Kantorin Stephanie Borkenfeld-Müllers ist hoch erfreut über ein unerwartetes Kompliment, mit dem sie Jannis Dasbach, ein Auszubildender im zweiten Lehrjahr bei der Orgelbaufirma Rensch, überrascht: „Ihre Orgel hat in unserer Firma einen guten Ruf. Unsere Kollegen haben uns fast beneidet, dass wir zu Ihnen nach Odenkirchen kommen durften“, erzählt der freundliche junge Mann, während er unablässig eine Orgelpfeife nach der anderen reinigt und dann vorsichtig auf einem von einem weichen Tuch bedeckten Tisch ablegt. „Wir“ – das sind zwei Orgelbauer und zwei Auszubildende aus der insgesamt 15-köpfigen Belegschaft der in Lauffen am Neckar ansässigen Orgelbaufirma, angeführt von Orgelbauer und Intonateur Tobias Baecke.