Landwirtschaft im Kreis Viersen Der erste Spargel ist schon da
Kreis Viersen · Für die Spargelbauern im Grenzland hat die Saison begonnen, die Erntehelfer reisen an. Noch ist der Ertrag überschaubar, doch die Wetteraussichten für die kommenden Tage lassen die Landwirte auf mehr hoffen.
Paul Brinkman präsentiert seinen ersten Spargel aus Lüttelbracht. Auf Paul’s Hof Familie Brinkman wird auf achteinhalb Hektar Fläche Spargel angebaut. Verkauft wird ab 31. März.
Foto: Ja/Knappe, Joerg (jkn)Auf einem windgeschützt gelegenen Feld in Brüggen haben Paul Brinkmans Erntehelfer am Samstag die ersten Spargelköpfe entdeckt, die aus der Erde lugten. Auch der Brüggener Landwirt Hermann Ingenrieth hat am Samstag auf einem seiner Acker die ersten Stangen gesichtet – die Spargelsaison in der Region ist also eröffnet. Allerdings läuft sie langsam an, „wir ernten jetzt noch nicht die Riesenmengen“, sagt Brinkman. „Wir waren selbst verdutzt, dass es schon los geht“, ergänzt der 58-Jährige.