Quiz: Dieses Wintergemüse vom Niederrhein sollten Sie jetzt essen

Jetzt besonders gesund: Wer erkennt alle Sorten Wintergemüse im Bilder-Quiz?

Auch wenn der Winter nicht die Haupterntezeit für die Bauern am Niederrhein ist, gibt es Dutzende Gemüsesorten, die Saison haben. Sie sind im Winter besonders gesund. Wir waren auf dem Rheydter Markt unterwegs.

Rüben, Kohl und sogar frische Salate: Auch im Winter gibt es auf Wochenmärkten regionales Gemüse – sogar in vielen Formen und Farben. Regionales Gemüse zu kaufen ist nicht nur umweltfreundlich, die Kohl- und Rübensorten stecken auch voller Vitamine und Mineralstoffe. Hier finden Sie einige Rezepte von Verkäufern und Kunden vom Markt in Mönchengladbach-Rheydt. Kennen Sie die Sorten? Wir stellen die winterlichen Vitaminbomben vor.

Mehr von RP ONLINE