Gastronomie in der Grafschaft Moers Weihnachtsmenü to go – jetzt bestellen

NEUKIRCHEN-VLUYN/MOERS · Ob Drei-Gang-Menü oder leckerer Gänsebraten – für die Festtage legen sich die Gastronomen ins Zeug. Sie bieten Speisen zum Abholen an oder liefern aus. Zwei Gastronomen verraten, mit welchen Menüs sie ihre Gäste verwöhnen

Tim Lellau („Little John’s“) gehört zu den vielen Gastronomen, die ein Weihnachtsmenue anbieten.

Tim Lellau („Little John’s“) gehört zu den vielen Gastronomen, die ein Weihnachtsmenue anbieten.

Foto: Norbert Prümen

Weihnachtsmenü „to go“ heißt es neudeutsch und meint ein festliches Menü, das aus der Spitzengastronomie der Grafschafter Küchen kommt. Eben nur anders, verbunden mit einem minimalen Einsatz am häuslichen Herd. Die aktuelle Situation macht die Köche und ihre Mannschaften erfinderisch, verlangt organisatorisches Talent und ein funktionierendes Netzwerk. „Es läuft gut. Die aktuelle Situation ist zu verkraften“, sagt Tim Lellau vom Little John‘s in Vluyn. Aus seiner Küche kommen für die Festtage zum Mitnehmen Menüs, die sich individuell geben. Am 25. Dezember gibt es Flusszander mit Garnelen-Kruste oder Rinderfilet mit Beilagen. Vorbestellt werden kann bis zum 20. Dezember, Ausgabe ist nur am ersten Weihnachtstag nach Zeitvorgabe von 12 bis 20 Uhr.