.

Malte Heß ist Betriebsleiter und Küchenchef im Landhaus Spatzenhof. Die besondere Atmosphäre in der Küche fiel ihm schon als 16-Jährigem auf. Da war er dort als Aushilfe tätig.

Malte Heß ist Betriebsleiter und Küchenchef im Landhaus Spatzenhof. Die besondere Atmosphäre in der Küche fiel ihm schon als 16-Jährigem auf. Da war er dort als Aushilfe tätig.

Foto: Jürgen Moll