Neuer Likör aus Schwalmtal Obstwiesenfreunde ernten für neuen Schwalmtal-Likör

Schwalmtal · Die Kornbrennerei Hartges aus Schwalmtal-Birgen hat ihr Sortiment um ein regionales Produkt erweitert. Dafür haben sie die ehrenamtlich tätigen Obstwesenfreunde um Paul Schinken unterstützt.

 Paul Schinken beim Schneiden eines Apfelbaumes.

Paul Schinken beim Schneiden eines Apfelbaumes.

Foto: Daniela Buschkamp

Die ehrenamtliche Arbeit der Obstwiesenfreunde im vergangenen Jahr hat zu einem Ergebnis geführt, das man kaufen kann: zum Schwalmtaler Winterbirnenlikör. Dessen Flasche trägt das Wappen der Gemeinde Schwalmtal. Produziert und abgefüllt wurde der Likör bei der Kornbrennerei Hartges in Schwalmtal-Birgen.

Es ist nicht das erste Mal, dass die Eigentümerinnen Hildegard Reinhardt und Marlies Mentken mit den Obstwiesenfreunden zusammenarbeiten. Vor einigen Jahren verwandelten sie Äpfel in Prozentiges. Zudem findet sich Schwalmtal häufiger im Hartges-Sortiment: unter anderem beim Schattenmorellen-Likör „Schwalmtaler“ oder beim Apfel-Waldmeister-Likör „Schwalmfee“, der anlässlich des Gemeindejubiläums entwickelt wurde. Auch die Nachbargemeinde Niederkrüchten hat anlässlich ihres Jubiläums bei den Schwestern etwa Apfel-Likör oder „Heidewasser“ mit Wacholder herstellen lassen.

 Nach Ernte der Obstwiesenfreunde entstanden: der Winterbirnen-Likör.

Nach Ernte der Obstwiesenfreunde entstanden: der Winterbirnen-Likör.

Foto: Daniela Buschkamp

„Wir hatten so viele Vereins-Dechants-Birnen geerntet, dass wir überlegt haben, was wir damit machen“, schildert Paul Schinken von den Obstwiesenfreunden. Die Früchte seien geerntet und dann in der Brennerei abgegeben worden. Ausschließen will Schinken nicht, dass nochmal Obst Grundlage für einen Likör bildet. Die Obstwiesenfreunde kümmern sich um die rund 250 Obstbäume im Gemeindegebiet; dort können etwa Äpfel, Birnen und Kirschen gepflückt werden. Zurzeit sorgen die Ehrenamtler für den Rückschnitt der Bäume: Dieser ist laut Paul Schinken unverzichtbar, damit die Bäume nicht zu viele Früchte tragen und die Äste sich biegen. „Wir suchen permanent Unterstützer“, sagt Schinken.

Info Wer sich die Früchte des ehrenamtlichen Engagements schmecken lassen will, kann den „Winterbirnen-Likör“ (Flaschenpreis: 16,90 Euro) in der Kornbrennerei Hartges, Birgen 21, oder im Rathaus Waldniel erwerben: Raum 308 nach Absprache unter Ruf 02163 946103 oder per E-Mail an: markus.kottsiepe@gemeinde-schwalmtal.de.

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