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Rezept Lecker: Terrassenplätzchen
Ratingen · Zutaten
23.11.2017
, 00:00 Uhr
Zutaten
600 g Mehl
ein Päckchen Backpulver
200 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
300 g Butter
Konfitüre, zum Beispiel Johannisbeere
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Aus den ersten sechs Zutaten einen Mürbeteig herstellen und kurze Zeit in den Kühlschrank stellen. Anschließend dünn ausrollen und mit drei unterschiedlich großen Formen Plätzchen ausstechen. Bei 200°C ca. 10 Min. backen. Anschließend jeweils drei unterschiedlich große Plätzchen mit Gelee zusammensetzen und mit Puderzucker bestäuben.
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