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Biergarten-Zeit: Rustikaler, ruhiger Biergarten

Biergarten-Zeit : Rustikaler, ruhiger Biergarten

Das Brauhaus am Rathausplatz feiert am 16. August seinen sechsten Geburtstag mit einer großen Party und einem ganzen Wildschwein. Und auch bei "Büttgen kulinarisch” am 15. August lässt das "Brauhaus”-Team ein Tier rotieren ­ dann aber einen Ochsen. Wer sich nicht so lange gedulden will: Im "Brauhaus” ist jetzt Biergartenzeit, hier können die Gäste im Schatten von St. Aldegundis im ruhigen, mit Platanen überschatteteten Biergarten entspannen. Bis zu 65 Gäste können täglich den Feierabend oder Sonntag ausklingen lassen.

Küchenchef Hermann-Josef Thoeren bietet deftige Brauhausküche, setzt aber auch feinere Akzente. Ob leckere Kleinigkeiten oder üppige Hauptspeisen: Die vielfältige Speisekarten zeigt sich nur beim Dessert überschaubar. "Unsere Portionen sind so reichhaltig, dass bisher selten Desserts bestellt wurden”, sagt Hermann-Josef Thoeren mit einem Lächeln.Aktuell setzt er mit einer Extra-Karte auf frischen Pfifferlinge, etwa kombiniert als "Salat mit hausgeräuchertem Hirschschinken”.

Im Biergarten gehören "Frische Tintenfischtuben, gefüllt mit Lachscreme, mit Honig-Dill-Senf-Dip” oder "Zwölf Riesen-Garnelen mit Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch-Olivenöl gebraten, mit Aioli und Baguette” zu den Favoriten. Wer es deftiger mag, wählt etwa eine der Schnitzel-Varianten oder "Knusprig gebratene Schweinehaxe mit Bratkartoffeln und Krautsalat”. "Ebenfalls beleibt sind unsere Steak-Spezialitäten”, sagt Hermann-Josef Thoeren. Auch im Herbst wird das Brauhaus am Büttgener Rathausplatz zu einer beliebten Adresse werden ­ dann werden Wildspezialitäten zubereitet. Hirsch, Reh oder Wildschwein die aus der Eifel bezogen werden, sind bei den Gästen gefragt.

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  • Roland Nachtigäller am Siza-Haus. ⇥Foto: hbm
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Das Brauhaus steht auch für private oder geschäftliche Feiern offen. Wer lieber zuhause entspannt feiern will, lässt sich ausführlich über den Party- und Verleihservice beraten lassen.

Brauhaus am Rathausplatz, Rathausplatz 20, Kaarst-Büttgen. Rufnummer: 0 21 31/ 75 88 42. Geöffnet täglich ab 17 Uhr, sonntags durchgehend ab 11 Uhr. www.brauhaus-am-rathausplatz.de