Stefan Marquard besuchte die Mensa-Küche des Erasmus-von-Rotterdam-Gymnasiums. Dort kochte er gemeinsam mit Schülern.

Marquard tauschte sich außerdem mit der Küchen-Crew um Frank Patzke aus.

Ob der Kurkuma-Reis schon fertig ist? Die Schüler probieren mal.

Um Garzeiten zu verkürzen, setzt Marquard eine Salz-Zucker-Mischung ein. Wie genau das funktioniert, erklärt er den Schülern.

Hier entsteht eine weiße Gemüsesoße.