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Mönchengladbach: Brauerei Jöris über Wiederöffnung nach Corona-Lockdown

Kostenpflichtiger Inhalt: Gastwirt über Corona-Lockerung : „Es ist schon eine sehr kurze Zeit, um von null wieder hochzufahren“

Am Montag darf die Gastronomie in NRW wieder öffnen, so auch die Brauerei Jöris in Mönchengladbach. Betreiber Marc Thönes erzählt, worin jetzt die größten Herausforderungen liegen: Lieferanten müssen schnell reagieren, vor der Toilette darf es keine Warteschlange geben. Und die Frage: Wie bringe ich einen Stammtisch mit elf Leuten unter?

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