Tipps aus der Mönchengladbacher Gastronomie So kommt der Sommer auf den Teller

Mönchengladbach · Die Mönchengladbacher Köche Ekkehard Krüger, Philipp Eberhard und Denny Neumann geben Tipps für Gerichte, die kalt und warm schmecken.

Ekkehard Krüger, Küchenchef des „Ninety Nine“, empfiehlt einen bunten Salat mit kühler Melone oder mit geräucherter Entenbrust.

Ekkehard Krüger, Küchenchef des „Ninety Nine“, empfiehlt einen bunten Salat mit kühler Melone oder mit geräucherter Entenbrust.

Foto: bauch, jana (jaba)

In diesem Jahr zeigt sich der Sommer variabel. Von Freibadwetter bis Sockentemperaturen ist alles dabei. Was also essen? Drei Mönchengladbacher Köche zeigen Gerichte, die man sowohl in einer warmen als auch in einer kalten Version genießen kann.