Solingen Tradition verpflichtet
Solingen · Die Werbung für das anstehende Jubiläum ist so ungewöhnlich, wie es das "Mumms" überhaupt für die Klingenstadt ist. Drei Stammgäste der ersten Stunde posieren auf dem Plakat ("Since 1967") für den 40. Geburtstag ihre Stammkneipe: Ute, Ilona und Margot. Drei Tage wird gefeiert: Vom 2. bis 4. November im "Mumms" und im Festzelt auf dem Parkplatz neben der Gaststätte mit einem umfangreichen Musikprogramm.
Aus dem der Auftritt von Hermann Daun zusammen mit der Gruppe "It's A Bitter Taste" am 3. November sicherlich herausragt. Verantwortlich für das Programm ist Herbert Brand. Wie Schwarz ist er langjähriges Mitglied des Radiostammtischs und natürlich auch Stammgast des "Mumms".
Gastronom Franz Schwarz macht keinen Hehl daraus, dass er nicht wirklich damit gerechnet hat, den 40. Geburtstag des "Mumms" überhaupt feiern zu können. Bekanntlich war Schwarz in den vergangenen Jahren bemüht, einen Nachfolger für die Traditionskneipe auf der Mummstraße zu finden. "Ursprünglich hatte ich sogar gedacht, mit 50 ganz aufzuhören. Dann hätte ich das ,Mumms' 20 Jahre gehabt. Aber daraus wird ja nun nichts", erzählt der Solinger. Schwarz hat aber zum Jubiläum sein Feld bestellt — wie man so schön sagt.
Erstens hat er in diesem Jahr den Pachtvertrag für das "Mumm's" um weitere zehn Jahre verlängert, und zweitens scheint er endlich einen Nachfolger gefunden zu haben. Und wie schon beim "Birkenweiher" bahnt sich auch für die Gaststätte gegenüber der Clemens-Galerien eine familieninterne Lösung an. Bereits 1999 hatte Tochter Berita die Gaststätte an der Birkerstraße übernommen, jetzt wird Schwiegersohn Miro Jelic das "Mumms" übernehmen.
"Man sollte seine Dinge regeln, so lange die Zeit dafür da ist", scherzt Schwarz, der im Juni diesen Jahres seinen 70. Geburtstag feierte. Natürlich wird Schwarz seinem Nachfolger anbieten, in der Übergangszeit mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. "Einerseits will ich eigentlich mit allem nichts mehr zu tun haben, andererseits möchte ich aber auch gerne gefragt werden", lacht Schwarz — und ergänzt: "Das heißt ja nicht, dass Miro meine Ideen alle gut finden und umsetzen muss." Wichtig sei jedoch, dass für das "Mumms" jetzt, wo der Pachtvertrag in trockenen Tüchern ist, noch einmal "alle Register gezogen" und die Gaststätte den "Anschluss an die Jetztzeit" findet.
Ideen für die hierzu nötigen Veränderungen hat Schwarz natürlich. "Durch das nahende Ende des Pachtvertrages habe ich zuletzt aber nicht mehr viel unternommen. Das war nicht gut und soll sich deshalb auch ändern." Denn der Gastronom weiß: Eine Kneipe aufmachen, könne jeder, aber in heutiger Zeit einen Betrieb wirtschaftlich erfolgreich zu führen, ist eine andere Sache. Allerdings traue er sich die Umsetzung der vielen Ideen selber nicht mehr zu. "Ich bin ja nicht mehr der jüngste."
Und was wünscht sich der Jubilar zum Geburtstag seines "Mumms"? "Dass ein Ruck durch Solingen geht, die Leute ins ,Mumms' kommen, hier Spaß haben und dann wiederkommen."