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Radevormwald: Lossprechung bei Bäckern und Fleischern

Radevormwald : Lossprechung bei Bäckern und Fleischern

Rund 50 junge Menschen stehen als neue Fachkräfte der Region Oberberg, Rhein-Berg und Leverkusen zur Verfügung. Sie wurden nun feierlich losgesprochen worden. "Die Ausbildung zum Bäcker, Fleischer und Fachverkäufer ist komplex", betonen Peter Lob, Obermeister der Bäckerinnung Bergisches Land, und Werner Molitor, Obermeister der Fleischerinnung Bergisches Land.

"Neben dem jeweiligen Handwerk, dem Warenumgang und den Herstellungsprozessen gehören beispielsweise auch Hygienevorschriften und der dienstleistungsorientierte Kundenkontakt zu der Berufsbeschreibung." Es sind Berufe mit Zukunft, da sind sich beide Obermeister einig. Denn die Ansprüche der Kunden an gute Lebensmittel sind gestiegen. Allein dieses Bewusstsein führt dazu, dass Fleischer, Bäcker und die jeweiligen Verkäufer im Lebensmittelhandwerk unverzichtbar sind.

Losgesprochen wurden 14 Bäcker/innen aus dem Rheinisch-Bergischen, aus Oberberg und Leverkusen, 24 Bäckerei-Fachverkäufer/innen aus dem Rheinisch-Bergischen, aus Oberberg und Leverkusen, vier Fleischer/innen aus Rhein-Berg und aus Oberberg, fünf Fleischerei-Fachverkäuferinnen aus Rhein-Berg und Leverkusen.

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Einen besonderen Grund zur Freude haben sechs Gesellinnen und Gesellen, die als Prüfungsbeste ihre Ausbildung abgeschlossen haben. Es sind Joana Alterauge aus Köln (sie lernte in der Firma Engelbert Schlechtrimen Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei), Sven Bitter aus Reichshof (Betrieb von Andreas Bürger, Bäcker), Natascha Faber aus Leverkusen (Bäckerei & Konditorei Willeke, Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei), Katja Hofstaedt aus Marienheide (Landbäckerei Bauer, Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei), Timo Müller aus Overath ("Die kleine Backstube" von Klaus Lang, Bäcker) und Timo Neuhaus aus Overath (Werner Molitor, Fleischer).

(s-g)